Cisteína

A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. Estrutura O seu nome tem origem na palavra grega kustis, significando "bexiga", pois foi isolada inicialmente a partir de cálculos renais (sob a forma de cistina). A cisteína possui um grupo tiol na sua cadeia lateral e é principalmente encontrado em proteínas e no tripéptidoglutationa. Quando exposto ao ar, e sob determinadas condições fisiológicas (incluindo no interior de proteínas), a cisteína oxida-se formando cistina, composta por duas cisteínas unidas por uma ligação dissulfureto. O grupo tiol possui carácter nucleofílico. Como o pKa deste grupo é de 8,3, a sua atividade química pode ser regulada pelo ambiente em que se enquadra. Bioquímica Algumas proteinas com actividade biológica fortemente dependente de cisteínas incluem as ubiquitina ligases, que transferem ubiquitina para proteínas, e caspases, que participam na proteólise em apoptose celular. Outras proteínas que dependem de cisteínas no seu centro catalítico são a inteína e a ribonucleótido redutase. Estes papéis estão fundamentalmente limitados ao interior celular, cujo ambiente é tipicamente redutor, mantendo as cisteínas na sua forma reduzida (não oxidada a cistina). As cisteínas têm um papel fundamental na manutenção da estrutura terciária de proteínas. Ao formarem ligações dissulfureto entre os seus grupos tiol, aumentam a estabilidade molecular e a resistência à…

(G), e 1 pirimídica tripeptídica (C). 3) O que é CISTEÍNA ? A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. Sua fórmula molecular é C3H7NO2S sendo um aminoácido relativamente simples. possui em sua estrutura os grupos amino (NH2), carboxila (COOH) e tiol (SH). A cisteína apresenta-se na natureza sob a forma de dois isômeros espaciais, cisteína-D e cisteína-L (mais abundante da natureza). O seu…

Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa Departamento de Química e Bioquímica Licenciatura em Biologia Bioquímica Relatório Laboratorial Caracterização de Aminoácidos e Proteínas Professora Filomena Leitão Ano Letivo: 2014/2015 Trabalho realizado a 10 de Março de 2015 Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa Departamento de Química e Bioquímica Licenciatura em Biologia Bioquímica Relatório Laboratorial Caracterização de Aminoácidos e Proteínas Trabalho…

são compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. Cisteína A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. Quando exposto ao ar, e sob determinadas condições fisiológicas (incluindo no interior de proteínas), a cisteína oxida-se formando…

Biossíntese e degradação dos aminoácidos Definição Estruturas básicas das proteínas. Todas as proteínas do organismo são continuamente submetidas ao catabolismo e a ressíntese; assim os aminoácidos, por um lado são estruturas de formação, e por outro lado são produtosde decomposição. Pool de Aminoácidos Proteínas (14000g) Proteólise (300-500g de proteína/dia) ProteínasAlimentares (70-100g/d) Pool de aminoácidos(600-700g) Biossíntese de aminoácidos (30-40g de…

AMINOÁCIDOS 20 AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS E NÃO ESSENCIAIS. AMINOÁCIDOS 20 AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS E NÃO ESSENCIAIS. Existem vinte aminoácidos diferentes na natureza, que fazem parte das proteínas e peptídeos. Os vegetais têm a capacidade de fabricar os vinte aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas, já as células animais não sintetizam todos…

AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS • Ácidos 2-amino-carboxílicos; Estrutura básica de um a-aminoácido. AMINOÁCIDOS • Estrutura química • Grupo carboxila; Valina • Grupo amino; • Cadeia lateral; • Exceção: Prolina Prolina AMINOÁCIDOS • Estrutura química • pH fisiológico – 7,4; • Grupo carboxila dissociado (carboxilato –COO-); • Grupo amino protonado (-NH3+); AMINOÁCIDOS R diferente H R Carbono assimétrico 2 isômeros ópticos: L e D AMINOÁCIDOS •…

AMINOÁCIDOS E PROTEINAS Características Gerais dos Amino Ácidos: São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência com 20 tipos de aminoácidos Existem, além destes 20 tipos de aminoácidos principais, alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de proteínas Estrutura Química Geral Os 20 tipos de aminoácidos possuem características estruturais em comum, tais como: A presença…

constituindo-se como objetivo avaliar e apresentar metodologias de aprendizado em laboratório, para isso estudaremos algumas reações características com aminoácidos na precipitação de proteínas sendo esse o primeiro assunto deste relatório e também analisaremos fatores que interferem nas reações enzimáticas. As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes destas. As proteínas também ocorrem em…

BIOQUÍMICA Aminoácidos e Peptídeos Aminoácidos como ácidos e bases; Ligações peptídicas; Erros inatos do metabolismo Fórmula geral dos aa Dentre todos aminoácidos possíveis somente 20 são encontrados em proteínas A identidade do aminoácidos é determinada pelo grupo R como veremos em breve Estrutura tridimensional Uma das propriedades mais importantes dos aminoácidos é a sua estrutura tridimensional (ESTEREOQUÍMICA) O carbono  assimétrico é um centro QUIRAL O centro…