As Práticas Da Gestão De Pessoas Na Area Da Hotelaria

ANDRÉ Faculdade de Engenharia Engenheiro Celso Daniel Renato Piassi RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Atmosfera gestão e higienização de têxteis S/A SANTO ANDRÉ 2014 CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO SANTO ANDRÉ Faculdade de Engenharia Engenheiro Celso Daniel Renato Piassi RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Atmosfera gestão e higienização de têxteis S/A Relatório de estágio apresentado à Faculdade de Engenharia Engenheiro…

CHRISTIANE GOYA GESTÃO AMBIENTAL E RESPONSABILIDADE SOCIAL: Estratégias de competitividade em resorts Estudo de Caso Tropical das Cataratas ECO Resort em Foz do Iguaçu/PR Balneário Camboriú/SC 2007 i SILVIA CHRISTIANE GOYA GESTÃO AMBIENTAL E RESPONSABILIDADE SOCIAL: Estratégias de competitividade em resorts Estudo de Caso Tropical das Cataratas ECO Resort em Foz do Iguaçu/PR Dissertação apresentada como requisito para obtenção de título de Mestre em Turismo e…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 4 2.2 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA E GESTÃO DE NEGÓCIOS 5 2.2.1 Matriz SWOT .................................................................................................... 5 2.2.2 Diagnóstico ........................................................................................................ 5 2.2.3 Planejamento Estratégico .....................

os clientes 17 7.2 OPERAÇÕES/PRODUÇÃO 17 7.2.1 Com relação ao serviço de quarto 18 7.2.2 Com relação ao restaurante 18 7.2.3 Capacidade máxima de produção (ou serviços) e comercialização 19 7.3. GESTÃO DE PESSOAS 21 7.3.1 Organograma 21 7.3.2 Descrição de Cargo/Função 22 7.4. GESTÃO DE FINANÇAS 23 7.4.1 Estimativas de Investimentos 23 7.4.2 Capital de Giro 24 7.4.4 Investimento Total 25 7.4.5 Estimativa de faturamento Mensal da Empresa 25 7.4.6 Estimativas de…

Todos nós somos ou já fomos hospedes, pelo menos uma vez em nossa vida. Seja em um hotel, ou em casa de parentes ou amigos, com certeza já viajamos e nos hospedamos de alguma forma. Quem nos recebe é o "anfitrião". No nosso caso, em hotelaria, nós somos os anfitriões. Como hóspedes, sabemos, com toda a segurança, o que gostaríamos de encontrar, de que forma apreciaríamos ser tratados, o que desejaríamos comer, e assim por diante. Eis aí nossa primeira regra básica de administração hoteleira

nas quais tomam as decisões. Nível estratégico, alto nível de autoridade: Tomam decisões a longo prazo, estabelece o rumo da organização e tem uma abrangência total. Nível tático, médio nível de autoridade: Tomam decisões a médio prazo, otimiza a área e tem uma abrangência parcial. Nível operacional, baixo nível de autoridade: Tomam decisões a curto prazo, decisões rotineiras e operacionais e tem uma abrangência setorial. Quando um chefe transfere sua autoridade para um subordinado…

2 2. MODELO DE GESTÃO.................................................................................. 4 3. GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS.......................................................... 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS................................................................................ 8 REFERÊNCIAS................................................................................................. INTRODUÇÃO Pretende-se neste trabalho fazer uma análise da gestão…

ALEGRE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA CARLOS EDUARDO LOPES SCHUCH AVALIAÇÃO DA GESTÃO DE CONFLITOS ENTRE A GERÊNCIA E COLABORADORES DA RECEPÇÃO DE UM HOTEL X DE PORTO ALEGRE PORTO ALEGRE 2014 CARLOS EDUARDO LOPES SCHUCH AVALIAÇÃO DA GESTÃO DE CONFLITOS ENTRE A GERÊNCIA E COLABORADORES DA RECEPÇÃO DE UM HOTEL X DE PORTO ALEGRE PORTO ALEGRE 2014 CARLOS EDUARDO LOPES SCHUCH AVALIAÇÃO DA GESTÃO DE CONFLITOS ENTRE A…

termo. Hospitalidade é uma palavra originária do Latim hospitalitate e significa o ato de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro; a liberalidade que se pratica, alojando gratuitamente alguém; e por extensão acolhimento afetuoso. No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões nortearão este trabalho. Pode-se dizer que os turistas ao chegarem em uma…

RESUMO Nota-se cada vez mais a importância e a necessidade do setor hoteleiro perante a atividade turística, não só brasileira, como mundial, visto que sua cadeia produtiva vem se tornando ponto de referência em relação à prática da hospitalidade e ao processo de gestão e operacionalização de serviços. Dessa forma, o que se percebe é que não basta possuir produtos e serviços de qualidade, necessita-se também de treinamento qualificado entre os funcionários para que a chegada, assim…