Dietetica Cereais Arroz

L.O.G.O Guias alimentares e pirâmide dos alimentos Disciplina: Nutrição e Dietética Profª Me. Flávia N. de S. Infante Guias alimentares  Informações a população sobre hábitos alimentares saudáveis ● Grupos alimentares ● Alimentos e saúde  Políticas de alimentação e nutrição ● Saúde e melhor estado nutricional  Respeitar ● Hábitos alimentares ● Disponibilidade local ● Crescimento e desenvolvimento  Representações gráficas ● Visualização das recomendações…

Trabalho de Nutrição e Dietética Cardápio Michelle Jussara Marinho João Pessoa 2013 CARACTERISTICAS DO INDIVIDUO Sexo: Feminino Idade: 36 anos Peso: 64,3 Kg Altura: 1,61 m Altura²: 2,5921 IMC: 24.81 Atividade : Ativa Eutrofia CÁLCULO NEE 354-6,91x36+1,27x(9,36x64,3+726x1,61) 354-248,76+1,27x1.770,71 105,24+2.48,80 NEE= 2.354,04 Kcal DISTRIBUIÇÃO DOS NUTRIENTES CHO – 58% = 1.365,34=341,34g PTN – 16% = 376,64=94,16 LIP –

Camila Souza Evilaine Ramos Maiara Rocha Conceito  É um transtorno alimentar que tem características psiquiátricas e com graves manifestações clínicas (Nutrição Clínica no Adulto, Cuppari).  A anorexia nervosa é caracterizada por uma restrição dietética auto-imposta, com um padrão alimentar "bizarro" e acentuada perda de peso, que está associada a um temor intenso de engordar e à má percepção corporal (Revista de Nutrição, 2003). Diagnóstico   1. 2. 3. 4. Diagnóstico e…

UNIVESIDADE ESTADUAL DO CEARÁ – UECE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE TÉCNICA DIETÉTICA I PROFESSORAS: THELMA LEÃO E CECÍLIA OLIVEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE CEREAIS DAYSEMARA VIANA DE OLIVEIRA MARIANE MARTINS MOREIRA SARAH PINHEIRO DE ARAÚJO LEITE THAYNAN DOS SANTOS DIAS FORTALEZA, JUNHO/2015. INTRODUÇÃO A etapa de cocção dos grãos de arroz refolgado começa com a dextrinização dos grãos por meio da mistura dos grãos ao óleo vegetal…

Iogurte c/ granola ou aveia Jantar 2 conchas de sopa de legumes s/ massa 2 colheres de sopa de salada cozidas 2 colheres de sopa de arroz integral 1 concha de feijão 1 peito de frango cozinho ou grelhado. Obs: consumir peixe pelo menos 2 vezes na semana Ceia Pêra Obs: você pode substituir o iogurte por suco de frutas. Recomendações Dietéticas e Orientações Gerais  Evitar o uso de alimentos irritantes:  Pimentas  Frituras  Café, chá-mate, chá preto.  Bebidas,…

Saladas,recheio de tortas e empadinhas,omelete,sopa-creme,com outras hortaliças para acompanhar carnes e peixes. lentilha Sopas,cozida,salada,como acompanhamento de arroz e outros cereais. Grão-de-bico Refogado,purês,massa de croquete e bolo,salada,cozido,sopa,torrado em pasta,em doce,como farinha,tortilhas fava Cozida,salada,com arroz Amendoim Pé-de-moleque,paçoca,frango xadrez,torrado,salgado,torrado e doce,torrado com cobertura de chocolate,pavê,pasta ou manteiga de amendoim. …

Doença Celíaca Curso: Técnicas de Gerontologia UC: Nutrição e Dietética em Geriatria  A doença celíaca é um distúrbio de carácter auto-imune.  Esta doença é caracterizada por uma inflamação crónica da mucosa intestinal que reverte quando excluímos o glúten da nossa dieta e reincide quando o reintroduzimos. Introdução  Quando as pessoas com doença celíaca ingerem alimentos com glúten, o sistema imunológico, responde danificando as vilosidades do intestino delgado, que…

UTILIZADA Para realização do estudo, foi utilizada pesquisa bibliográfica. O “arroz com feijão”, nutrientes essenciais em todo o ciclo de vida • O Nível excelente de saúde depende da nutrição; • Alimentos ricos em nutrientes necessários são essenciais para o desenvolvimento do ser humano. • Tradicionalmente, o brasileiro seja qual for a fase da vida,obtém parte das proteínas necessárias em uma mistura muito conhecida: o arroz com feijão. GESTAÇÃO Recomendações Nutricionais na…

Colesterol e Triglicérides Aumentados Orientações Dietéticas A prescrição dietética é fundamental no tratamento de sua doença. É importante que você entenda que as modificações propostas são baseadas nas informações que você deu ao seu médico. Não existe "dieta mágica". Cada dieta tem efeito variado sobre a doença. As modificações na dieta são lentas e devem ser graduais. Pense que você irá modificar seus hábitos alimentares e que essas modificações devem durar para a vida toda.…

(aumento de peso)  Lipídeos sanguíneos (Dislipidemias) Carência: desnutrição com grave redução de peso, diminuição da capacidade imunológica e suas conseqüências, em crianças, atraso no crescimento. CARBOIDRATOS: fontes dietéticas  Cereais  Farinhas e seus derivados  Tubérculos  Frutas  Vegetais  Açúcar  Mel  Leite e derivados PROTEÍNAS   Substâncias formadas por combinações de 20 aminoácidos em…