ava nutrição 4

1)Observe a figura a seguir e assinale a qual tipo de dieta ela pertence:
Resposta correta: Dieta pastosa.
2) As dietas hospitalares podem ser modificadas em sua consistência, resíduos, quantidade de proteínas e até mesmo temperatura. Em relação a esta última característica, assinale a alternativa incorreta:
Resposta correta: A temperatura quente tende a retardar a saciedade dos pacientes.
4) Um paciente foi internado em sua ala hospitalar com diagnóstico de hipertensão e dislipidemia. Foi enviada pelo setor de nutrição uma dieta especial para atender a essas doenças. Essa dieta deve ter as seguintes características:
Resposta correta: Deve ter leite e derivados desnatados, carnes magras, redução ou isenção de sal, grande quantidade de ervas para melhorar o sabor do alimento.
6) Observe o cardápio, a seguir, de uma paciente internada em sua ala hospitalar:
Resposta Correta: Dieta líquida. aula 3
1)Observe a figura, a seguir, em relação ao Índice de Massa Corporal (IMC):
Resposta correta: O cálculo do IMC é um parâmetro para avaliação nutricional subjetivo, pois não leva em consideração a composição corporal dos pacientes.
2)Uma enfermeira realizou as avaliações iniciais de um paciente que acabou de ser internado em sua ala. Quando se dirigiu ao paciente, ela percebeu que a paciente apresentava os seguintes sinais físicos: petéquias (manchas vermelhas na pele), gengiva que sangrava com facilidade, muitos hematomas na pele e pelos encravados. Esse paciente pode estar com deficiência de qual nutriente?
Resposta correta: Vitamina C.
3) Leia o texto a seguir:
Resposta correta: Subescapular, suprailíaca, tríceps e bíceps.
5) Paciente R.T.B., homem, 69 anos, 1,70 m de altura, 60 kg, diabético e hipertenso, foi internado por causa de uma fratura de quadril após uma queda da própria altura. O paciente deverá passar por uma cirurgia para colocar pinos metálicos para a correta calcificação do osso. Como deve ser a avaliação do estado nutricional desse