Vitaminas B3

Vitamina B3 - Niacina Niacina é o termo genérico para a nicotinamida ou ácido nicotínico. Sua absorção ocorre no intestino delgado e um pequeno armazenamento ocorre no organismo. Qualquer excesso é eliminado através da urina. A niacina está presente em coenzimas essenciais para as reações de oxidação-redução envolvidas na liberação de energia por carboidratos, gorduras e proteínas. Deficiência de vitamina B3: Excesso de vitamina B3: Pelagra (dermatose, diarréia, inflamações na…

1.0 Objetivo Conhecer a importância e aspectos nutricionais das vitaminas riboflavina e niacina na sobrevivência do homem e no correto funcionamento do organismo, mostrar seus usos industriais e em produtos alimentícios, expor sua aplicação na dieta, na quantidade e qualidade necessária. 2.0 Introdução • A riboflavina ou vitamina B2 faz parte do complexo B • Pigmentos fluorescentes amarelos denominados flavinas. • E hidrossolúvel 3.0 Fontes alimentares Algumas fontes:…

Universidade Federal de Santa Maria Centro de Educação Superior Norte - RS Curso de Nutrição Vitaminas B1 – B2 – B3 Acadêmicas: Gildineia Mello do Amaral Laura Oliveira Barbara Silveira Palmeira das Missões, 25 de abril de 2012 Introdução: Embora necessárias em pequenas quantidades na alimentação, as vitaminas são consideradas essenciais, pois o organismo não as sintetiza, necessariamente devem ser obtidas através da alimentação. Participam

VITAMINA B1 HISTÓRIA A vitamina B1 foi à primeira do complexo B a ser descoberta. A sua falta provoca o beribéri, doença cuja incidência aumentou significativamente no século 19, principalmente na Ásia quando se começou a produzir o arroz polido. Em 1880, o almirante Takaki da marinha japonesa provou que a causa do beribéri era alimentar, ao acrescentar à dieta dos marinheiros da marinha nipônica peixes, carnes, cevada e vegetais. Em 1897, Eijkman, um médico holandês que atuava em…

VITAMINA B1 – TIAMINA A vitamina B1 também conhecida como TIAMINA é uma vitamina do complexo B, responsável pela transformação de carboidratos em energia. Desempenha importante papel no sistema muscular, no sistema nervoso e no coração. Ela é encontrada: na *cutícula do arroz, no levedo de cerveja, Ervilha cozida, germe de trigo, farinha de trigo, fígado de boi, carne de boi, frango, leite, castanha de caju, goiaba vermelha, abacate, abóbora, açaí

Mineral fósforo e Vitamina B3 Bases da Nutrição Alunos: Andresa Freitas de Souza Thiago Pinheiro Fagundes Fósforo, o que é ?  É UM ÂNION OU MACROMINERAL PRESENTE EM DIVERSOS ALIMENTOS (DE ORIGEM VEGETAL E ANIMAL) de grande importância no funcionamento do organismo dos seres vivos. Onde é encontrado ?  Cerca de 90% encontra-se nos ossos e dentes e o restante do fósforo orgânico encontra-se relacionado a uma série de funções metabólicas, sendo que metade desta quantidade é…

Vitamina B1 Conceito A Vitamina B1, ou Tiamina, é formada por hidrogénio, carbono, nitrogénio, enxofre e oxigênio. É indispensável a saúde do sistema nervoso, dos músculos e do coração. Tem um papel importante no organismo, como elementos de defesa contra infecções, ajuda nos desenvolvimento dos dentes e conservação do esmalte, desenvolvimento ósseo, bom estado dos cabelos, ajuda na proteção respiratória, tem ação protetora sobre a pele e mucosas. E como fator de crescimento normal, da…

relacionadas às vitaminas: B3 e B5 Serra/Espírito Santo Julho– 2013 Gabriel Araújo da Silva Laryssa de Jesus Florêncio Lethicya Silva Santos Doenças metabólicas relacionadas às vitaminas: B3 e B5 Trabalho apresentado a professora Verônica dos Anjos da disciplina de Biologia, Turma 1°m 02, turno matutino. Serra- 09/07/2013 1 Doenças causadas pela deficiência das…

bile. Confira alguns dos alimentos ricos em Vitamina B3: * Ovos; * Peixe; * Legumes; * Vegetais de folhas verdes; * Fígado; * Cogumelos; * Amendoins; * Aves; * Carnes vermelhas; * Farelo de arroz; * Farelo de trifo; * Entre outros... A recomendação de vitamina B3 pelo Dietary Reference Intakes (DRI) é de 16mg para homens adultos e 14mg para mulheres adultas. Alguns dos principais sintomas da falta de vitamina B3 são: * Demência; * Depressão; …

MAÇÃ Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina C Minerais: Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio, Zinco PÊSSEGO Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B9, Vitamina C Minerais: Ferro, Potássio MELANCIA Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina C Minerais: Sódio, Potássio, Fósforo, Cálcio, Ferro BANANA Vitaminas: Vitamina A, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5,…