DESAFIO PROFISSIONAL ATPS

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – EAD
POLO RIBAS DO RIO PARDO/MS

CURSO: ADMINISTRAÇÃO
Angela Barros do Nascimento 1705203888
Luis Ricardo dos Santos 2810821677
Leandro da Cruz 2810779779
Luiz Alberto Cardoso 2856166892
Maria Flávia Pucheta 2856166934

DESAFIO PROFISSIONAL – EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
RESTAURANTE SMAK

ABRIL/2015
RIBAS DO RIO PARDO/MS
Prof. Tutor: Jackson Collis
Turma: 1 A 1° Semestre

SUMÁRIO

Introdução­­­­­­­­­­­­­­­­­_______________________________________________ 03

Motivos que levam as empresas à fecharem as portas___________________________________________________ 04

Modelo de Plano de Negócios________________________________ 05

Análise SWOT do Restaurante Smak___________________________06

Diagnóstico Final__________________________________________ 07

Nova Proposta para o Restaurante Smak________________________ 08

Anexos___________________________________________________09

Referências Bibliográficas____________________________________11

03
INTRODUÇÃO
Esse Plano de Negócio tem por finalidade a análise de viabilidade mercadológica e econômica financeira de um modo geral para reestruturação de um restaurante polonês, de comidas típicas na cidade vale da felicidade, localizada no interior do estado do Rio Grande Sul .A escolha do projeto e a localização foram definidas a partir dos estudos do ambiente interno e externo da organização da empresa para detectar oportunidades e ameaças, forças e fraquezas consequentemente estabelecer sua missão, visão e valores estratégicas da instituição privada alimentícia, que aponta as mudanças positivas do ponto de vista comercial tais como comidas típicas e uma ótima localização. Cidades do interior e a maior atenção dos consumidores em relação alimentação e condicionamento turístico, além de ser uma cidade pequena e