Bioquimica

Faculdade de Ciências e Tecnologias do Maranhão – FACEMA
Andressa Santos Mascarenhas

Bioquímica

Caxias-ma
Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão- FACEMA
Curso: Fisioterapia
Disciplina: Bioquímica
Professor: Hálmisson D’ Árley
Acadêmico (a) : Andressa Santos Mascarenhas

Reação de Benedict (Identificação de carboidratos ou açúcares redutores)

Relatório de nº 3 apresentado á Disciplina de bioquímica como registro da aula Prática do dia 10/10/13 Orientado pelo professor: Hálmisson D’ Árley.

Caxias-ma
Sumario
INTRODUÇÃO................................................................................1
OBJETIVO........................................................................................2
MATERIAL......................................................................................3
METODOLOGIA.............................................................................4
RESULTADOS.................................................................................5
REFERÊNCIAS................................................................................6
RESPOSTAS DAS QUESTÕES DO ROTEIRO.............................7

Introdução
Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome carboidrato ou hidratos de carbono e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte de energia; reserva de energia; estrutural; matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é