Ambiente Externo De Um Restaurante

SUMÁRIO Introdução INTRODUÇÃO 3 4.Considerações Finais 8 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi elaborado com o objetivo de aumentar a receita do restaurante polonês SMAK, além de torná-lo atrativo diante dos concorrentes da cidade. Para tal, foram analisados os aspectos favoráveis e desfavoráveis do estabelecimento com o auxílio da ferramenta SWOT. SWOT é a sigla do termo em inglês Strengths (Forças)

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL RESTAURANTE SMAK ABRIL/2015 RIBAS DO RIO PARDO/MS Prof. Tutor: Jackson Collis Turma: 1 A 1° Semestre SUMÁRIO Introdução­­­­­­­­­­­­­­­­­_______________________________________________ 03 Motivos que levam as empresas à fecharem as portas___________________________________________________ 04 Modelo de Plano de Negócios________________________________ 05 Análise SWOT do Restaurante…

de novas ideias e inovações tecnológicas não é fácil, pelo contrario, é uma batalha constante, por isso, quem deseja se destacar nesse verdadeiro “campo minado” deve estar sempre atento às oportunidades e ameaças tanto do ambiente interno como externo. A situação do restaurante Smak, apresentada nesse desafio profissional, é um típico exemplo de algumas dezenas de empreendimentos existentes no mercado que se encontra em uma situação critica e que muitas vezes segundo Dornelas (2012) o…

CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho veremos como o estudo do Case RESTAURANTE FELLINI, foi muito importante para compreensão das matérias estudadas no segundo semestre de Gestão em RH. Consegui aplicar minhas percepções do Comportamento Organizacional e como a importância da motivação das pessoas no ambiente de trabalho é importante para o sucesso das organizações. Analisei no estudo do Case RESTAURANTE FELLINI sobre as Áreas Funcionais e as Funções Administrativas…

Pág. INTRODUÇÃO: ASPECTOS ATUAIS DO RESTAURANTE SMAK 03. ANALISE SOWT DO RESTAURANTE SMAK. 04 a 05. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK 06. PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK 07 a 10. CONSIDERAÇÕES FINAIS 11 a 13. REFERÊNCIAS 14. INTRODUÇÃO: OBSERVANDO OS ASPECTOS ATUAIS DO RESTAURANTE SMAK. Nos últimos anos, o restaurante típico de comida Polonesa SMAK,…

Esteves R.A. :8745103036 Promissão S/P – data da entrega SUMARIO 1. Passo 1 – Analise SWOT 1.2. Forcas e Fraquezas- Ambiente Interno 1.4.Oportunidades e ameaças – Ambiente Externo Um fator que dificulta a gestão dos restaurantes é a mão-de-obra ser praticamente toda artesanal. Um outro fator, merecedor de destaque, é a gestão nestas empresas, a qual é toda centralizada devido a serem, em sua…

1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK FORÇAS FRAQUEZAS (Ambiente Interno) (Ambiente Interno) Excelente localização Sem um Plano de Negócios Tradição em comidas típicas polonesas Cardápio de difícil compreensão (escrito à mão em língua polonesa) Cozinheiro com grande experiência Cardápio sem muita opção Arquitetura típica polonesa (identidade) Desorganização administrativa e financeira Desejo da proprietária de crescimento do negócio A proprietária desempenha muitas…

Análise de SWOT Forças (ambiente interno) Fraquezas (ambiente interno) Comidas típicas polonesas. Cozinheiro muito experiente em culinária. Falta de diversificação de Pratos. Dificuldade de interpretação de cardápios. Contratar funcionários pela amizade, não pelo profissionalismo. A dona impõe o cardápio que ela quer. Irena não gosta de administrar devido à falta de tempo. Oportunidades (ambiente externo) Ameaças (ambiente externo) Boa localização. Associar a…

Após a morte do seu marido Irena dona do restaurante Smak, não tem conseguido administrar o seu negocio, sendo assim, necessita da ajuda de um especialista para melhorar a situação. Mesmo com a excelente localização os clientes preferem ir à concorrência, desta forma utilizou-se a analise SWOT para identificar os pontos positivos e negativos, sendo assim posteriormente apontar possíveis resultados e melhores possibilidades para o crescimento do restaurante e aumento de receita. Com base…

Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu - Uniguaçú Eva Mielke Hugo Gabriel Maiara Grein Rafael Braun Estudo de Caso: Restaurante Prof. Jonas Trabalho de Teoria Geral de Administração União da Vitória, 18 de junho de 2015. CASO DO RESTAURANTE QUE QUERIA CRESCER União da Vitória – PR 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO................................................................................................. 1.1 JUSTIFICATIVA..............................................