As Práticas Da Gestão De Pessoas Na Area Da Hotelaria

Palavras-chave: turismo; hotelaria; atendimento. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 1.1 Problema 1.2 Justificativa 1.3 objetivos 1.3.1 Objetivo Geral 1.3.2 Objetivos Específicos 1.4 Caracterização Geral da Organização / Área de Estudo 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 Revisão Bibliográfica 2.1.1 O histórico e a classificação dos empreendimentos hoteleiros 2.1.2 Serviços e hotelaria …

36 38 38 39 41 42 44 45 45 3 PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO 1. A INSTITUIÇÃO 1.1 HISTÓRICO DO CIESA O CIESA – Centro Universitário de Ensino Superior do Amazonas é fruto do idealismo de um grupo de amazonenses que há décadas atua na área de ensino, mais precisamente, desde 30 de junho de 1974. As atividades do CIESA tiveram início no ano de 1986, quando os Cursos de Administração, Ciências Contábeis e Ciências Econômicas foram autorizados. Valorizando a qualidade de…

conseqüentemente, estamos criando uma grande rede social. Os serviços prestados são publicidade, software de gestão on-line e CRM (Customer Relationship Management). Proposta Criamos o portal www.todeferias.com.br para fornecer os serviços. Publicidade: ao entrar no portal o internauta acessa as páginas publicitárias que estão organizadas por cidades. Software de Gestão e CRM: o portal tem uma área de login, que os hoteleiros e seus funcionários diariamente entram para usar o…

INTRODUÇÃO A Hotelaria, hoje, é um dos negócios que mais crescem e oferecem oportunidades de emprego no País. Especialmente em São Paulo, esse mercado é muito forte e presente, com grandes redes instaladas na cidade, em diversas regiões, e apostando em diversos públicos. Não obstante, a oferta de hospedagem na cidade ainda está aquém do ideal, principalmente se levarmos em consideração o grande número de empresas estrangeiras que tem se instalado aqui, trazendo executivos e…

In order to find out the respondents’ views, a qualitative case study was carried out. Thirteen * Professora da Universidade Estadual do Rio Grande do Norte (UFRN). Mestre e Graduada em Administração (UFPE). Experiência profissional na área de Turismo e Hotelaria. ** Professor da Universidade Federal de Pernambuco (PROPAD/UFPE) e chefe em exercício do Departamento de Ciências Administrativas da UFPE. Doutor em Engenharia de Produção (PPGEP/UFSC). Doutorado-sanduíche na The University…

REFERENCIAL DE FORMAÇÃO EM VIGOR Área de Educação e Formação Código e Designação do Referencial de Formação Modalidades de Educação e Formação 811 . Hotelaria e Restauração 811183 ­ Técnico/a de Cozinha/Pastelaria Nível de Qualificação do QNQ: 4 Nível de Qualificação do QEQ: 4 Educação e Formação de Adultos Formação Modular Publicado no Despacho n.º13456/2008, de 14 de Maio, que aprova a versão inicial do Catálogo Nacional de Qualificações. Publicação e atualizações 1ª Actualização public

ressaltar que o objetivo da certificação é melhorar o desempenho ambiental das empresas, tendo como base a redução de desperdícios de água, energia e matéria-prima. Qual é efetivamente o conhecimento do setor de meios de hospedagem quando se fala em gestão ambiental, mais especificamente na motivação ao uso da Normatizacao Iso 14001. Esta discussão torna-se importante, pois a certificação em conformidade com a norma ISO 14001:2004, nos dias atuais, é um requisito indispensável para as…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO HOSPITALAR BLOCOS CURRICULARES UNOPAR - UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ SEPC - Sistema de Ensino Presencial Conectado Chanceler: Profa Elisabeth Bueno Laffranchi Reitora: Profa Wilma Jandre de Melo Pro-Reitora de EAD: Profa Elisa Maria Assis Coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Hospitalar: Prof. Rodrigo Rosseto Avanso Elaboração: Prof. Rodrigo Rosseto Avanso Diagramação: Léia Dias Saboia Coordenação Pedagógica: Profa Samira Kfouri Revisão

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI TOMADA DE DECISÃO DO CONSUMIDOR DE HOTELARIA NO SEGMENTO DE LAZER Guilherme Rosa Nome Nome Nome Nome Nome 2014 TOMADA DE DECISÃO Para podermos discutir o processo de compra de um consumidor de hotelaria no ramo de lazer, é necessário, entender a necessidade do tempo livre, a motivação na qual fez o consumidor desejar aquele tipo de produto ou serviço. O tempo livre do trabalhador permite a proteção de um bem da vida. Esse tempo além de ser…

outrora, e em vários ambientes - local, nacional, e global - a competitividade entre as empresas está cada vez mais acirrada. Isso obriga as empresas a se adequarem a diversos parâmetros que garantam a sustentabilidade do empreendimento. A Gestão Estratégica, ou Planejamento Estratégico, é um processo de transformação organizacional voltado para o longo prazo, conduzido pela administração mais alta da instituição, objetivando assegurar esta sustentabilidade, o crescimento, e a…