Fermentação Aquosa

necessidades energéticas. A evolução desses processos está relacionada à evolução das condições ambientais da terra. Assim, dos processos celulares acima, aquele que surgiu primeiro é o de número: a) I b) II c) III d) IV 2. (Enem) Na solução aquosa das substâncias orgânicas pré-bióticas (antes da vida), a catálise produziu a síntese de moléculas complexas de toda classe, inclusive proteínas e ácidos nucléicos. A natureza dos catalisadores primitivos que agiam antes não é…

5 H2O Determine: a) a massa em gramas de oxigênio consumido; b) o volume em litros de gás carbônico produzido; c) a quantidade de moléculas de água produzida. Dado: volume molar = 25 L/mol 2. A obtenção de etanol, a partir de sacarose por fermentação, pode ser representada pela seguinte equação: C12H22O11 + H2O 4 C2H5OH + 4 CO2 Considerando que o etanol (C2H5OH) seja puro, calcule a massa (em kg) de sacarose necessária para produzir um volume de 50 litros de etanol, suficiente…

a moagem seguida da filtragem, de onde são obtidos a garapa e o bagaço. A garapa é aquecida, formando um líquido viscoso e rico em açúcar, o melaço. Depois, adiciona-se ao melaço um pouco de água e ácido, de onde obtemos o mosto. Após 50 horas de fermentação 13% do mosto torna-se álcool e é enviado para a destilação. Para obter o álcool etílico a partir da mistura é feita uma destilação fracionada. Para o álcool puro ou anidro, retira-se a água excedente. O processo consiste na adição…

27 PLASMÍDEOS 31 Técnica do DNA Recombinante 32 RECOMBINAÇÃO GENÉTICA 33 REGENERAÇÃO (DE PLANTA) 33 VETOR 33 5-INDÚSTRIA: 34 COMMODITIES E ESPECIALIDADES QUÍMICAS 34 NBF (New Biotechnology Firms) 34 6-METABOLISMO: 36 FERMENTAÇÃO 36 FOTOSSÍNTESE 36 HIDRÓLISE 37 METABOLISMO 38 SACARIFICAÇÃO 38 7-MICROORGANISMO: 39 BACTÉRIAS 39 (do grego bakteria, bastão) 39 CEPA 39 Escherichia Coli (E. Coli) 39 FUNGOS 39 LEVEDURAS 40 Generalidades 40

importada e foi privilégio dos nobres. Hoje o Brasil é o quarto produtor mundial com um consumo per capto de 50 litros. Cerveja A legislação brasileira (Decreto n° 2.314, de setembro de 1997) define cerveja como sendo a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo de malte de cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo. 1. Matéria-prima para elaboração da cerveja 1.1 Água A água é a matéria-prima, mais importante para a fabricação…

fracionada, e o etanol através da fermentação como é devidamente explicado abaixo cada tipo. Separação do etanol do mosto fermentado: Mosto é o material fermentescível previamente preparado. O mosto é composto de caldo clarificado, melaço e água. O caldo quente que vem do pré-evaporador é resfriado a 30ºC em trocadores de calor tipo placas, e enviado às dornas de fermentação. No preparo do mosto definem-se as condições gerais de trabalho para a condução da fermentação como, regulagem da…

alcoóis o mais utilizado em nossa sociedade é o Etanol, produzido principalmente a partir da fermentação de alimentos ricos em açúcares, ele tem grande aplicação: Por ser extremamente oxidante é excelente bactericida, além da utilização na fabricação de medicamentos, bebidas e como fonte de energia sustentável. Os álcoois podem sofrer oxidação quando expostos a algum agente oxidante, como uma solução aquosa de dicromato de potássio (K2Cr2O7) ou de permanganato de potássio (KMnO4) em…

uma pessoa exala 1,0 kg de CO2 por dia. (O = 16, C = 12, K = 39). Arredonde o resultado numérico encontrado para o número inteiro mais próximo. 7- (PUC-MG) O álcool etílico (C2H5OH), usado como combustível, pode ser obtido industrialmente pela fermentação da sacarose (C12H22O11), representada simplificadamente pelas equações: C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 2 C6H12O6 4 C2H5OH + 4 CO2 Partindo-se de uma quantidade de caldo de cana que contenha 5 mols de sacarose e admitindo-se um…

meio ácido ou alcalino. Esta é a classe de tensoativos mais numerosa em termos de variedades de moléculas. b – Aniônicos tensoativos Aniônicos são agentes tensoativos que possuem um ou mais grupamentos funcionais e ao se ionizar em solução aquosa, fornece íons orgânicos carregados negativamente e que são responsáveis pela tenso atividade. Exemplos típicos são os quaternários de amônio. Produtos que apresentam a parte hidrófila composta por grupos com carga negativa, como por…

detetor de espectrómetro de ultravioleta. 2014/2015 4 Condições de Análise [4] O sistema de HPLC para a análise da amostra de sumo de maçã consistiu em: -uma coluna de resina para permuta de catiões de cálcio; -um sistema de solventes de uma solução aquosa de EDTA de cálcio com detetor RI; Os equipamentos usados foram: - Uma bomba de água; - Um Injetor automático; -um detetor de água; -uma plataforma digital; -Colunas: µ-BandapaK para hidratos de carbono (300mmx4mm) associados a água;…