Plano de negócio

idade, principalmente crianças, idosos, bem como para pacientes convalescentes. 1.6 CENÁRIO FUTURO PARA O MERCADO Encontram-se catalogadas mais de duas mil espécies ícticas continentais na Amazônia, dentre estas apenas 50 espécies são exploradas com fins comerciais e somente 16 são as mais capturadas no Estado do Amazonas devido à preferência do consumidor local. Tal realidade caracteriza subexploração da maioria das espécies e sobre-exploração de poucas. Devido à aparência e ao “tabu alimentar”, muitas espécies de peixes são rejeitadas para o consumo pelos habitantes locais. No entanto, a importância comercial de outras espécies desperta o interesse por sua captura fazendo com que sofram a sobrepesca, de maneira a entrarem em risco de extinção, como vem acontecendo com o tambaqui e o pirarucu (Smith, 1979; Falabella, 1994). A demanda no mercado consumidor por proteína de origem animal é crescente, principalmente pela carne de pescado, seus produtos e subprodutos. Um dos desafios mais importante para a região Amazônica é o de saber aproveitar suas riquezas naturais de maneira racional, condicionando fortemente as possibilidades para o desenvolvimento à aplicação de tecnologias apropriadas, como fator decisivo de competitividade, para melhor aproveitamento dos abundantes recursos naturais da região (Carvalho, 1999). É possível introduzir espécies, atualmente sem aceitação, na dieta do consumidor local desde que tenham outra forma de…

criança devem ser preparados especialmente para ela, sob a forma de papas/ purês de legumes/cereais/ frutas. São os chamados alimentos de transição. A partir dos oito meses, podem ser oferecidos os mesmos alimentos preparados para a família, desde que amassados, desfiados, picados ou cortados em pedaços pequenos. Sopas e comidas ralas/ moles não fornecem energia suficiente para a criança. Deve- se evitar o uso da mamadeira, pois a mesma pode atrapalhar a amamentação e é importante…

tatuagem mal esterilizadas, etc. c. Hepatite D: É dependente da B para sobrevivência e propagação em seres humanos. Pode ser uma co-infecção (que ocorre ao mesmo tempo que HBV) ou uma superinfecção superpondo-se ao estado de portador de hepatite B. d. Hepatite E: Transmitido pela via oral-fecal. A fonte de infecção é água contaminada, normalmente aflige as pessoas que vivem em condições de superlotação e insalubres. 2. 1 – Fase prodrômica inicial: afeta 25% dos pacientes causando…

contém o leite materno. Quando o mesmo chega aos seis e sete meses requer ingerir alimentos complementares o que significa proteínas, carboidratos e sais minerais como ferro, zinco, vitaminas a,b,c e d, é tudo que contém no alimento para suprir todas as necessidades da criança após o desmame. A partir dos 6 meses, a criança vai conhecendo e experimentando outros alimentos, na chamada “Alimentação complementar”, sendo essencial que a mãe já comece a incentivar…

ou sob qualquer outra forma adequada, que após sofrer todas as transformações necessárias ao seu aproveitamento preenche as etapas relacionadas à Nutrição. Os alimentos despertam uma “atração” para o seu consumo por várias razões como: Aparência – forma, cor e textura Flavor – aroma e sabor A alimentação é um processo voluntário e consciente! Os alimentos, fontes dos nutrientes necessários ao organismo humano para satisfazer suas necessidades de trabalho biológico, são encontrados sob…

de ser recomendada nos casos de artrite, diabetes e inflamações da pele em geral. Também é digestiva, nutritiva e laxante, sendo indicada em casos de desnutrição e prisão de ventre. Uma boa alternativa para o seu consumo é em forma de suco. Ervilha 4 * Propriedades Nutricionais: Fonte de vitaminas A e C Vitaminas do complexo B Fósforo Cálcio Potássio Zinco Selênio Ferro * Propriedades Medicinais: Indicada para pessoas com anemia ferropriva, desnutrição e…

Seus valores curativos são conhecidos por todos. Custam muito pouco e oferecem a vantagem de não ter maiores efeitos colaterais. Algumas dessas plantas: CENOURA A cenoura trás benefícios para os olhos, para pele, cabelos, Ossos, bexiga e sistema imunológico. Ainda previne ulceras reumatismo e artiosclerose, e tem também um impressionante poder de cicatrização. É indispensável para crianças em fase de desenvolvimento, pois possui beta-caroteno, carrega uma grande quantidade de…

nutrientes. Sendo assim se não houver um adequado suprimento de alimentos e nutrientes um organismo vivo não cresce e se desenvolve de forma adequada, podendo chegar a morrer. É uma época na qual o individuo adquire aproximadamente 25% de sua estatura final e 50% de sua massa corporal. Ocorrem outras mudanças significativas como o deposito maior de gordura em meninas e o aumento de massa muscular em meninos. Por esse motivo, o envolvimento do adolescente com a nutrição é muito…

III - n.° 2 - 2010 LÚCIA MARLENE MACÁRIO LOPES, et al. 185 preconceitos do sexo masculino; crescente número de feridos e doentes vindos da frente de batalha; indisciplina e falta de preparação das suas enfermeiras (Graça, Henriques e Isabel, 2000). FIGURA 3 – Desenho de uma enfermaria de Scutari Implementou duas medidas estratégicas iniciais, no seu processo de reforma: submeteu as suas enfermeiras às ordens dos médicos, para não os alienar do processo de reforma, e criou uma…

ARARUTA E A RELAÇÃO COM A DOENÇA CELÍACA 1. ARARUTA – PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS A araruta (Maranta arundinacea) produz um tubérculo rico em amido de boa digestibilidade, que não contém glúten e se encontra quase extinto no Brasil. é uma planta nativa das regiões tropicais das Américas, pertence à família Marantácea (Calanthea e Maranta), grupo das Zingiberales, que produz um tubérculo rico em amido (fécula ou goma) de boa qualidade. fécula é recomendada para pessoas, sobretudo,…