Planejamento Estrat Gico Para A Empresa Alimenticia Por Es E Cia Ltda Me

denominada análise SWOT (dos termos em inglês strengths, weaknesses, opportunities and threats), essa análise estuda as forças, fraquezas, oportunidades e ameaças a seguir: ? Análise externa ? essa etapa analisa de maneira mais envolvente a empresa de forma a identificar oportunidades e ameaças no ambiente em que a empresa está inserida que, tanto pode ser do presente quanto que possa vir a deparar: Mercado nacional e regional, Mercado Internacional, Evolução tecnológica ,Aspectos econômicos e financeiros, entro outros. Segundo Oliveira (2005, p. 89) "oportunidades são forças ambientais incontroláveis pela empresa, que podem favorecer sua ação estratégica, desde que reconhecidas e aproveitadas satisfatoriamente enquanto perduram". Já as "ameaças são forças ambientais incontroláveis pela empresa, que criam obstáculos a sua ação estratégica, mas que podem ou não ser evitadas, desde que reconhecidas em tempo hábil "(Oliveira, 2005, p.89). o Análise interna ? consiste na identificação de aspectos em que a empresa apresenta pontos fortes e aspectos em que apresenta pontos fracos em relação ao mercado. Para Oliveira (2005, p. 90) "pontos fortes são vantagens estruturais controláveis pela empresa que a favorecem perante as oportunidades e ameaças do ambiente." E pontos fracos são "desvantagens estruturais controláveis pela empresa que desfavorecem perante as oportunidade e ameaças" Oliveira 2005, p.90). Forças e fraquezas são fatores internos de criação ou destruição de…

salvar da futura falência o Restaurante Smak, indicando assim algumas ferramentas dentro da administração para alavancar seu comércio e apresentar da melhor forma possível seu restaurante para os turistas que na cidade freqüentam. O objetivo deste estudo é demonstrar que para o sucesso do restaurante a proprietária tem que rever sua forma de pensar, começando do ambiente interno para o externo. 2. DESENVOLVIMENTO 2.1 SWOT Os pontos fortes do restaurante…

.....................................12 4.1 Pontos fracos...............................................................................................12 4.2 Pontos fortes...............................................................................................12. 5. Oportunidades...............................................................................................13 6.…

1 INTRODUÇÃO Rio de Janeiro, terra maravilhosa repleta de paisagens deslumbrantes, é nesta cidade que fica o aconchegante e hospitaleiro restaurante Fellini, onde são servidos diariamente os mais variados tipos de refeição, sendo reconhecido pelo público pela ótima comida que sevem e pelo atendimento diferenciado, prova disso é que é um dos mais freqüentados do rio de janeiro. O restaurante já recebeu diversos prêmios da critica especializada, como um dos melhores restaurante a…

[pic] TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO MODULO II TURMA E MATUTINO Gestão Estratégicas IVANICE APARECIDA GOMES CORDEIRO CINTIA CARVALHO RODRIGUES PROFESSOR: CLEUTON BRASÍLIA-DF SUMÁRIO 1 - INTRODUÇÃO................................................................................................................................4 2 - O NEGÓCIO DA EMPRESA…

Estratégia – STP Segmentação Os critérios de segmentação mais adequados para este tipo de serviço são: A idade no sentido em que, consoante a mesma, o consumidor escolherá um tipo de restaurante específico. O estilo de vida está associado a práticas de consumo diferenciadas. A grande diversidade de estilos de vida tem por base as diferentes trajectórias sociais dos indivíduos e a classe a que pertencem, sendo que consumo está directamente relacionado com o estilo de vida de um certo…

e decorações típicas Identidade do restaurante Fraquesas Falta de treinamento dos funcionários Descrição do cardápio Administração financeira Falta de variedades do cardápio Estabelecimento pequeno Poucos funcionários Falta de um gestor Proprietária sobregarregada Oportunidades Aumento de turistas nos dias de semana e finais de semana Desembarque do trem mais próximo do centro da cidade Clientes locais descendente de polones Ameaças Concorrência. Movimento de…

Classified - Internal use O Restaurante Stilo Natural, que se destina a melhorar o estilo de vida das pessoas proporcionando saúde, bem-estar e forma física por meio de uma alimentação natural, saudável e saborosa. Classified - Internal use RESTAURANTE STILO NATURAL Missão Promover um estilo de vida saudável com uma alimentação natural diferenciada e saborosa com todo conforto, com o melhor atendimento e praticidade para atender completamente as necessidades dos…

Este trabalho apresenta como ocorreu o processo de desenvolvimento e organização em gestão com pessoas do Restaurante Fellini, fundado por Nelson Laskowsky e tornou-se, no decorrer de anos de muito trabalho, uma empresa que pode ser considerada como ponto de referência no atendimento a clientes e na gestão de recursos humanos. 2. DESENVOLVIMENTO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um…

das funções administrativas. A administração envolve desta forma, o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar. Na consideração dos níveis hierárquicos, pode-se distinguir três tipos de planejamento - estratégico, tático e operacional. Este artigo trata do planejamento estratégico, que corresponde ao estabelecimento de um conjunto de providências a serem tomadas pelo executivo para a situação em que o futuro tende a ser diferente do passado. Considerado um…