Fermentaçao Alcoolica Bioquimica Relatorio

frações de hidrocarbonetos com diferentes gamas de peso molecular. Contudo, existem muitos outros processos industriais que utilizam a destilação, como seja na produção de polímeros, nas indústrias alimentares e farmacêuticas, produção de bebidas alcoólicas, na reciclagem de óleos, na indústria dos biocombustíveis, por exemplo, na purificação do bioetanol e até na dessalinização da água. 2. OBJETIVO O trabalho tem como objetivo principal, explicar e exemplificar cada processo de…

.........................16 2.2.4 Filtração.......................................................................................17 2.2.5 Fervura.........................................................................................18 2.2.6 Fermentação................................................................................18 2.2.7 Maturação....................................................................................19 2.2.8 Clarificação..........................................

reações químicas e bioquímicas de seus próprios constituintes ou ainda por fenômenos físicos, ou pela ação de microrganismos e/ou de seres não microbianos, como insetos, ácaros, roedores, pássaros ou outros. O amadurecimento é um exemplo típico de transformações que acontece em produtos agropecuários e que, se não for interrompido no momento adequado, pode levá-lo à deterioração. As proteínas tendem a sofrer transformações que chegam à putrefação, os carboidratos à fermentação e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO FACULDADE DE ENGENHARIA FLORESTAL RELATÓRIOS –MICROBIOLOGIA GERAL Professor Euziclei Gonzaga Aluna: Anatálya dos Santos Ribeiro Cuiabá, 2012 Relatório 1 MATERIAIS E EQUIPAMENTOS DE LABORATÓRIO. AVERIGUAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE LABORÁTORIO E MÉTODOS DE INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO. 1.0 INTRODUÇÃO Micro-organismo é o nome dado a todos os organismos compostos por uma única célula e que não podem ser…

19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. Acupuntura Análise Ambiental Análises Bromatológicas Anatomia Patológica Auditoria Banco de Sangue Biofísica Biologia Molecular Biomedicina Estética Bioquímica Citologia Oncótica Embriologia Farmacologia Fisiologia Fisiologia Geral Fisiologia Humana Genética Hematologia Histologia Humana Imagenologia Imunologia Informática de Saúde Microbiologia Microbiologia de Alimentos Parasitologia

de vista poder-se-ia dizer que a Biotecnologia é o uso de organismos vivos (leveduras neste caso) para a obtenção de produtos úteis ao Homem (pão, bebidas alcoólicas). Em meados do século XIX com a identificação, feita por Pasteur, dos processos básicos da acção das leveduras, é permitido ao Homem desenvolver as técnicas de fermentação. Começa-se assim a tirar partido de um processo realizado na Natureza pelas leveduras, e sobre o qual se possuíam já alguns conhecimentos…

produtivo 43 Pesagem da Cana 43 Análise do Teor de Açúcar 44 Alimentação de Cana na Moenda 44 Preparo de Cana 45 Extração do Caldo 47 Tratamento de Caldo 49 Evaporadores 50 Cozimento 51 Centrifugação 52 Fermentação Alcoólica 53 Centrifugação 54 Destilação Alcoólica 55 Condensação Alcoólica 57 Bagaço 57 Geração de Vapor 58 3.5.5 Custo de Produção 60 3.5.5.1 Limitações quanto ao custo de produção 61 3.5.6 Planejamento e Controle da produção (PCP) 61 3.5.7 Controle de…

Gab: C 06 - (Ufse SE) Álcool hidratado quando tratado com um destilante (cal virgem, por exemplo) produz: a) álcool desnaturado b) álcool anidrido c) acetona d) acetileno e) ácido acético Gab: B 07 - (Mogi SP) As bebidas alcoólicas contêm: a) butanol-1. b) etanol. c) pentanol-2. d) heptanol-1. e) octanol-2. Gab: B 08 - . (Fuvest SP) Um composto orgânico com a fórmula molecular C3H7OH dever ser classificado como: a) ácido b) álcool c) aldeído d) base…

a ser isolada de um tecido animal (PARIZA e FOSTER, 2001). 20 Nos anos de 1839 a 1897 grandes cientistas discutiam sobre a ação da levedura na fermentação alcoólica apresentando suas teorias sobre a funcionalidade desta. Os cientistas Jutus von Liebig e Louis Pasteur desenvolveram novas explicações para a função da levedura na fermentação. Em 1839, Justus Von Liebig em seus estudos afirmava que a levedura era uma matéria em processo de decomposição emitindo vibrações que…

andamento das aulas. RELATÓRIOS: Pagina 5  capa do relatório (DIGITADA) Pagina 6  esquema para elaboração do relatório (DIGITADO OU MANUSCRITO) ATILIO 5 CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TÉCNOLOGICA “PAULA SOUZA” (arial 12) CENTRO PAULA SOUZA (arial 14) ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL “DR. ADAIL NUNES DA SILVA” (arial 12) HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA” (arial 12) 1º MÓDULO A - DIURNO (arial 12) MICROBIOLÓGIA NA PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL (arial 10)…