Dietas Modificadas

Dietas Terapêuticas Marlise Torres Pereira Dietas sem sal Indicação: Pacientes hipertensos e/ou com edema, por problemas cardíacos e renais. Características: Seguem os padrões das dietasde rotina e modificadas, sem acréscimo de cloreto de sódio (sal de cozinha). Dieta Hipossódica Indicação: Edemas cardíaco e renal, hipertensão arterial, cirrose hepática com ascite, toxemiagravídica, hipertensão portal, administração prolongada de cortisona. Características: Até 500mg – restrição severa de Na. De 700 a 1500mg – restrição moderada de Na. De 1500 a 2500mg – restrição levede Na NOTA: 1g de sal tem aproximadamente 400mg de Na Dietas para moléstias renais Indicação: Controle de proteínas, sódio, potássio e água. Varia de acordo com o grau em que se encontram aslesões renais. 1 - Dieta hipoprotéica 2 - Dieta de Giovanetti (modificada) 3 - Dieta de arroz 1 - Dieta hipoprotéica Dieta baixa em proteínas, variando de 30 a 50 gramas, para facilitar a funçãorenal e evitar progressão das lesões renais. Indicação: Pré-diálise (tratamento conservador) Alimentos evitados: bolacha água e sal, pão salgado, salgadinhos industrializados, hortaliças enlatadas,embutidos, bacalhau, carne de sol, sopas e caldos industrializados, temperos comerciais, sal. 2 – Dieta de Giovanetti (modificada) Dieta de aproximadamente 20 gramas de proteínas, das quais sãopermitidas até 12 gramas de origem animal. Dessa forma, o organismo utiliza uréia para formação de…

- Relatório referente à aula prática de Dietas Modificadas- Disciplina: Técnica Dietética e Culinária I 1. Introdução Dietas modificadas são aquelas especialmente formuladas aos quais se agregam, subtraem ou substituem (total ou parcialmente) um ou mais ingredientes em relação ao alimento convencional correspondente, de modo a se obter alimentos que cumpram a finalidade a que se propõem. São aquelas especialmente formuladas e/ou produzidas de forma que sua composição…

DIETAS MODIFICADAS PROFESSORA ESP. AMANDA NASCIMENTO CLASSIFICAÇÕES DE DIETAS As dietas terapêuticas podem ser definidas como modificações quantitativas e qualitativas da dieta normal (geral). O ajuste de uma dieta pode ocorrer:  Mudança de consistência dos alimentos (dieta geral, branda, pastosa, semilíquida e líquida)  Aumento ou diminuição no valor energético (Dieta hiper ou hipocalórica) CLASSIFICAÇÕES DE DIETAS  Aumento ou diminuição no tipo de alimento (dieta…

CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA GESTÃO DE DIETAS MODIFICADAS E ESPECIAIS (GDME) - 2014 Rosemeire Choueri Branco Roseli Sanches Hauch 1 GESTÃO DE DIETAS MODIFICADAS E ESPECIAIS Função: Organização do Processo de Trabalho em UAN COMPETÊNCIAS 1. Identificar a rotina ambiente hospitalar HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS do .1.Coletar dieta diretamente no 1. Conceitos Gerais: Definição prontuário do paciente. de Dietoterapia, objetivos, classificação,…

Universidade Federal de Alfenas- Unifal Fundamentos da Nutrição Dietas enterais, parenterais, e modificadas em consistência Professora: Gislene Alunos: Caio Henrique, Elisabete Junqueira, Fabrício Azevedo, Fabiano Begalli, Gustavo Mesquita. Introdução No seguinte trabalho serão abordadas noções básicas de procedimentos clínicos relacionados a nutrição.Tendo em vista explicar os conceitos de nutrição Enteral (que consiste basicamente em vias de administração de alimentos na…

RELATÓRIO FINAL USO DE DIETAS MODIFICADAS PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO MANTIDOS EM AMBIENTE DE ALTA TEMPERATURA. Lavras -MG 2010 RESUMO WOLP, Raquel Celidonio. Uso de dietas modificadas para suínos em crescimento mantidos em alta temperatura. 2010. 30 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)- Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG*. O presente trabalho foi conduzido com objetivo de avaliar a utilização de dietas formuladas com…

Nutrição Aplicada à Enfermagem Tema 4: Dietas Hospitalares de Rotina Autora: Julianna Shibao Como citar este material: SHIBAO, Julianna. Nutrição Aplicada à Enfermagem: Dietas Hospitalares de Rotina. Caderno de Atividades. Valinhos: Anhanguera Educacional, 2014. A dieta da população sadia é elaborada pelo profissional da saúde, considerando estado nutricional e fisiológico. Cada um de nós tem uma necessidade de alimentos diferente, e por isso a dieta deve ser individualizada.…

DIETAS ORAIS HOSPITALARES 2013 Dietas Orais Hospitalares Os serviços de nutrição hospitalar têm por finalidade prestar assistência nutricional à comunidade sadia e enferma, fornecendo refeições, orientação dietoterápica e educação alimentar. Dietas Orais Hospitalares As refeições consumidas em hospitais, habitualmente, são analisadas de forma negativa. Ás vezes, a “dieta perfeita” do ponto de vista apenas fisiológico, nem sempre é a melhor. O êxito no…

ETEC Mandaqui Gestão de Dietas Modificadas e Especiais Autores Professora Ana Cristina Gonçalves de Azevedo Professora Deise Cristina Caramico Favero São Paulo 2012 Gestão de Dietas Modificadas e Especiais – ETEC “Mandaqui” – (versão 2012) 1 Ana Cristina e Deise Cristina 1. Conceitos gerais - Prontuário de Paciente: Documento único constituído de um conjunto de informações, sinais e imagens registradas, geradas a partir de fatos, acontecimentos e situações…

limitados Conceitos »Dieta ou Regime Alimentar; »Cardápio; »Dietoterapia. Conceitos »Dieta ou Regime Alimentar; Conjunto sistematizado de normas de alimentação de um indivíduo (SAUDÁVEL OU ENFERMO). »Cardápio; »Dietoterapia. Conceitos »Dieta ou Regime Alimentar; »Cardápio; Tradução culinária. »Dietoterapia. Conceitos »Dieta ou Regime Alimentar; »Cardápio; »Dietoterapia. Tratamento de indivíduos portadores de determinada patologia através da…