Arte de gerenciar

1. Hotelaria e a Arte de Gerenciar. A hotelaria hospitalar não fazia parte do contexto do hospital brasileiro até há menos de 10 anos. Desde que o médico fosse competente e o hospital aparentemente limpo, nada mais importava para o paciente. Nesse período, quem buscava o hospital para cuidar da saúde era também o paciente, significando que ao entrar no ambiente hospitalar ele deixava de ser cidadão, de ter vontade própria, de ter direitos e passava a ser passivo (daí o nome, paciente), obedecendo às ordens médicas e da enfermagem. Esse tempo passou. Agora quem busca o hospital não é mais paciente: é um cidadão que sabe de seus direitos e suas responsabilidades. Ele vai á procura de solução para seus problemas e sente-se com direito de ser bem atendido. É um cliente que vai comprar um produto, que é o tratamento e a assistência que o hospital oferece. A partir desse momento, o hospital começa a perceber que precisa corresponder não só às necessidades do cliente, mas também às suas expectativas. Começa a se preocupar com a concorrência e parte em busca de um diferencial para atrair o cliente. Já não basta a competência do médico, do enfermeiro e nem a aparência limpa do hospital. O cliente quer ciência e tecnologia, mas também conforto e segurança. Quer que seus medos sejam minimizados e o ambiente branco e aparentemente estéril do hospital tradicional não lhe é favorável. Ele quer continuar em contato com o mundo, agora não só através do telefone, mas ele quer…

| | |Índice | | | | | |Hotelaria Hospitalar e a Arte de Gerenciar | | …

O Profissional do Futuro na Hotelaria Não me parece possível falar do profissional do futuro sem antes tentar compreender o que o futuro trará, ou como ele será. Certamente não é possível prevê-lo com exatidão, mas podemos estar atentos às tendências, e em minha opinião ninguém até hoje as avaliou tão bem quanto John Naisbitt, que escreveu alguns livros como Megatrends 2000, O Líder do Futuro, e Paradoxo Global. No início da década de 80, ele escreveu seu primeiro livro, prevendo para…

Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria Liderança Gestão Hoteleira Gestão das Organizações 2013/2014 Prof. ª Ana poças António Pereira, 6001496 Daniela Fernandes, 6001524 Data Maio de 2014 Curso Unidade Curricular Ano Letivo Docente Discentes Instituto Politécnico da Guarda Escola Superior de Turismo e Hotelaria ÍNDICE ÍNDICE DE FIGURAS III INTRODUÇÃO 1 CONCEITO DE LIDERANÇA ERRO! MARCADOR NÃO DEFINIDO.…

resultados do estudo mostram que a maioria dos empreendedores possui outra atividade empresarial e, portanto, grande parcela desses negócios é administrada por gerentes. Com relação às competências técnicas necessárias ao desempenho eficaz dos negócios, os entrevistados destacaram que é muito importante ter conhecimento do ramo de atividade, de técnicas administrativas/ gerenciais e ter visão do negócio. Já com relação às competências comportamentais os entrevistados consideram que…

Administração de Hotéis Luiz Claudio de A. Menescal Campos *
 Sumário - Apresenta a história da hotelaria e sua evolução, apreciando o desenvolvimento administrativo e operacional da hotelaria através dos tempos. É feita uma comparação entre as indústrias de bens materiais e de serviços, como demonstração preliminar das diferenças entre tais administrações. Analisa o cargo de gerente-geral de Hotel, suas responsabilidades e procedimentos para se tornar líder. Analisa as principais…

Alguns gestos são utilizados para expressar sensações ou desejos, como um aceno, aperto de mão para cumprimentar alguém… A comunicação gestual inclui olhar, a expressão facial e a postura corporal. Aliada ou fonte de desentendimentos (ex: fique tranquilo, mas atendente está nervoso). Como usar a comunicação gestual favoravelmente? - Olhar o cliente na altura dos olhos; - Manter uma distância física de + ou – 50cm do cliente; - Dedicação exclusiva ao cliente durante o…

SUMÁRIO 1. 1. Introdução O presente trabalho apresenta como o sistema de hotelaria hospitalar vem se transformando ao longo dos anos. Antigamente o hospital era procurado somente para tratamento, bastava sanar a doença e o cliente estava satisfeito. Hoje inúmeras mudanças ocorrem, onde inovações e tecnologias revolucionam a forma de viver da humanidade, exigindo maior conforto, prestatividade, atenção e humanização. O empreendedorismo na área hospitalar vem ganhando espaço,…

| |Compreender as diferenças entre finanças e custos, desenvolver a capacidade de gerir pessoas e equipes de trabalho. | |Compreender os sistemas de informações dos hospitais. | |Habilidades: | |Analisar o ambiente sócio-organizacional. …

Graduação Tecnológica On-line Anhembi Morumbi. •Hotelaria •Eventos GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE EM HOTELARIA E EVENTOS UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI A Universidade Anhembi Morumbi foi criada em 1970 com o intuito de oferecer o primeiro curso superior de Turismo. Na década de 80 amplia sua oferta de cursos em diferentes áreas. Na década de 90 é credenciada como universidade e amplia suas instalações criando um segundo campus para oferta concentrada de cursos na área da saúde. Na…