Dietas Nutricionais

Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar – 3° NUTRIÇÃO _____________________________________________________________________________________ CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO ETEC “PRESIDENTE VARGAS” CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA COMPONENTE: TERAPIA NUTRICIONAL E GASTRONOMIA HOSPITALAR PROFESSORA: SAMANTA MORALLES 1 Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar – 3° NUTRIÇÃO Aconselhamento…

Dieta Geral * Não há restrições de consistência e preparações dos alimentos. * Dieta harmônica, completa e nutricionalmente adequada, fornecendo energia e nutrientes em quantidades diárias recomendadas para manter a saúde do indivíduo. * A dieta fornece os nutrientes que o corpo necessita para os processos vitais, manutenção, reparação, crescimento e desenvolvimento normais. Metas | - Suprir as necessidades nutricionais do indivíduo.- Conservar ou restaurar o estado…

.................13 10. EXAME FÍSICO NUTRICIONAL......................................................................13 11. RECORDATÓRIO ALIMENTAR HABITUAL (DHA)...................................13 12. DADOS BIOQUÍMICOS......................................................................................14 13. DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL.....................................................................14 14. OBJETIVOS DA TERAPIA NUTRICIONAL........................................

Estima-se que, em média, 1/3 dos casos de câncer poderiam ser evitados por meio de alterações na dieta.A dieta rica em fibras e cereais integrais de baixa gordura tem potencial de evitar inúmeros tipos de câncer, entre eles o de cólon, do estômago e de mama." Você é o que você come!:O poder da alimentação natural Por Gillian McKeith Página 13 - 10 importantes fatos nutricionais "A dieta com alto teor de gordura, açucar e sal leva ao aumento de peso e eleva o risco de…

tipos de dietas terapêuticas que são adotadas de acordo com a necessidade ou patologia do paciente, que são: Dieta Hipossódica, Dieta Hipercalórica, Dieta Hipocalórica, Dieta Hiperproteíca, Dieta Hipoproteica, Dieta Hipoglicidica, Dieta Hipolipídica, Dieta Hiperlipídica. A consistência do alimento também é um fator levado em consideração, pois, muitas vezes o sistema digestório não se encontra fisiologicamente normal, dentre as consistências dietoterápicas temos: Dieta Normal, Dieta…

nutrientes da dieta Existem vários tipos de dietas terapêuticas restritivas que podem ser aplicadas de acordo com a enfermidade do paciente: Dieta Hipossódica: dieta pobre em Sódio (Na), que se concentra em especial no sal de cozinha (cloreto de sódio Nacl). Indicada para pacientes hipertensos, cardiopatas, com retenção de líquidos (edemas), dentre outros. Dieta Hipercalórica: dieta rica em energia, que tem o objetivo de prevenir e tratar principalmente a desnutrição. Dieta…

Nutrição enteral: conceitos A terapia nutricional enteral é um conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para a manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio de nutrição enteral (Waitsberg, 2000). De acordo com a Resolução RDC n° 63, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, de 6/7/2000, nutrição enteral (NE) defini-se como: “alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição…

dietético da obesidade é a prescrição de uma dieta hipocalórica que favoreça o déficit energético. Podemos afirmar que a redução de calorias, independente da qualidade nutricional ou da distribuição dos macronutrientes, favorece a perda de peso. Em um estudo do Jama (1999), Serdula e cols observaram que a maioria das pessoas que estão tentando emagrecer não segue uma dieta hipocalórica e balanceada que leve à reeducação alimentar, mas sim uma “dieta da moda”. Em 2001 o Obesity…

Paciente: A Alimentação E O Cuidado Nutricional Como Formas De Terapia Não-Medicamentosa Os alimentos podem auxiliar sobre a maneira da recuperação da saúde, sendo, em alguns casos, a única opção de tratamento de algumas doenças. A terapia que os utiliza como complemento ou única forma de tratamento é chamada dietoterapia. As dietas hospitalares recebem diferentes classificações para atender às necessidades individuais de cada cliente. O cuidado nutricional Compete aos…

educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial, domiciliar e em consultórios de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde”. O estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I tem como proposta promover aplicação teórico-prática das disciplinas curriculares, básicas e específicas, à experiência vivida no ambiente hospitalar, ressaltando a importância e o impacto da dietoterapia individualizada sobre o estado…