Postura Estratégica De Um Restaurante

vinhos e bebidas cada dia mais exigente e conhecedor o cenário atual é desfavorável , pois há falta de profissional capacitado, com experiência no ramo de produtos importados que possam satisfazer as necessidades dos clientes sofisticados. Postura Estratégica O nosso publico alvo é a classe média alta. O nosso posicionamento estratégico é a diferenciação e atendimento personalizado. Disponibilizando produtos de alta qualidade, propondo novas experiências de consumo, tornando-se o…

caso desse restaurante. As principais fontes que serão utilizada no trabalho são os seguintes livros: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas,Comunicação,Clima e Cultura Organizacional(1º Semestre-Relações Interpessoais) e por último Metodologia Científica.Outra fonte será o artigo cientifico que se encontra em: http://www.espm.br/publicacoes/centraldecases/documents/RESTAURANTEFELLINI.pdf.Acesso em 28 de Setembro de 2013. O Artigo Científico se inicia com a história do…

as pessoas quem injetam inteligência nos negócios e que fazem o diferencial na concorrência. Com isso, as organizações que buscam vantagens competitivas e se destacar no mercado conferem à função de gestão de recursos humanos uma 2 posição estratégica, atribuindo assim maior relevância a suas funções, principalmente no que diz respeito ao desenvolvimento de competências humanas ou profissionais. Uma das ferramentas utilizadas na Administração de Recursos Humanos é o treinamento dos…

Figura 1 mostra as dimensões de forma organizada. Figura 1 – Dimensões da qualidade. Fonte: CASTELLI, 1996. p. 26. O desempenho refere-se às características operacionais de um produto, ou seja, se existe um bar, é para as pessoas beberem; um restaurante, para comerem; e um quarto de hotel, para repousarem. A confiabilidade diz respeito à confiança dos clientes ao adquirirem um produto e a expectativa de funcionamento deste durante um determinado período de tempo, antes de surgirem…

DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Essa produção textual tem por finalidade desenvolver os conhecimentos na área de recursos humanos através de um estudo de caso do restaurante Fellini situado na zona Sul do Rio de Janeiro. O Fellini se apresenta como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, que chega a atender 800 pessoas por dia, graças a um bufê variado e qualidade na prestação de serviços. O primeiro ponto a ser destacado é sem dúvida o fato…

Administração estratégica de pessoas Fabrício da Silva Pinto GESTÃO COMERCIAL Porto Alegre, RS. 2012 Plano de Negócios Disciplina: Administração Estratégica de Pessoas Professora: Mariana Ferreira Acadêmico: Fabrício Da Silva Pinto Curso: Gestão Comercial Sumario 1 Introdução Esse trabalho tem como objetivo principal mostrar como vai funcionar o plano de capacitação e desenvolvimento de pessoas e o programa de motivação de funcionários…

- TC ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA NAS EMPRESAS DE PEQUENO PORTE DO SEGMENTO DE RESTAURANTES Daniela Ferreira Vito 821452-2 Daniele Costa Ribeiro 821905-2 Samuel Saveiro Santos Viana 799710-8 Thalita Aparecida de Oliveira 821936-2 São Paulo 2008 UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS TRABALHO DE CURSO - TC ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA NAS EMPRESAS DE PEQUENO PORTE DO SEGMENTO DE RESTAURANTES…

ESTUDO DE CASO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO RESTAURANTE BOI GORDO Salvador 2010 Trabalho solicitado para a disciplina Empreendedorismo. Salvador 2010 1. INTRODUÇÃO Sabemos que a alimentação é essencial na vida dos seres humanos, além de ser o item mais…

presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes interno e externo e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes, chegando a atender 800 pessoas por dia, graças…

CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 01 - Perfil Organizacional: Razão Social e Nome Fantasia ASIA GARDEN ALIMENTOS LTDA – EPP Restaurante Chinatown Dados de localização Av. Washington Soares, 85 - Água Fria (Shopping Iguatemi) (85) 3241-4500 Composição societária e tipo de empresa Sociedade composta por mãe e filho. Izabel Cristina Gonçalves Dias e Mario Cruz Dias Neto. A Senhora Izabel possui 51% da sociedade e o Senhor Mario, 49%. A empresa é do tipo limitada. Especificar…