Dietas Nutricionais

que constroem corpos saudáveis e promovem a saúde. Como a boa nutrição é essencial para a boa saúde e para a prevenção de doença, todos os indivíduos envolvidos na área de saúde precisam ter um conhecimento completo da nutrição e das necessidades nutricionais do corpo ao longo da vida. E mais, o estudo da nutrição precisa dar ênfase à promoção da saúde. NUTRIENTES: São substâncias que compõem os alimentos e que o organismo precisa para viver, para manter a saúde e executar suas…

A dieta enteral é fornecida na forma líquida por meio de uma sonda, que colocada no nariz ou na boca vai até o estômago ou intestino. Assim, é possível fornecer os nutrientes que a pessoa necessita independente da sua cooperação, fome ou vontade de comer. A alimentação por sonda é usada nas seguintes situações: • Para ajudar na cicatrização de feridas. • Para controlar a diarreia, prisão de ventre e vômitos. • Para preparar o organismo para algumas cirurgias e tratamentos de…

Ana Cristina e Deise Cristina ETEC Mandaqui Gestão de Dietas Modificadas e Especiais Autores Professora Ana Cristina Gonçalves de Azevedo Professora Deise Cristina Caramico Favero São Paulo 2012 Gestão de Dietas Modificadas e Especiais – ETEC “Mandaqui” – (versão 2012) 1 Ana Cristina e Deise Cristina 1. Conceitos gerais - Prontuário de Paciente: Documento único constituído de um conjunto de informações, sinais e imagens registradas, geradas a partir de…

(ELLU, 2008). De forma bastante abrangente, Isosaki et al (2005) descrevem em seu trabalho, o papel do serviço de Nutrição Hospitalar, como sendo responsável pela assistência nutricional adequada e especializada aos pacientes internados. Essa assistência nutricional consiste no acompanhamento do estado nutricional do paciente, e em recomendações para paciente e/ou familiares, com intuito de dar seguimento ao tratamento e aos cuidados com a alimentação após a alta hospitalar.

As dietas são elaboradas considerando-se o estado nutricional e fisiológico das pessoas, e em situações hospitalares, devem estar adequadas ao estado clínico do paciente, além de proporcionar melhoria na sua qualidade de vida. Portanto a dieta hospitalar garante o aporte de nutrientes ao paciente internado e preserva seu estado nutricional, por ter um papel co-terapêutico em doenças crônicas e agudas. As dietas hospitalares podem ser padronizadas segundo as modificações qualitativas e…

5º Simposio de Ensino de Graduação ACEITABILIDADE DA DIETA HOSPITALAR EM PACIENTES DE UM SERVIÇO PÚBLICO Autor(es) CLAUDIA FOGOLIN SOUSA Orientador(es) Luciene de Souza Venâncio 1. Introdução Os hospitais são estruturas complexas e dispendiosas, definidos por prover leitos, alimentação e cuidados médicos e de enfermagem constantes, e que tem por objetivo recuperar a saúde do paciente (GARCIA, 2006). A alimentação equilibrada é um dos recursos vitais para o…

laboratoriais; Exames de imagem. PANCREATITE : Avaliação Nutricional Avaliação dietética retrospectiva. Avaliação antropométrica (IMC, pregas cutâneas, % de gordura). Parâmetros bioquímicos: albumina, creatinina, uréia, transferrina sérica). PANCREATITE : Terapia Nutricional Avaliação do estado nutricional. Critérios clássicos: massa magra e grau de desnutrição. PANCREATITE : Terapia Nutricional O cuidado nutricional ainda é um desafio: hipercatabolismo, disfunções…

TECNOLÓGICA DE UBERABA-MG TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA MANUAL DE ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS UBERABA – MG 2009 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE UBERABA-MG TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA MANUAL DE ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS MÁRCIA OLIVEIRA VOGADO. Manual de Orientações Nutricionais para fins avaliativos da disciplina de

PARANA DIETAS DA MODA Daniele Aparecida Batista dos Santos RESUMO: Atualmente o desejo pela beleza e por um corpo dentro dos padrões de beleza enfatizados pela mídia está cada vez mais em evidência. Tornou-se comum observar mulheres magérrimas estampando capas de revistas, propondo um perfil de magreza como corpo ideal, o que alimentam as angustias e a insatisfação com o corpo, causados pelo excesso de peso corporal. O presente artigo tem o objetivo de avaliar a utilização de dietas…

.. 4 Estudo dos nutrientes e suas funções no organismo – Macronutrientes.................... 4 Estudo dos nutrientes e suas funções no organismo – Micronutrientes..................... 5 Estado nutricional do indivíduo: Avaliação do estado nutricional, necessidades e recomendações nutricionais........................................................................................ 8 Nutrição nos Ciclos da Vida................................................................................