Restaurante Vegetariano

proxima-dos-fast-food&catid=19:Alimenta%C3%A7%C3%A3o&Itemid=35 Há poucas semanas estive em Nova York para assistir um seminário ministrado pelo Dalai Lama, sobre textos budistas. Pertinho do local onde acontecia meu seminário, encontrei um restaurante perfeito para almoçar, chamado Pret a Manger (nome francês, que significa “pronto para comer”). Um “ fast food” saudável e orgânico! A primeira loja abriu em Londres há 20 anos, a partir de uma idéia simples: naturais, livres de aditivos ou

onívora em aspectos que vão além da supressão de produtos cárneos. Os vegetarianos fazem o consumo elevado de frutas, cereais, vegetais, legumes, alem de consumirem menor quantidade de gordura saturada e maior quantidade de gordura insaturada, fibras e carboidratos. Neste artigo apresentam-se as motivações para excluir a carne da alimentação, dicas para mudança e informações nutricionais que mostram como, com apenas alimentos vegetarianos, se pode promover uma boa alimentação e uma vida…

ou outros meios de pouco desgaste ambiental na produção de matérias primas. Olhando com olhar preconceituoso, pode-se ter a impressão de que o negócio é inviável ou apenas um estilo de vida alternativo, entretanto o movimento não é mais um apelo vegetariano. A gastronomia sustentável é um conceito ainda muito mais amplo e promissor. A sustentabilidade é um eficaz e rentável modelo de negócio que gera benefícios socioeconômicos e ambientais a todos os empresários e pode ser rentável…

vinho, mulheres e carne, mas ele desafiou os regulamentos de sua casta, que proibiam a viagem para a Inglaterra. Cursou a faculdade de Direito em Londres.2 Procurando um restaurante vegetariano, havia descoberto na filosofia de Henry Salt um argumento para o vegetarianismo e convenceu-se dessa prática. Ele organizou um clube vegetariano onde se encontravam teósofos e pessoas com interesses altruísticos. Sua primeira leitura do Bhagavad-Gita6 foi através de parábolas em língua britânica…

fundamentalmente em alimentos de origem vegetal. Os vegetarianos excluem da sua dieta carne, e precisam ter uma alimentação equilibrada, para que essa falta do consumo de proteína animal não prejudique o organismo e a saúde. Há cerca de 5 mil anos atrás é utilizada nas regiões andina uma planta que era considerada sagrada pelos Incas, essa planta é a Quinoa, hoje é um alimento considerado alternativo, que está sendo muito consumido pelos vegetarianos em diversos pratos. A Quinoa…

praticadas por quem adere ao movimento. Em 1997, três por cento dos Estados Unidos anunciaram não ter usado nenhum produto de origem animal nos últimos dois anos. Em 2007, dois por cento do Reino Unido se declararam como veganos. 1 O número de restaurantes veganos está crescendo, de acordo com o Oxford Companion to American Food and Drink (2007).2 Tem sido mostrado que pessoas em dietas que incluem comidas de origem animal tem mais probabilidades de terem doenças degenerativas,…

pratico de como se alimentar sem atrapalhar a cadeia alimentar, sabemos que muitas pessoas optam por ser vegetariano ou até mesmo afegão. Nosso guia vai ensinar como comer carne moderadamente de maneira que não agrida tanto nosso meio ambiente, e mais até mesmo dicas de como perder peso se alimentando bem. 3° Segmento alimentação Alimentação focada em restaurante vegetariano. Nosso restaurante se chama Sabor da terra “Tudo em vegetais naturais e orgânicos sem agrotóxico com o sabor…

TENDÊNCIAS GASTRONOMICAS Apenas Menus Degustação A Baum + Whiteman prevê que alguns restaurantes, sobretudo os de cozinha mais autoral, vão servir apenas menus degustação. Esta tendência já teria sido apontada pelo chef Alex Atala, ao ter afirmado que mais de 80% do serviço do seu D.O.M é de menus degustação e que o seu desejo seria se dedicar somente a eles. No Ceará, essa prática pode incentivar o incremento de restaurantes pequenos, no estilo bistrô, com cartas muito enxutas e poucas…

Americana, Santa Bárbara D’Oeste, Nova Odessa e Sumaré. 1 IDÉIAS, ANÁLISES E PLANEJAMENTO DO NEGÓCIO. 1.1 PRODUTOS E SERVIÇOS Os produtos da espetaria Quatro Estações serão os espetos quentes, frios, especiais, vegetarianos e espetaculares, porções, guarnições, sobremesas e bebidas. No inverno terá um diferencial os fundues de queijo, carne e chocolate, para assim agradar os clientes nas sazonalidades do ano. Todo o atendimento será…

Histórico do restaurante SUBWAY® "A marca norte-americana está presente em 100 países e atende diariamente, em média, mais de seis milhões de clientes." O restaurante SUBWAY® foi fundado nos Estados Unidos, há mais de 47 anos, com o objetivo de oferecer diferentes opções de refeição rápida e saudável. Reconhecida por seus sanduíches e saladas, inspirados na culinária de diferentes localidades, a rede está representada por mais de 900 lojas no Brasil. Para…