Ambiente Externo De Um Restaurante

de 2.014 Desafio Profissional Comportamento Organizacional e Empreendedorismo Analisando os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK de acordo com a ferramenta SWOT, cheguei a seguinte conclusão: Ponto forte do Ambiente Interno- Comida e decoração típica regional da época dos colonizadores e possibilidades de crescimento. Fraquezas do Ambiente Interno- Cardápios escritos a mão e somente em língua polonesa, cardápio restrito e sem muita opções, atendimento pouco…

2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................................................02 1. ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................03 2. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANE SMAK..........................................................04 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.........................................05 CONSIDERAÇÕES…

favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT. Forças – Ambiente Interno Fraquezas – Ambiente Interno Localização. Falta de mão de obra para pessoas na limpeza, caixa e cozinha. Tradição em comida típica polonesa. Garçom inexperiente. Cozinheiro experiente. Não explorar o conhecimento de seu cozinheiro. Oportunidade – Ambiente Externo Ameaças – Ambiente Externo O município é povoado por descentes poloneses. Outros restaurantes servindo…

SUMÁRIO PLANO DE NEGÓCIO - RESTAURANTE EMPÓRIO APRAZÍVEL 1 SUMÁRIO EXECUTIVO... ...20 1.1 OBJETIVO DO PLANO... .20 1.2 OPORTUNIDADE IDENTIFICADA... .20 1.3 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO... .21 1.3.1 Missão... ...21 1.3.2 Visão... ...21 1.3.3 Valores... ..22 1.4 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO... ..22 1.5 RESUMO FINANCEIRO... ..22 2 RESUMO DA EMPRESA... ..23 2.1 PROPRIETÁRIOS DA EMPRESA... ..24 2.2 DESCRIÇÃO DA FORMA JURÍDICA... ...24 2.3 LOCALIZAÇÃO

semestre. O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, em um sobrado de esquina, situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Tem em seu quadro cerca de 62, entre garçons, chefes de cozinha, atendentes, sem citar a família do proprietário Nelson, dono do restaurante que também trabalho no local. O Fellini é um bufê com cobrança a peso, servindo almoço e janta, atendendo diariamente 800 clientes, com o intuito de sempre inovar, o…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CURSO SUPERIOR DE BACHARELADO EM ADMINISTTRAÇÃO DE EMPRESAS 1ª SÉRIE ALEXANDRA– RA 1709100994 DANIELE ROSA DE OLIVEIRA – RA 2800758907 VALCILENE – RA 1709126239 WANDERSON – RA 1709993341 CONCEITOS E ANALISES DO RESTAURANTE SMAK EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL PROFESSOR TUTOR EAD ADEMIR ALENCAR TANGARÁ DA SERRA/MT 2015 SUMÁRIO 1…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................3 2 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK..........................................................4 3 DIAGNÓSTICO DO RESTAURENTE SMAK............................................................5 4 NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK..............................................6 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS.........................................................................

Tendências e Descontinuidades . ANALISE SWOT DO RESTAURANTE PAGEBRODA (sopa legumes) Escrever mais três análises por item entrega próxima FORÇAS (Ambiente Interno): Excelente localização, FRAQUEZAS (Ambiente Interno): Sem um Plano de Negócios, Excelente localização Sem um Plano de Negócios Tradição em comidas típicas polonesas Cardápio de difícil compreensão (escrito à mão em língua polonesa) Cozinheiro com grande experiência Cardápio sem muita opção Arquitetura típica

serviços e produtos do Restaurante Smak. Um empreendimento familiar que não acompanhou as mudanças necessárias exigidas pela evolução dos tempos. Por isso, o visamos identificar os pontos positivos e negativos dessa gestão a fim de que volte a ser rentável. Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak: Forças (ambiente interno) Localização, pois está situada numa rota turística; Decoração do ambiente, por ser restaurante temático;…

sobre a vida da Dona Irena Partala viúva sem filhos, proprietária do Restaurante SMAK, localizado no município Vale da Felicidade, o local privilegiado, pois é povoada por descendentes de imigrantes poloneses, sua economia é sustentada pela agricultura familiar e o turismo como principal fonte de renda, onde acontecem os passeios da tradicional Maria Fumaça em fins de semanas, atraindo maiores números de turistas. Apesar do restaurante Smak tem uma excelente localização e tradição em…