Reação De Fehling Identificar Açúcares Redutores Através

MARANHÃO – FACEMA CURSO DE: FISIOTERAPIA DISCIPLINA: BIOQUIMICA EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇÚCARES REDUTORES CAXIAS – MA 2013 EVALDO FERREIRA DE ARAÚJO LIMA REAÇÃO DE BENEDICT IDENTIFICAÇÃO DE CARBOIDRATOS OU AÇÚCARES REDUTORES Relatório nº 04, apresentado à Disciplina Bioquímica, como Registro de Aula Prática…

carboxílico (COOH). (Lehninger 2002). Aos açúcares capazes de reduzir os iões Fe3+ e Cu2+ dá-se o nome de açúcares redutores. (Lehninger, 2002). Os Oligossacáridos são constituídos por mais de uma unidade de cadeias de monossacáridos (2 – 10 unidades) unidas entre si por ligações glicosídeas. Os mais abundantes são os Dissacáridos que podem ser homo ou heterodissacaridos. Os dissacáridos mais abundantes são a sacarose, maltose e lactose. A sacarose é um açúcar constituído por uma…

aminoácidos e proteínas e os lipídios. 1)CARBOIDRATOS Os carboidratos são compostos orgânicos polihidroxilados que contém um grupo aldeído ou um grupo cetona. Existem categorias principais de carboidratos, distinguíveis pelo número de unidades de açúcar , que são : -Monossacarídeos : não podem ser hidrolizados em forma mais simples. Podem ser subdivididos em trioses , tetroses , pentoses , heptoses ou octoses , dependendo do número de átomos que possuem , e em aldoses ou…

funcional principal o aldeído são chamados de 'aldose' e se for cetona, 'cetose'. Monossacarídeos, ou simplesmente açucares, consistem de um único polihidróxi aldeído ou cetona, o monossacarídeo mais abundante na natureza é o açúcar de seis carbonos D-Glicose, conhecido também por 'dextrose'. Monossacarídeos com mais de quatro carbonos tendem a ter estrutura cíclica, formando um hemiacetal através da ligação do carbono do aldeído ou cetona e um grupo hidroxil da cadeia, sendo este…

Pontes Relatório da Aula Prática (Carboidratos) Relatório de Bioquímica, Nutrição Bacharelado Universidade Federal de Sergipe. Docente Roberta Pereira. Dicente Paulo Pontes. São Cristóvão – SE 2013 Reação de identificação de carboidratos Relatório da Aula Prática 1 – Introdução Os carboidratos compõe a mais abundante classe de biomoléculas da natureza. Além do suprimento energético, os carboidratos atuam como elementos…

abundante na natureza é o açúcar com seis átomos de carbono na molécula, a D-glicose (LEHNINGER, 2006). Os oligossacarídeos são compostos por cadeias curtas de unidade monossacarídicas, unidos entre si por ligações específicas, chamadas ligações glicosídicas. Dentre todos os compostos biomoleculares, os mais abundantes são os dissacarídeos, formados por unidades duplas de monossacarídeos, tendo como exemplificação fiel, a sacarose (LEHNINGER, 2006). Os monossacarídeos (açúcares) podem…

glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório abordaremos três tipos de reação: reação de Molish, reação de Seliwanoff e reação de Benedict. 2 OBJETIVOS Reconhecer os carboidratos através da pesquisa das funções orgânicas presentes em suas moléculas e suas características. Teste de Molish Os ácidos concentrados causam a desidratação de monossacarídeos. As…

FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS OBTENÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR MANAUS 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS JANAÍNA SANTOS BARRONCAS OBTENÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR MANAUS 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 1.1. Situação da produção de etanol no Brasil 4…

ANOMÉRICO. ALFA BETA REAÇÃO DE CICLIZAÇÃO MUTARROTAÇÃO É a interconversão entre formas alfa e beta. AÇÚCARES REDUTORES São carboidratos capazes de reduzirem a solução de Fehling (Benedict) formando um precipitado de cor avermelhada. Todos os monossacarídeos são redutores, a dissacarídeos também, com exceção da sacarose. maioria dos Quando os grupos hemicetálicos dos dois açúcares que compõem o dissacarídeo estão envolvidos na ligação glicosídica e dissacarídeo é não redutor.…

vitais em seu organismo. Além desses compostos, outros são formados através do direcionamento de uma pequena parte da matéria seca total produzida pela planta, durante o processo fotossintético. Os tecidos vegetais possuem diversas substâncias que são classificadas em dois grupos: as macromoléculas (proteínas, ácidos nucléicos, polissacarídeos e lipídeos) e as micromoléculas (aminoácidos, nucleotídeos e oligossacarídeos). Para identificar ou quantificar essas substâncias são usados…