Hotelaria 5 Forças

.......................... 11 4.1. As tendências da hotelaria........................................................................ 11 4.2. As tendências da alimentação.................................................................. 12 4.3. O perfil do consumo de alimentos no Brasil.............................................. 14 4.4. O Food Service diante das tendências..................................................... 15 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS................................

física. População idosa no mundo de 2020 será o dobro da população jovem. Alguns efeitos do envelhecimento: - Perda de 10 a 20% da força muscular; - Diminuição da densidade óssea; - Diminuição da flexibilidade; - Diminuição da agilidade; - Diminuição da coordenação; - Diminuição de a mobilidade articular. Benefícios da atividade física: - Melhora força muscular e flexibilidade; -Melhora condicionamento cardiorrespiratório (diminuindo a incidência de HAS, enfermidades…

deve ser a manutenção do nível da qualidade dos serviços prestados, já que o elemento humano é o centro das atividades hoteleiras. A demanda é humana e a oferta depende fundamentalmente do elemento humano. Considerando a importância da motivação na hotelaria, esta monografia tem como tema a motivação dos funcionários, onde os objetivos são: Analisar o aspecto motivacional dos funcionários do Buriti Suíte Hotel; Identificar a importância e os fatores psicológicos que influenciam no…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 4 2.2 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA E GESTÃO DE NEGÓCIOS 5 2.2.1 Matriz SWOT .................................................................................................... 5 2.2.2 Diagnóstico ........................................................................................................ 5 2.2.3 Planejamento Estratégico .................................................................................. 6…

TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo Teles de Castro Filho Eliérica Costa e Silva Fernanda Sousa Barros Rosângela Luz Thiago Pires Machado GOIÂNIA 2007 CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE GOIÁS - CEFET-GO ESTUDO DO ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA EM GOIÂNIA E O ATENDIMENTO ÀS NECESSIDADES DO MERCADO Arioldo…

Qualificações dos Profissionais da Hotelaria em Cabo Verde : O Caso da Ilha de Santiago Dissertação apresentada para a obtenção de Grau de Mestre em Turismo no Curso de Mestrado em Turismo conferido pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Orientador: Prof. Doutor Eduardo Figueira Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Departamento de Ciências Sociais e Humanas Lisboa, 2011 As Qualificações dos Profissionais da Hotelaria em Cabo Verde: O…

posicionamento estratégico depende de uma relação dinâmica e multifacetada entre produto e consumidor. Ter objetivos claros e definidos é fundamental para o entendimento de como utilizá-la, defendê-la, expandí-la para novas áreas ou ajustá-la para que ganhe força com seu público estratégico. A realização do presente trabalho envolve aspectos importantes. Primeiramente o aspecto científico que contribui para a produção acadêmica e que tem como objetivo verificar a existência da influência…

Valente V. B. César Vanessa Matias de Souza Zelina Maria de Oliveira Hotelaria Hospitalar São Paulo 2012 Angélica Santos Damóia Aparecida Ferreira Silva Eliane de Moura Morais Marcela Valente V. B. César Vanessa Matias de Souza Zelina Maria de Oliveira Hotelaria Hospitalar Trabalho de…

oferta tradicional do setor hoteleiro, baseada apenas em serviços adicionais e na classificação 3, 4, 5 estrelas. A proposta da rede Estanplaza é diferenciada, pois pretende crescer oferecendo soluções personalizadas conforme a necessidade dos seus clientes empresariais. Para tanto, este caso mostra os desafios vivenciados pela empresa, tanto internamente, no momento em que se propõe a treinar a força de vendas para vender soluções, e não mais hospedagem, quanto externamente, no momento…

ENDOMARKETING NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO E PROPOSTA PARA UM HOTEL DE LAZER CAMPO MOURÃO 2005JOSMAR ANTUNES RODRIGUES ENDOMARKETING NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO E PROPOSTA PARA UM HOTEL DE LAZER Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito obrigatório para a obtenção do título de bacharel em Turismo,da Faculdade Integrado de Campo Mourão. Orientação: Profª. Esp. Ana Claudia Periçaro. CAMPO MOURÃO 2005JOSMAR ANTUNES RODRIGUES ENDOMARKETING NA…