Restaurantes De Comida A Quilo

ADMINISTRAÇÃO EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Desafio Profissional: Restaurante Smak Tutor (a) (EAD): Tânia Benites MOGI DAS CRUZES 16/04/2015 INTRODUÇAO Este trabalho Desafio Profissional é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais…

O Restaurante Smak O restaurante Smak tem como pontos fortes os relacionados abaixo: -É o único que restaurante que preserva a tradição contendo comidas típicas polonesas; -Tem uma excelente localização; -Tem alimentos saudáveis Tem como pontos fracos: - É um pequeno restaurante e por esse motivo não suportaria muitos turistas; -o Falecimento do esposo, ficando Dona Irene sem a pessoa que assumia a cozinha e a gestão dos negócios. As oportunidades observadas no restaurante para…

Análise de SWOT Forças (ambiente interno) Fraquezas (ambiente interno) Comidas típicas polonesas. Cozinheiro muito experiente em culinária. Falta de diversificação de Pratos. Dificuldade de interpretação de cardápios. Contratar funcionários pela amizade, não pelo profissionalismo. A dona impõe o cardápio que ela quer. Irena não gosta de administrar devido à falta de tempo. Oportunidades (ambiente externo) Ameaças (ambiente externo)

resumo O restaurante Sabor da fazenda é uma empresa de self service que trabalha deste dos pratos simples até os mais sofisticados. Presente no mercado a três anos, possui uma clientela diferenciada, atingindo vários tipos de classe social. Apesar dos concorrentes consegue permanecer no mercado se mantendo firme por sua qualidade, bom atendimento

fornecimento de produtos e serviços. Dentre outros. 9 oferece o serviço arca com a segurança do bem (AMPARO LEGAL: artigo 6, inciso VI, e artigo 14, parágrafo 1 e 3, incisos I e II do CPDC). 2.2 Couvert Normalmente, as pessoas saem de casa para irem aos restaurantes em cima da hora e com muita fome. Chegando ao local são prontamente recepcionados pelos garçons e servidos por entradas que lhes são deixadas na mesa, chamadas de couvert. Ao término de sua refeição na hora de pagar a…

Anexos ATPS Alternativas e plano de negocio Restaurante SMAK (tradicional polonês). PASSO 1 Motivos ou razões de fracassos e insucessos de empreendimentos: 1. Despreparo profissional do proprietário e sócios; 2. Falta de planejamento, controle de custos e realização de orçamentos e plano de negócios; 3. Uso inadequado de recursos de terceiros e financiamentos a juros elevados; 4. Uso de capital de terceiros não bancários (factoring - agiotas) e falta de capital próprio para sustentar a…

possantes — além de parques temáticos em Canela (como este e este). Sem falar no Natal Luz, claro, que criou uma nova alta temporada nos dois últimos mess do ano. E para quem não faz o gênero “atrações turísticas”, o cenário, a paisagem e os ótimos restaurantes valem a viagem. Parques citados: http://www.alpenpark.com.br/index.php e http://parqueterramagicaflorybal.com.br/ O centro de budismo tibetano Khadro Ling fica em Três Coroas, a cerca de 20km de Gramado. Localiza-se no alto da…

trabalho, os problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que dona Irena proprietária do restaurante desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. O restaurante Smak encontra com sérios problemas, devido o falecimento do esposo a dona Irena teve que assumir os negócios e aprende com a pratica gerencia o restaurante, com a falta de planejamento,…

Bacharelado em Administração Xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx DESAFIO PROFISSIONAL Xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx xx Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT, conforme a tabela a seguir: FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Comida e decoração típica polonesa; Cozinheiro com ampla experiência. Garçom com problemas de saúde; Falta de funcionário aos finais de semana e para não sobrecarregar…

Rosa Meire Alves Silva – Tutor EAD Taboão da Serra, 07 de Abril de 2014. Passo 1 Forças (Ambiente Interno) Fraquezas (Ambiente Interno) - Excelente localização; *Restaurante menos frequentado - Tradição em comidas típicas polonesas; *Cardápios escritos à mão em - Decoração (fachada, móveis rústicos de língua polonesa cedro); *Garçom sem experiência - Irena quer…