Dietas Modificadas

TIPOS DE DIETAS OFERECIDAS NOS HOSPITAIS Nos hospitais são oferecidas dietas especiais ao paciente de acordo com sua patologia como o objetivo de manter e recuperar seu estado nutricional. Dietas Especiais São dietas para fins terapêuticos, onde são modificadas as características físicas e químicas (sabor, temperatura, consistência, quantidade de resíduos e nutrientes, e via de administração para melhor atender as necessidades do indivíduo). Dieta Zero Utilizada no pré-operatório e…

Grave: restrição total por via oral (VO); b) Grave: dependente de nutrição enteral ou VO parcial; c) Moderada: restrições de duas ou mais consistências; a dieta é modificada e a hidratação restrita (dieta semi-sólida adaptada, pastosa e hidratação espessada); d) Leve/Moderada: restrição de uma ou duas consistências alimentares; a dieta pode ser Educação Continuada – Nutrição na Maturidade semi-sólida amassada ou umidificada e hidratação adaptada (espessada ou líquidos…

energia e nutrientes que permite manter em bom estado nutricional uma população sadia, de todas as idades, com certa margem de segurança para cobrir as variações individuais. A pirâmide alimentar surgiu como representação gráfica de um guia de dieta. Seu objetivo é facilitar a transmissão das mensagens do guia. Servem como ferramenta de educação nutricional e também como uma forma de auxiliar indivíduos na seleção adequada dos alimentos. Méritos da pirâmide: permitiu flexibilidade, adaptando

desde 1995, sem qualquer imposição de rótulos ou segregação de produtos. No Brasil, desde junho de 1998 a Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio) examinava um pedido de licença da empresa Monsanto para comercializar a soja geneticamente modificada Roundup Ready, uma variedade resistente ao herbicida Roundup, da própria Monsanto. Em 24 de setembro do mesmo ano, apesar de uma liminar sustando o plantio, obtida pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e pela…

Discussão de Resultados DIETA LIQUIDA COMPLETA HIPOSSÓDICA Nos hospitais o preparo de dietas modificadas é essencial, devido a condição comprometida dos pacientes. As vitaminas e sucos são preparações utilizadas habitualmente, sendo de fácil deglutição e digestão,porém a gelatina uma sobremesa de fácil acesso e prática,e que também é muito utilizada nos cardápios dos hospitais, porém não aplicamos em nosso cardápio por ser um alimento rico em sódio. A dieta liquida é totalmente…

importante a abordagem multidisciplinar. A necessidade de proteínas na dieta é o resultado de seu elevado risco de acontecer novamente , retornando essa incidência , onde as células vão se renovando acompanhado pela reutilização ineficiente de aminoácidos, os quais são então eliminados do organismo como metabólicos (FROKJAER, 1994).A demanda de proteínas pode ser realizada pela ingestão de aminoácidos livres, proteínas modificadas ou sob forma intacta ,considerando o conteúdo de…

importante a abordagem multidisciplinar. A necessidade de proteínas na dieta é o resultado de seu elevado risco de acontecer novamente , retornando essa incidência , onde as células vão se renovando acompanhado pela reutilização ineficiente de aminoácidos, os quais são então eliminados do organismo como metabólicos (FROKJAER, 1994).A demanda de proteínas pode ser realizada pela ingestão de aminoácidos livres, proteínas modificadas ou sob forma intacta ,considerando o conteúdo de…

tipo de dieta ela pertence: Resposta correta: Dieta pastosa. 2) As dietas hospitalares podem ser modificadas em sua consistência, resíduos, quantidade de proteínas e até mesmo temperatura. Em relação a esta última característica, assinale a alternativa incorreta: Resposta correta: A temperatura quente tende a retardar a saciedade dos pacientes. 4) Um paciente foi internado em sua ala hospitalar com diagnóstico de hipertensão e dislipidemia. Foi enviada pelo setor de nutrição uma…

funções vitais do corpo. Os nutrientes das frutas e legumes fortalecem o sistema imunitário, protegem o organismo da ação prejudicial dos radicais livres, ajudam a manter um metabolismo equilibrado e níveis de colesterol baixos. É importante seguir uma dieta com baixo teor de gordura, rica em fibras e com o mínimo possível de gordura saturada. Mas se não consome a quantidade suficiente de fruta e legumes, os suplementos alimentares de controlo de peso da Herbalife podem ajudá-lo a…

seguir e assinale a qual tipo de dieta ela pertence: Resposta correta: Dieta pastosa. Comentário resposta correta: A dieta apresentada na figura é composta apenas de purês e cremes, o que caracteriza uma dieta pastosa. Essa dieta é indicada para pacientes com disfagia, dificuldade de mastigação dos alimentos e para diminuir o trabalho do trato gastrointestinal. Correto Notas relativas a este envio: 1/1. Question2 Notas: 1 As dietas hospitalares podem ser modificadas em sua…