Reação De Fehling Identificar Açúcares Redutores Através

CUIABÁ (MT) 1. RESUMO Quando se mistura duas ou mais substancias, na maioria das vezes há ocorrência de reação química, diz-se então, que os reagentes reagiram. Nem sempre há formação de apenas um único produto, por isso há a necessidade de separar, purificar e identificar o reagente desejado. Para identificar alguma substância desejada, deve-se conhecer os grupos funcionais, já que os mesmos apresentam certas reações…

outro grupo amino de outro. Esta ligação carbono-nitrogênio, chamada de ligação peptídica, é obtida, teoricamente, por exclusão de uma molécula de água. Nos seres vivos, a união dos aminoácidos por ligação peptídica não é feita por reação direta entre eles, mas através de um complexo aparato de síntese proteica, que inclui ribossomos, ácidos ribonucleicos, várias proteínas e enzimas. (MARZZOCO, 2007) Figura 2: Ligações Peptídicas…

ART (Açúcares Redutores Totais) – Titulação a quente – Teste de Fehling ou método titulométrico de Lane-Eynon Um açúcar redutor é qualquer açúcar que possui grupo aldoxila (- COH) ou cetona (- CO -) livre e que, assim, sofre oxidação. Disto segue que o açúcar atua como um agente redutor, por exemplo, na reação de Maillard e a reação de Benedict. Os principais açúcares redutores são frutose, glicose, maltose e lactose. A sacarose, sendo formada por glicose e frutose, pode tornar-se um…

Escola Secundária Marquesa da Alorna – Almeirim Pesquisa de glícidos (açúcares redutores e amido). DISCIPLINA: Biologia e Geologia ANO: 10ºAno TURMA: B Relatório realizado por: Matilde Rodrigues nº22 21-05-2013 Introdução: O objetivo deste relatório é identificar os diversos glícidos nos alimentos. Os glícidos são compostos ternários constituídos por O,H,C. De acordo com o seu grau de complexidade podem-se considerar 3 grupos: Os monossacarídeos são as

eteno; os mais usados são Vários ensaios feitos por vários cientistas possibilitaram a descoberta de certas reacções que podem ser usadas para identificar funções orgânicas. São reacções caracteríscas que ajudam a identificar certas funções orgânicas com o auxílio de reagentes específicos como: reagente de Lucas, reagente de Tollens, reagente de Fehling e outros. Essas reacções são baseadas nas propriedades químicas destas funções(2). No teste de Tollens, os aldeídos e as cetonas reagem com os

diferentes biomoléculas utilizando diferentes métodos. É nele que vou mostrar os resultados das experiencias realizadas e as técnicas que utilizei para identificar as biomoléculas. Desenvolvimento Teórico Os elementos biogénicos combinam-se entre si para formar moléculas que se encontram sempre na matéria viva, e que podem isolar-se e identificar-se através de técnicas de análise como a centrifugação, a filtração, a diálise, a cristalização, a cromatografia, a espectrografia,…

relações entre através de pontes de hidrogénio; e para o grande poder solvente da água, que permite formar compostos estáveis. Nas macromoléculas biológicas existem quatro tipos das mesmas: os glícidos (monossacarídeos), os prótidos (aminoácidos), os ácidos nucleicos (nucleótidos) e os lípidos (ácidos gordos). O processo de polimerização ocorre quando há formação de cadeias, que originam polímeros; Despolimerização acontece quando há uma ruptura entre dois monómeros devido à reação do…

de Bioquímica DETERMINAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES Objetivo Identificar através de testes laboratoriaisos açucares redutores. Introdução Os carboidratos com formula minima(CH2O) são um dos maiores grupos de compostos orgânics conhecidos na natureza.são classificados em:monossacarideos,oligossacarideos,e polissacarideos. -Monossacarideos;são carboidratos simples que não podem ser hidrolisados a açucares de menor peso molecular. .quanto ao grupo…

Caxias-ma Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão- FACEMA Curso: Fisioterapia Disciplina: Bioquímica Professor: Hálmisson D’ Árley Acadêmico (a) : Andressa Santos Mascarenhas Reação de Benedict (Identificação de carboidratos ou açúcares redutores) Relatório de nº 3 apresentado á Disciplina de bioquímica como registro da aula

PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA ACADÊMICO(a):_______________________________ PROF. POTY RIBEIRO TUBINO CRF/PR 5484 AULA 01 Assunto: SOLUBILIDADE Objetivos: Identificar a solubilidade e a polaridade de algumas substâncias com a água. MATERIAL E REAGENTES: Tubos de ensaio Óleo Água destilada Ácido clorídrico Hidróxido de sódio etanol Éter etílico Clorofórmio Sabão comercial Detergente comercial CaCl2/H2SO4