Vitaminas A D E K

VITAMINAS PRINCIPAIS FONTES, CARÊNCIA OU EXCESSO E NOVAS DESCOBERTAS Universidade Estácio de Sá Bacharel em Enfermagem VITAMINAS PRINCIPAIS FONTES, CARÊNCIA

Vitaminas A, B, C, D, E & K Local e data Identificação Escola Série/ Turma/ Turno: Data de expedição: Data de entrega: Docente: Discente(s): Vitamina A A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes. Nos alimentos de origem animal está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal o nutriente está na forma de grupos de carotenoides, que inclui o betacaroteno. Essas substâncias serão convertidas em vitamina A. Função Ela

Vitaminas Lipossolúveis Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em água. Para serem absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. As vitaminas lipossolúveis são as vitamina A, a vitamina D, a vitamina E e a vitamina K. As vitaminas A e D são armazenadas principalmente no fígado e a E nos tecidos…

2.1.1.1 Vitamina D Função: Anti-raquítica, ajuda a calcificação dos ossos da criança, prevenindo o raquitismo, facilitar a fixação do cálcio no organismo evitando dores nas costas e nos quadris. Captação crescente de cálcio pelos rins e estimular a reabsorção óssea quando necessário. Suas concentrações no plasma são essenciais para a coagulação sangüínea, atividade muscular, transporte dos impulsos nervosos ao músculo e a permeabilidade das membranas celulares. Trabalha em conjunto com…

Vitaminas lipossolúveis Para serem absorvidas, elas precisam se associar aos lipídeos da dieta. Então, automaticamente elas vão ser metabolizadas com o auxilio dos lipídeos. As vitaminas A e E se associam a forma de lipoproteínas que é o quilomícron. Já as demais precisam também ser absorvidas, não necessariamente devem ser transportadas por uma lipoproteína, mas…

Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal Vitaminas Como Suplemento Alimentar Recife, 2014 Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal Vitaminas Como Suplemento Alimentar Recife, 2014 As vitaminas no geral são micronutrientes importantes no processo de metabolismo…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL CAMPUS CERRO LARGO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFª LAUREN ZAMIN VITAMINAS CERRO LARGO, JULHO DE 2013. VITAMINAS As Vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para inúmeras funções bioquímicas; as quais não podem ser sintetizadas pelo organismo. Por esta razão, surge a necessidade do consumo em uma dieta equilibrada. Os elementos minerais…

Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A Fontes: A vitamina A é encontrada em óleo de fígado de peixe, manteiga, leite e em pequenas quantidades nos rins, gorduras e carne de músculo. O precursor da vitamina A ( (a substância a partir da qual a vitamina A pode ser formada) é chamado de provitamina A e é encontrado em frutas amarelas e vegetais como pêssego, Abricó, batata doce, cenoura e tomates, bem como vegetais e folhas verdes. Estrutura: A vitamina A é um álcool de alta massa molecular…

a avaliação. Vitaminas: Radicais livres, que se originam de reações químicas das quais o O2 participa, têm efeitos nocivos sobre as membranas biológicas. Agindo sobre as duplas ligações dos ácidos graxos das lipoproteínas, comprometem as funções de tais membranas. 1. Entre as substâncias que protegem as membranas lipoprotéicas da ação do oxigênio está à vitamina E. Pode-se, portanto, concluir que essa vitamina atua com: a) oxidante. b) anti-oxidante. c) anti-redutor. d)…

Carência nutricional de vitaminas lipossolúveis Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em água. Para serem absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. As vitaminas lipossolúveis são as vitamina A, a vitamina D, a vitamina E e a vitamina K. A vitamina A (retinol) é um elemento indispensável…