Restaurante Smack

............................................................10 Exemplo de matriz SWOT/FOFA...........................................................11 Aplicando a análise SWOT/FOFA ao desafio profissional.....................12 Diagnóstico Restaurante SMACK...........................................................13 Bibliografia..............................................................................................14 INTRODUÇÃO Nos dias atuais, o nascimento de uma…

CONSIDERAÇÕES FINAIS 13 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 14 1 INTRODUÇÃO Através do trabalho proposto pelo desafio profissional, será apresentado os problemas que afetam os negócios das empresas em geral e do restaurante Smak, veremos uma possível soluções para que Irena (dona do restaurante Smack) desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Assim demonstrando as…

encontrados que afetam os negócios do restaurante Smack são:       Durante a semana o restaurante é menos frequentado pela população da cidade e dos turistas. O cardápio é escrito à mão em língua polonesa. Tem novos restaurantes surgindo na cidade. Tem apenas 1 garçom para fazer o atendimento dos clientes. O cozinheiro só pode fazer exatamente o que a dona Irena determina para o cardápio. Dona Irena é sobrecarregada com todas as atividades do restaurante. As…

conteúdo desenvolvido sob a orientação do Prof. Mario Souza, nos estudos das disciplinas norteadoras: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. OSASCO - SP 2014 RESUMO Este caso descreve o processo de mudanças do Restaurante Smak, uma empresa familiar. Conforme o texto foi detectado que dona Irena não esta focada no crescimento de sua empresa, ela parou no tempo, não esta seguindo com o desenvolvimento de sua cidade. Devido à falta de atendimento e…

Análise Swot Retaurante Smack Forças (ambiente interno) • Usa alimentos de boa qualidade para preparar os pratos que são servidos. • Mantém características tradicionais em um ambiente aconchegante. • Possui um cozinheiro com grande experiência. • Irena deseja que seu negócio dê certo e seu restaurante seja reconhecido. Fraquezas (ambiente interno) • Cardápio restrito a um tipo só de comida. • Falta de investimentos no ambiente e no quadro de…

Continuação Passo 3: Quais as possibilidades observadas para o Restaurante gerar receita? Para o restaurante gerar receitas automaticamente terá que ter um aumento significativo de turistas na região. E esse aumento está relacionado com cardápio, espaço físico, funcionários preparados, uma equipe muito bem treinada e pronta para servir. Criar plano de markenting Ex: Fazer propaganda em revistas de culinárias, promoções em período de baixa estação, criar site e parcerias com empresas de…

Atividade de verificação do conteúdo desenvolvido sob a orientação do Prof. Mario Souza, nos estudos das disciplinas norteadoras: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL. OSASCO - SP 2014 RESUMOEste caso descreve o processo de mudanças do Restaurante Smak, uma empresa familiar. Conforme o texto foi detectado que dona Irena não esta focada no crescimento de sua empresa, ela parou no tempo, não esta seguindo com o desenvolvimento de sua cidade. Devido à falta de atendimento e…

Distância ADMINISTRAÇÃO NOME XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX - RA XXXXXXXXXX Desafio Profissional - Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Tutor: Marcelo Silva Pereira PARATY RJ, 08 DE ABRIL DE 2014. ANÁLISE SWOT - RESTAURANTE SMAK. FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Excelente localização - Está localizado no centro da cidade. Comida típica polonesa - Um diferencial com relação aos seus concorrentes. Proprietária do imóvel -…

costumam fechar no primeiro ano de funcionamento, em 27% dos casos e a maior parte 56% não chegam ao cinco ano de atividades. Passo 2: Umas dos seus principais beneficios é a sua localização e sua tradição em comida típicas,para desenvolver seu restaurante a proprietária deveria primeiramente renovar o seu cardápio sugiro ter uma grade de bebida diversas para servir com seu cardápios, indicaria tambem fazer propaganda de marketing de promoções para atrair mais os turista da região e…

Introdução O presente trabalho tem por finalidade analisar o funcionamento da estrutura do restaurante Smack , um empreendimento no ramo alimentício localizado em uma região típica polonesa chamado Vale da Felicidade. O restaurante obedece inflexivelmente a cultura polonesa e conta com um quadro de funcionários que não explora totalmente o seu potencial. Utilizaremos como auxílio a ferramenta matriz SWOT,