Relatório de fermentação alcoolica

NUTRIÇÃO RELATÓRIO FERMENTAÇÃO ALCOOLICA IRLANE BRAGA DOS SANTOS DISCIPLINA: BIOQUIMICA APLICADA A NUTRIÇÃO PROFª: HERMES CERQUEIRA SALVADOR–BA OUTUBRO – 2013 IRLANE BRAGA DOS SANTOS FERMENTAÇÃO ALCOOLICA C H O ->2C H OH + 2C O + ENERGIA 6 12 6 2 5 2 SALVADOR–BA OUTUBRO – 2013 2 Relatório Introdução A fermentação é um processo de liberação de energia que ocorre sem a participação do oxigênio (processo anaeróbio). A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em compostos mais simples, liberando energia. A glicose é uma das substâncias mais empregadas pelos microorganismos como ponto de partida na fermentação. Os tipos de fermentação são classificados de acordo com o produto final obtido no processo. Assim existe a fermentação alcoólica, láctica, e acética. Nesses processos, a liberação de apenas duas moléculas de ATP como saldo final. Nesse Relatório será abordada a fermentação alcoólica através do experimento com o mel para a…

Norte – UNINORTE Curso de Farmácia Relatório de Enzimologia Manaus – AM Novembro de 2014 Centro Universitário do Norte – UNINORTE Curso de Farmácia Equipe: Adilson Campos de Araújo Andrea Ferreira Cardoso Antonio Narcélio Carla Rebeca Costa Débora de Lemos Feitoza Deuzanir da Conceição Francisco Dhonnes Silva Jeremias de Menezes João Bosco dos Santos Larissa Souza da Silva Maria Cristina dos Santos Max Anderson Natálio José dos…

Colégio Santo Ivo Ensino Médio Disciplina: Biologia Prof. Fabiane Aux. Tássio Jordão Relatório de Laboratório Título da aula: Fermentação Alcoólica e Fermentação Lática São Paulo, Outubro de 2014. Introdução Este trabalho teve como objetivo mostrar como funcionam os processos de fermentação alcoólica e fermentação lática. Essas fermentações ocorrem de forma parecida, sendo anaeróbicas, ou…

Ellen Pessoa Cabral Ana Suel Martins Bezerra Relatório de Bioquímica II: Fermentação da Sacarose – Processo da Destilação Fracionada Porto Velho, 2013 Amanda Ellen Pessoa Cabral Ana Suel Martins Bezerra Relatório de Bioquímica II: Fermentação da Sacarose – Processo de Destilação Fracionada Relatório apresentado à disciplina de Bioquímica II, como requisito parcial para aprovação. Professor: Andreimar Martins Soares Porto…

Relatório de aula prática: Fermentação 1. Introdução Os processos de fermentação já eram utilizados pelo homem há cerca de dez mil anos. Muitas bebidas eram fabricadas pelos antigos egípcios, germanos e israelitas. Embora as bebidas alcoólicas sejam diferenciadas por suas propriedades, tais como suas matérias primas e diferentes teores alcoólicos, todas elas têm uma origem básica comum, isto é, todas derivam de um processo bioquímico denominado fermentação alcoólica. A fermentação…

CENTRO EDUCACIONAL SESI 106 RELATÓRIO DE AULA EXPERIMENTAL DE QUÍMICA FERMENTAÇÃO Docente Responsável: Renata Isabelli Carolina Nº 11 3ºB São Carlos, 2015 Sumário: 1. Introdução................................................................................................página 2 2. Objetivo....................................................................................................página 3 3. Método…

Relatório De Aula Prática Nº 1 Tema: compreendendo o processo de fermentação Colégio Santa Catarina De Sena Alunas: Maria Laura Crisóstomo, Ana Beatriz Bessa e Ana Beatryz veras Professora: Andréa Almeida Série: 9º ano Turma: A Data: 5 de março de 2015 Introdução A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos. Como este processo…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL CÂMPUS OSÓRIO ENSINO MÉDIO INTEGRADO – TÉCNICO EM INFORMÁTICA Trabalho sobre Fermentação e Respiração de Fungos utilizando Leveduras Guilherme Camargo Turma 201Info Osório, Outubro de 2013 Introdução: Este relatório foi elaborado com o intuito de explicar o experimento realizado sobre a fermentação de leveduras (levedura é um tipo de fungo…

Bioquimica II 5° Semestre – Química Bacharelado Prof.ª Viviane Marques Relatório: Obtenção do Etanol Através da Cana de Açúcar Introdução O etanol, composto orgânico de fórmula molecular C2H5OH, pertence à classe dos álcoois. Ele não é encontrado espontaneamente na natureza, podendo ser obtido por diferentes processos a partir de diversas fontes. No Brasil, a biomassa é a fonte de maior significância, onde se destaca a cana-de-açúcar (sacarose) como matéria-prima. Nesse…

Universidade São Francisco – Engenharia Química AULA PRÁTICA – BIOENGENHARIA RELATÓRIO – 04/2013 TÍTULO: Fermentação alcoólica Resumo O presente relatório vem a fim de verificar a teoria através da prática sobre a fermentação alcoólica, o qual é um processo de metabolismo anaeróbico de produção de energia em que os microrganismos oxidam parcialmente o substrato, atuando sobre um ou mais componentes, gerando produtos modificados de forma a obter características desejáveis.…