Bioquímica

a. NOMENCLATURA: IBF-022 CÓDIGO CH CRÉDITOS TEÓRICOS IBF-022 90 horas 04 PRÉ-REQUISITO PRÁTICOS 01 2. EMENTA A disciplina de Bioquímica fornece ao aluno uma visão básica da estrutura química, função e importância biológica dos carboidratos, lipídios, aminoácidos e proteínas. Biocatalizadores, cinética e inibição. Coenzimas e vitaminas. Bioenergética. Organização e regulação do metabolismo energético 3. PROGRAMA (Unidades de Ensino) UNIDADE 1.- Propriedades químicas, físicas e biológicas das biomoléculas e da água. Composição e organização química das principais biomoléculas. Tipos de ligação química e de grupos funcionais. Estereoquímica e estrutura tridimensional. Reatividade química das e transformações químicas das biomoléculas. Hierarquização das biomoléculas. Propriedades químicas e físicas da água. Interações fracas. Ionização de ácidos fracos e fortes. Conceito de pH e de pK. Solubilidade. Equação de Henderson- Hasselbach e solução tampão. UNIDADE 2.- Propriedades químicas, físicas e biológicas dos aminoácidos, proteínas e enzimas. Importância e função biológica dos aminoácidos. Estrutura química, estereoquímica e classificação. Propriedades ácido-básicas e curvas de titulação. Reações químicas dos aminoácidos e formação de derivados. Ligação peptídica e formação de dipeptídeos, oligopeptídeos e polipeptídios; níveis de organização da estrutura protéica. Classificação. Estrutura tridimensional e grupos reativos das…

Todas as proteínas desempenham sua função da mesma maneira: por união seletiva a moléculas. Algumas proteínas como as estruturais, se agregam a outras moléculas da mesma proteína para originar uma estrutura maior. Outras proteínas se agregam a moléculas diferentes: os anticorpos se unem aos antígenos específicos, a hemoglobina ao oxigênio, as enzimas a seus substratos, os reguladores da expressão gênica ao DNA, os hormônios a seus receptores específicos, etc. Estrutural …

conceito do sistema endócrino: regulação da proliferação e diferenciação celular, o crescimento e a manutenção corporal, a massa corporal e seus componentes, a reprodução, a senescência e o comportamento. As células-alvo da ação hormonal também são diversificadas e incluem outras células produtoras de hormônios. Em conjunto os sistemas nervoso e endócrino coordenam o funcionamento de todos os sistemas corporais. São sistemas de sinalização, funcionam pelo processo estímulo resposta. O…

Regulação hormonal da glicemia (quais os hormônios envolvidos? Como ocorre o processo de regulação da glicemia?). A regulação hormonal glicêmica é, fundamentalmente, efetivada por uma classe de hormônios chamados peptídicos, tal como insulina e glucagon, cuja interação específica com receptores em célula-alvo dá-se em nível de membrana plasmática. Assim sendo esses hormônios não penetram nas células. Entretanto, a formação do complexo hormônio-receptor inicia, na membrana, uma sequência…

Regulação hormonal do Metabolismo Energético PDF criado com pdfFactory Pro versão de avaliação www.pdffactory.com OBJETIVOS Aplicar os conhecimentos referente aos aspectos químicos e propriedades dos principais nutrientes . nutrientes. Rever as principais vias de biossíntese, catabolismo e armazenamento de lipídeos, carboidratos e proteínas. proteínas. Discutir os efeitos metabólicos da insulina, glucagon e epinefrina Entender as principais mudanças metabólicas que…

Os aminoácidos celulares são originados das proteínas oriundas da dieta e das proteínas presente no organismo. Os aminoácidos são usados na síntese de proteínas e de compostos nitrogenados A degradação do aminoácido não é realizado em uma única via, sua oxidação acontece por vias variadas. Entretanto, existe um padrão: ocorre inicialmente a remoção do grupo amino e depois a oxidação da cadeia carbônica. O grupo amino da maioria dos aminoácidos é retirado como glutamato no citosol. Numa…

graxos saturados e insaturados e cite suas fontes principais. 2. Mostre a estrutura de um triacilglicerol e de um fosfolipídio. Qual a principal função de cada um? 3. Além dos ácidos graxos, entre outros existem os lipídios esteróides. Quais as características do seu principal representante? Qual (is) a (s) sua (s) função (ões) mais importante (s)? 4. Sendo insolúveis em água, os lipídios são transportados no sangue na forma de lipoproteínas. Quais são elas, como são formadas e que…

polipeptídeos 2. Esteroides 3. Derivados do aminoácido tirosina Hormônios polipeptídicos e protéicos são armazenados em vesículas secretoras ate que sejam necessários. A secreção hormonal ocorre qdo as vesículas se fundem com a membrana celular e o conteúdo granular é expelido para o liquido intersticial ou diretamente na corrente sanguínea por exocitose. Os hormônios peptídicos são hidrossolúveis, o q permite que eles entrem no sist. circulatório facilmente, onde são transportados…

Conceitos gerais sobre os hormônios composição química: definição: derivados de aas ou de colesterol Substâncias químicas, secretadas para o sangue por céls. especializadas, que regulam a(s) função(ões) metabólica(s) de outras céls. do organismo. produção: glândulas endócrinas ou tecido neurossecretor Hormônios atuação: nas células-alvo (com receptor) degradação: transporte: no sangue: livres ou ligados às proteínas plasmáticas pelo fígado (fezes) e excreção renal Os sistemas…

Mecanismo de Regulação de Estresse 1- Ação do Sistema Nervoso: Detectar estímulos do meio ambiente; Controle de órgãos internos. 2- Ação do Sistema Endócrino: Controlar a homeostase com a liberação de hormônios. Regulação da Homeostase Sistema Nervoso X Sistema Endócrino Pessoas que fazem exercícios regulares (recomendação base 5x por semana; 30min por dia; intensidade moderada) liberam mais hormônios, pois tem sua fisiologia preparada para metabolizar a gordura…