Agro

CENTRO PAULA SOUZA
ESCOLA TÉCNICA “DR ADAIL NUNES DA SILVA”

HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA”

MICROBIOLOGIA NA PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL

1º MÓDULO

APOSTILA
AULAS TEÓRICAS E PRÁTICAS

PROF. ANTONIO ATILIO CAVICHIOLI

2014

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CENTRO PAULA SOUZA
ESCOLA TÉCNICA “DR. ADAIL NUNES DA SILVA”

HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA”

Microbiologia na Produção Agroindustrial
PROF. ANTONIO ATILIO CAVICHIOLI

1º MÓDULO

INSTRUÇÕES GERAIS DE COMPORTAMENTO EM UM LABORATÓRIO DE
MICROBIOLOGIA:

Partindo-se do ponto de vista de que em um laboratório de microbiologia, seu trabalho será com microrganismos não perceptíveis a olho nu, torna-se necessário a adição de hábitos que o proteja de qualquer contaminação prejudicial a sua saúde e ao desenvolvimento de seu trabalho.

CUIDADOS E NORMAS TÉCNICAS
 Será obrigatório o uso de calça comprida e calçado totalmente fechado, durante as aulas práticas;
 Será obrigatório o uso de jaleco, que além de evitar danos em seu vestuário, diminui a possibilidade de contaminação do manipulador;
 Será obrigatório o uso de touca durante as aulas práticas, para evitar acidentes e/ou contaminações indesejadas por cabelos;

ATILIO

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 Sempre ter em mãos o roteiro da aula prática e uma caneta para anotação do procedimento e resultados;
 Não colocar os materiais escolares (cadernos, canetas, lápis, borracha, etc.) sobre a bancada onde está sendo feito o experimento;
 O aluno não deverá debruçar sobre as bancadas, nem ingerir bebidas ou alimentos usados como amostra ou quaisquer outros dentro do laboratório de microbiologia;
 Não colocar lápis, canetas ou outros materiais na boca;
 Todo material quebrado deverá ser comunicado ao estagiário, técnico responsável ou professor, para futura reposição;
 Não ligue, nem utilize qualquer equipamento sem a autorização do professor, solicite sempre as instruções de manuseio;
 Não abra ou aspire soluções desconhecidas ou tubos contendo cultura,