doenças hepaticas

DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS HEPÁTICAS Disciplina: Dietoterapia Docente: Fabíola Pansani Maniglia http://www.worldkidneyday.org/drink-glass-water INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Considerado o órgão central do metabolismo; Recebe sangue venoso rico em nutrientes por meio da circulação portal e sangue arterial rico em oxigênio; Peso: 1200 a 1500 g Localização: quadrante superior direito do abdome INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Anatomicamente dividido em lobos; É constituído de lóbulos. Unidade funcional INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Funções Recebe os nutrientes VCP, retém uma parte para reserva e metabolismo próprios, distribui nutrientes e proteínas plasmáticas VCS para utilização imediata ou depósitos extra-hepáticos. 1. Metabolismo de macronutrientes; Síntese de proteínas plasmáticas 2. Armazenamento e ativação de vitaminas e minerais; 3. Síntese da bile; 4. Conversão de amônia em ureia; 5. Metabolismo hormonal e de fármacos; 6. Metabolismo do álcool. INTRODUÇÃO - FÍGADO • FÍGADO Funções 1. Metabolismo de macronutrientes Carboidratos - Armazenamento de glicogênio Manutenção das [glicose] sanguínea, especialmente entre as refeições e jejum precoce. Glicogênese: insulina Glicogenólise: glucagon e adrenalina - Conversão de frutose e galactose em glicose Não necessitam de insulina para entrar nas células; são metabolizadas para participarem da glicólise ou gliconeogênese. INTRODUÇÃO - FÍGADO Frutose

(amarelão). Anorexia e perda de peso AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Asg, exame físico, anamenese. DIETOTERAPIA Dieta restritas antes de procedimentos cirúrgicos Leite, iogurte ou coalha da integrais; Queijos gordurosos; Chocolate e seus subprodutos; doces, bolos ou tortas doces que contenham creme de leite, coco, chocolate, chantili, frutas oleaginosas*, sorvetes cremosos. A dieta no PO deve ser hipolipidica até a hipertrofia- novo reservatório para a bile. COLOCISTITE Etiologia:…

NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I Escola de Ciências da Saúde Curso: Nutrição INTRODUÇÃO Esteatose hepática é um acumulo de gordura dentro do hepatócitos, se caracteriza histologicamente por esteatose (acúmulo de triglicerídeos nos hepatócitos), hepatite (inflamação do parênquima com ou sem necrose focal e estágios variados de fibrose). É predominante a macrovesicular, distribuída por todo o lóbulo hepático. Esteatose macro vesicular geralmente é resultante de alteração físico patológico…

DIETOTERAPIA CONCEITOS BÁSICOS Dietoterapia: É a parte da ciência da nutrição que se dedica às dietas específicas para cada enfermidade. Nutrição: Nutrição é o processo de fornecimento aos organismos animais e vegetais dos nutrientes necessários para a vida. É também a ciência que investiga as relações entre o alimento ingerido pelo homem e as doenças, buscando o bem-estar e a preservação da saúde humana. Dietética: É a ciência e a arte de alimentar corretamente pessoas e…

DIETOTERAPIA Enfª Gabriela Rossi DIETOTERAPIA Desde os tempos remotos a humanidade já utilizava os alimentos e ervas para fins medicinais, pois, ainda não existiam o que chamamos hoje de medicamentos. A dietoterapia é uma ferramenta da saúde, que usa dos alimentos, para o tratamento e prevenção de enfermidades, levando ao organismo a adquirir os nutrientes necessários para a boa perfomace e saúde. O que é Dietoterapia Dietoterapia é a parte da ciência da nutrição que se dedica…

fenilcetonúria, cirrose hepática, hiperuricemia (gota), insuficiência renal doença aguda e *crônica, hipertensão arterial, cardiopatias e constipação intestinal, dentre outras. Os grandes traumas como queimaduras e cirurgias também precisam de atenção nutricional, uma vez que, estes pacientes correm o grande risco de apresentarem desnutrição. No atendimento clínico o cliente/paciente é examinado individualmente onde são observados sua situação fisiopatológica, história clínica…

fenilcetonúria, cirrose hepática, hiperuricemia (gota), insuficiência renal doença aguda e *crônica, hipertensão arterial, cardiopatias e constipação intestinal, dentre outras. Os grandes traumas como queimaduras e cirurgias também precisam de atenção nutricional, uma vez que, estes pacientes correm o grande risco de apresentarem desnutrição. No atendimento clínico o cliente/paciente é examinado individualmente onde são observados sua situação fisiopatológica, história clínica…

Tipos de Galactosemia GALACTOSEMIA TIPO I Deficiência no metabolismo da galactose por deficiência da enzima galactose-1-fosfato uridil transferase. O portador dessa deficiência pode ter danos causados aos rins, ao fígado, ao cérebro e aos ovários. A incidência é de 1:50.000. Preferencialmente neonatos (assim que se introduz a lactose na sua dieta). Esse acúmulo de galactose-1-fosfato causa danos às células parenquimais dos rins e fígado, cérebro, ovários e olhos: Fígado =>…

fenilcetonúria, cirrose hepática, hiperuricemia(gota), insuficiência renal *aguda e *crônica, hipertensão arterial, cardiopatias e constipação intestinal, dentre outras. Os grandes traumas como queimaduras ecirurgias também precisam de atenção nutricional, uma vez que, estes pacientes correm o grande risco de apresentarem desnutrição. No atendimento clinico o cliente/paciente é examinado individualmente onde são observados sua situação fisiopatológica, história clinica pregressa, atual…

DIETOTERAPIA nutrição e Dietética Docente: Luís Felipe Definição • É a área da nutrição pela qual são tratadas as diversas enfermidades (doenças) que acometem o ser humano, através da alimentação. Atua também prevenindo o aparecimento de doenças através de uma alimentação saudável e de forma terapêutica no controle de doenças crônicas. NUTRIÇÃO CLÍNICA Dividem-se em algumas áreas tais como: • • • • • • Nutrição Materno-Infantil, Nutrição enteral e…