Restaurantes De Comida A Quilo

O restaurante Smak é propriedade de Irena Partala localizado no Vale da Felicidade , Irena tem dificuldade para administrar sua empresa, pois não possui nenhum conhecimento na área. Com base na análise do SWOT é possível identificar os problemas e propor soluções avaliando, suas fraquezas , Forças ,oportunidades e ameaças. E com o diagnóstico do restaurante são apresentadas soluções e propostas para cada

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU-SP TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TIPOLOGIA DE RESTAURANTES O RESTAURANTE E SUA HISTÓRIA O que é um restaurante? Você já se fez essa pergunta? Qual seria a melhor definição para restaurantes? O que diferencia um restaurante de um bar? Segundo o dicionário Aurélio, restaurante é um “estabelecimento comercial onde se preparam ou servem refeições mediante pagamento”; ou ainda: “lugar onde se servem refeições avulsas a certo número de

favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak: Forças. Quais os pontos fortes do restaurante? Boa localização, tradição em comidas polonesas e alimentos saudáveis. Fraquezas. Quais os pontos fracos do restaurante? Pequeno, só trabalha com comidas polonesas, decoração ultrapassada, funcionários sem treinamento, poucos funcionários, gestão centralizadora, ausência de merchandising, gestão sem capacitação. Oportunidades. Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar…

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS RAFAEL ROBSON MELO DOS SANTOS “RESTAURANTE FELLINI” Introdução O charmoso sobrado de esquina fica numa rua tranquila

4-Referências ------------------------------------------------------------------------------------10 1- Introdução O caso apresentado nesta produção textual é referente ao Restaurante Fellini um local aconchegante e agradável em um bairro nobre do Rio de Janeiro. Uma empresa que como tantas outras não teve em seu inicio o resultado esperado como o planejado, tendo que se readaptar para alcançar o gosto…

imigrantes poloneses. Trata-se do Restaurante Bom Prato, cuja proprietária é a D. Inês, e serve comidas típicas polonesas, com uma excelente localização e tradição. Seus principais clientes são moradores, trabalhadores e turistas, devido aos passeios turísticos realizados nos fins de semana. Os passageiros desembarcam no centro da cidade para fotografar as casas de arquitetura antiga e para almoçar as comidas típicas que a cidade proporciona. Sendo um o restaurante Bom Prato, da…

CAMPO LIMPO - SP ELISÂNGELA ALVES DE OLIVEIRA BRITO - RA: 9902005297 CURSO: ADMINISTRAÇÃO TUTORA: EDNA DOS SANTOS MARQUES TÍTULO: GESTÃO INOVADORA NO RESTAURANTE SMAK TRABALHO EM EXIGÊNCIA DA MATÉRIA DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL SÃO PAULO, ABRIL DE 2014 RESUMO: O restaurante SMAK da dona Irena esta enfrentando diversas dificuldades e ao mesmo tempo, tendo diversas oportunidades , que serao analisadas neste…

DESENVOLVIMENTO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE COMERCIAL POR QUILO EM PIRACICABA, SP Autor(es) GABRIELA KRAFT FLORÊNCIO Co-Autor(es) ALINE MARIA TEIXEIRA DE LIMA DÉBORA CAROLINE PAIXÃO MIRIÃ DE CASTRO COSTA Orientador(es) RITA FURLAN 1. Introdução Atualmente com a globalização e a com a incursão do dia-a-dia, umas das atividades sociais favoritas e freqüentes das pessoas é se alimentar fora de casa, em restaurantes, lanchonetes, bares, dentre outros.…

Restaurante Smak Problemas identificados 1- Os outros restaurantes da cidade servem comida a quilo, churrascos e lanches prontos isso já deixa o restaurante smak a desejar. 2- Os cardápios escritos a mão. 3- O atendimento lento devido ao seu garçom o senhor lorival um amigo antigo da família que ficou muito tempo sem trabalha devido seu estado de saúde. 4- O cozinheiro um rapaz muito tímido chamado Ademir, por ser um rapaz muito experiente na cozinha não esta podendo se expressar e…

voltar a ter bons ganhos com o seu restaurante, ela deverá fazer algumas mudanças, para voltar a ser líder em sua região, e futuramente expandir os segredos da culinária polonesa para outras cidades, pois hoje analisando a situação atual, é um dos restaurantes menos visitado em sua cidade, tanto por turistas, quanto por moradores locais, devido aos novos seguimentos existentes na cidade. Um ponto forte ela tem, que é o de trabalhar com alimentos saudáveis, o restaurante é higienizado…