Restaurante Smack

inovações tecnológicas não é fácil, pelo contrario, é uma batalha constante, por isso, quem deseja se destacar nesse verdadeiro “campo minado” deve estar sempre atento às oportunidades e ameaças tanto do ambiente interno como externo. A situação do restaurante Smak, apresentada nesse desafio profissional, é um típico exemplo de algumas dezenas de empreendimentos existentes no mercado que se encontra em uma situação critica e que muitas vezes segundo Dornelas (2012) o que os leva a tal…

negócios do Restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Introdução Este trabalho aborda problemas e soluções do Restaurante Smack localizado no Município Vale da Felicidade. PASSO 1 Analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do…

destaque para a Análise em PESTLE (Políticas, Econômicas, Sociais, Tecnológicas, Legais e Éticas), os estudos sobre Organização e indivíduo; Eficiência, Eficácia e Efetividade; Mapa de campo, visão sistêmica e motivação. Para o Estudo de Caso do Restaurante SMACK, destacaremos alguns conceitos de Comportamento Organizacional e de Empreendedorismo tais como: Qualificação profissional que é a preparação para aprimorar suas habilidades, e também as condições referentes à formação…

INTRODUÇÃO O trabalho que será apresentado vai ter como objetivo, auxiliar a proprietária do restaurante smak Irena Portela a superar as dificuldades que vem enfrentando no mercado em que atua. O mesmo será realizado em quatro etapas. Primeiramente será realizado um estudo, onde vão ser identificados quais os principais motivos que levam as empresas ao fracasso, muitas vezes no seu primeiro ano de operação. Em seguida será apresentado um plano de negócio destacando benefícios,…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP DESAFIO PROFISSIONAL: ANALISE DO RESTAURANTE SMAK PARA REESTRUTARAÇÃO Nome: Claudia Sueli G. de Morgado RA: 2800663361 Série: 1º Semestre Nome: Luan Abimael de Brito Silva RA: 28010708526 Série: 1º Semestre Nome: SABRINA THIARA P. DE FRANÇA RA: 2867952566 Série: 1º Semestre Tutor EAD: Francisco Elzevir Dantas Junior JUAZEIRO – BA 2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 2 1. MOTIVOS DE FRACASSOS DAS PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS 3 2. PLANO DE NEGÓCIOS.......

Introduçao: O trabalho a seguir tem por finalidade demonstrar a transformaçao e a viabilidade do empreendimento Restaurante SMAK que ora pretende concorrer com os demais restaurantes da região no Vale da Felicidade na região central, onde se encontra um grande número de pessoas devido a pratica turísca na região aos finais de semana e tbm a exploração da população local que será um atrativo para se inciar um novo projeto em horários diferenciados para eventos, coquetéis e comemorações noturnas

2014 1. ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Localização oportuna Sem plano de gestão Ambição de crescimento Dona Irena com varias funções Cozinheiro com grande experiência Cardápios sem tradução p/ Português Tradição de patos típicos Polonês Pouca variedade de pratos Restaurante veterano na cidade Falta de mão de obra OPORTUNIDADES AMEAÇAS (Ambiente Externo) (Ambiente Externo) Ótimo fluxo de turistas…

negócio precisaremos levantar alguns pontos para ajudar o restaurante smack a se estabelecer no mercado com isso temos que organizar para que não entre no insucesso. Precisamos fazer alguns acompanhamentos para ter dados concretos para não acontecer a falência precoce, são: Análise de mercado Lucro a longo prazo Parcerias (sócios) Conhecimento de investimento Vantagens para o negócio Um dos pontos que é necessário para ajudar o restaurante a crescer ter uma equipe gerencial onde todos…

funcionários 7 4.1.4 Equipe desmotivada 7 4.1.5 Colaboradores sem capacitação 8 4.1.6 Cardápio 8 4.1.7 Restaurante menos frequentado 8 4.2 Forças (Ambiente interno) 8 4.3 Ameaças (Ambiente externo) 9 4.4 Oportunidades (Ambiente externo) 9 6 CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem a finalidade de analisar o funcionamento do Restaurante Smack (empresa no ramo da alimentação) e que nos últimos tempos não tem tido o retorno esperado,…

Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação a Distância DESAFIO PROFISSIONAL Tema: Restaurante Smack Administração Tutor EAD: Andréa Medeiros Rodolfo Aparecido Mendes de Almeida – RA: 1760997013 Bruno Gomes Coutinho – RA: 1760999062 Ednilson Luiz do Nascimento Júnior – RA: 2847282234 Gabrielle Themoteo Barrio – RA: 2858159855 Mariane Martins – RA: 2858154027 SÃO JOSÉ DOS CAMPOS / SP 16/04/2015 INDICE 1. INTRODUÇÃO.........................................