Otimização da produção de etanol a partir da hidrólise ácida e fermentação com levedura

OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE HIDRÓLISE ÁCIDA E FERMENTAÇÃO COM LEVEDURAS Marina Schimaichel Boava (PIBIC-UNICENTRO), Douglas Santos Oliveira (Mestrando em Bioenergia), Cynthia B.Fürstenberger e-mail: cbfurst@gmail.com Universidade Estadual do Centro-Oeste/Departamento de Ciências Biológicas/ Guarapuava,PR. CIÊNCIAS BIOLÓGICAS FERMENTAÇÃO. III, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE Palavras-chave: Etanol, hidrólise ácida, fermentação, biocombustíveis, Cyperus esculentus. Resumo A necessidade crescente da utilização de energias renováveis em nossa sociedade leva-nos a criar novas alternativas que estabeleçam bases mais sólidas e menos poluentes. Dentro dessa perspectiva a produção de biocombustíveis vem sendo cada vez mais significativa. Para a produção de bioetanol, foi utilizado o amido contido na planta Cyperus esculentus L., que por meio de hidrólise ácida com a utilização de três diferentes ácidos inorgânicos houve a obtenção de açúcar redutor. A levedura, por sua vez, foi utilizada na fermentação desses açucares a fim de produzir o etanol. Utilizando-se variáveis no tempo de hidrólise e na temperatura utilizada observou-se que o ácido clorídrico teve melhores resultado com o maior teor de álcool de 62 °GL. Introdução Cada vez mais se discute e se torna necessária a utilização de fontes energéticas renováveis em nossa sociedade. A atual crise ambiental torna essa discussão ainda mais urgente. Segundo Goldemberg e Lucon, 2009, no ano de 2006, 81% da…

Resumo: Fermentação é um processo de respiração anaeróbica, ou seja, que ocorre na ausência de gás oxigênio. Respiração é o processo de produção de energia, na célula, através da combustão da glicose. Toda combustão exige a presença de oxigênio. No caso da respiração anaeróbica, mais especificamente da fermentação, o que ocorre é uma conversão de uma molécula em outra, com produção de energia na ausência de oxigênio. Esse tipo de respiração produz 2 moléculas de ATP, enquanto a…

degradação ou perda de carboidratos;  Evitar a formação de coprodutos que sejam inibitórios para hidrólise subsequente; O pré-tratamento desorganiza a estrutura da biomassa celulósica, beneficiando o trabalho das enzimas e ácidos que atuam na conversão de carboidratos em açúcares. 8.4. Hidrólise ácida do bagaço A hidrólise ácida (tanto concentrada quanto diluída) ocorre em dois estágios, devido às diferenças entre a hemicelulose e a celulose. O primeiro envolve a hidrólise da…

Disciplina: Biotecnologia Professor: Orlando HIDROLISE ENZIMATICA DA BIOMASSA Lívia Veríssimo Marcelo Alcântara Hidrolise Enzimática de Bioma  Sumário 1. Etanol e suas matérias-primas 2. Composição da biomassa lignocelulósica 3. Produção de etanol lignocelulósico - Pré-tratamento, hidrólise, fermentação, purificação 4. Aplicações para resíduos 5. Considerações Finais Hidrolise Enzimática de Bioma  Introdução Os materiais lignocelulosicos vem sendo estudado como fontes de…

Química Título: Chuvas Acidas, Destilação e Fermantação Prof° Cesar Reis Série: 1° C Taubaté Ano: 2011 Chuva Ácida Se você andar pelas montanhas apalachianas, verá marcas de árvores enfraquecidas e mortas. Se morar na cidade, verá construções de pedra deterioradas, riscos no capô do carro ou grades e estátuas metálicas corroídas. Você pode observar os efeitos da chuva ácidapraticamente em todo lugar, mas com a atenção do…

EFEITO DE VARIÁVEIS DE PROCESSO NO TEMPO DE FERMENTAÇÃO DA CERVEJA E NA CONCENTRAÇÃO DAS DICETONAS VICINAIS TOTAIS (TVDK) Claudio Dantas de Medeiros Orientadora: Profª Drª Márcia Regina da S. Pedrini Natal/RN Setembro/2010 Claudio Dantas de Medeiros EFEITO DE VARIÁVEIS DE PROCESSO NO TEMPO DE FERMENTAÇÃO DA CERVEJA E NA CONCENTRAÇÃO DAS DICETONAS VICINAIS TOTAIS (TVDK) Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, sob a…

A conservação por fermentação baseia-se no antagonismo entre espécies microbianas, em que uma ou mais espécies inibem as demais, por meio da competição por nutrientes e da produção de metabólitos antimicrobianos a partir de substratos presentes no alimento. Tais metabólitos, geralmente ácidos orgânicos, álcoois e CO2, limitam o crescimento da flora patogênica e/ou deteriorante. A fermentação necessita, em alguns casos, de métodos complementares de conservação como a pasteurização, no…

Deslignificação com NaOH ..................................................................... 20 7.2 Hidrólise Ácida ........................................................................................ 20 7.3 Fermentação Alcoólica............................................................................ 21 7.4 Processo para obtenção do etanol a partir da casca da banana ........ Erro! Indicador não definido. 2 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1: Produção mundial de etanol…

countries have sought alternatives, and ethanol generated from cellulose present in raw vegetables is a good solution, as well as being a source of alternative and renewable energy, does not compete with the food industry. Was selected as the nanica banana raw material, because waste and discarded banana fruits of banana plantain are high. Keywords: ethanol, dwarf banana, raw materials, alternative energy. 1. INTRODUÇÃO A busca por biocombustíveis tem se tornado crescente nos…

Trifosfato (ATP), para a execução dos processos celulares de todos os organismos vivos, sendo esta molécula usada como fonte de energia. Existem quatro formas de obtenção dessa molécula energética pelos organismos vivos, a respiração, a fotossíntese, quimiossíntese e a fermentação, no qual os dois principais são a fotossíntese e a respiração. No experimento feito foi possível observar o processo de fermentação, respiração celular e fotossíntese. A fermentação que se subdivide em láctica…