Fermentação Alcoólica Relatório

LUGLI – 18 NAYARA BORGES SALES – 23 VANESSA LORO ANDRADE - 29 Trabalho de Química Relatório – Produção do Etanol Campinas – São Paulo 2013 Centro Educacional SESI – 403 CAMILA FERNANDA ALVES – 04 CARINA JULINA MENA STEFANINI – 06 JULIA PITON PAVAN – 17 JULIANA APARECIDA LUGLI – 18 NAYARA BORGES SALES – 23 VANESSA LORO ANDRADE - 29 Trabalho de Química Relatório – Produção do Etanol Trabalho apresentado…

DESENVOLVIMENTO DE REQUEIJÃO CREMOSO OBTIDO POR COAGULAÇÃO ÁCIDA RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Talita Raniely Costa da Silva Macaíba (RN), dezembro 2012 DESENVOLVIMENTO DE REQUEIJÃO CREMOSO OBTIDO POR COAGULAÇÃO ÁCIDA Por: Talita Raniely Costa da Silva Trabalho realizado na Unidade de Processamento de Laticínios da Escola Agrícola de Jundiaí / UFRN e apresentado como equivalência ao relatório de estágio curricular supervisionado, sob…

Indice Relatórios Produção de vinho de laranja__________________________________ 2 Síntese de resina fenol-formol__________________________________4 Produção de acetona ________________________________________ 6 Cromatografia ______________________________________________9 Identificação de cloretos _____________________________________12 Síntese de analgésico _______________________________________16 Iodofórmio ________________________________________________18 Uréia,…

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM VITICULTURA E ENOLOGIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE MACERAÇÃO NA VINIFICAÇÃO DE MERLOT, SAFRA 2010 MARCELA MARIANI PIRES DE CAMPOS BENTO GONÇALVES - RS 2010 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DA EDUCAÇÃO MÉDIA E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL - CAMPUS BENTO GONÇALVES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM VITICULTURA E ENOLOGIA RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR AVALIAÇÃO DE…

não ser ainda competitivos em relação às tecnologias convencionais. Palavras-chave: Biotecnologia, Desenvolvimento sustentável, Biocombustíveis, Biopolímeros, Biorremediação. Introdução OS PRINCÍPIOS inicialmente definidos em 1987, no Relatório Brundtland da Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Nações Unidas, 1987) e reafirmados durante a Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento…

através da ingestão do etanol. Por isso, antigamente, as pessoas intoxicadas eram orientadas a consumir bebidas alcóolicas, uma vez que, o etanol ali presente se une muito facilmente ao ácido fórmico, que é o principal produto do metabolismo do metanol, facilitando sua excreção. Atualmente, já existem medicamentos contra a intoxicação por metanol, ficando vedada a utilização de bebidas alcóolicas. Como e onde pode utilizar o Metanol O metanol é usado como combustível de…

Biologia e Geologia Ano letivo 2012/2013 Relatório da Experiência – Estudo Comparativo entre a Fermentação e a Respiração Celular Maio de 2013 Índice Objetivos Os objetivos desta experiência laboratorial são comparar a produção de dióxido de carbono e a libertação de energia sob a forma de calor, nos processos catabólicos (respiração celular e fermentação); e utilizar e manusear sensores de medição de diversos parâmetros. Cada gobelé deverá conter uma…

Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Departamento de Tecnologia de Alimentos TAL 453 – Tecnologia de Produtos Lácteos Fermentados Relatório referente á aula prática n° 3 Maíra Magalhães – 64267 Renata M Penna – 64256 Thaís Cardoso – 64243 Viviany Fialho – 64264 Viçosa – MG Março 2012 Aula prática nº 3/PARTE 1 DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ E PH EM LEITE E PRODUTOS FERMENTADOS: MÉTODO GRAVIMÉTRICO E VOLUMÉTRICO 3.1. INTRODUÇÃO O

identificar, ao microscópio, as leveduras responsáveis pela fermentação da cerveja, e também os fungos e bactérias responsáveis pela sua deterioração. Foi Pasteur, ainda, que descobriu a pasteurização, um processo que é capaz de conservar por mais tempo os alimentos, submetendo-os a aquecimento e posterior vedação hermética. O alemão Linde desenvolveu modernas técnicas de refrigeração, possibilitando a fabricação de cerveja de baixa fermentação o ano inteiro. O dinamarquês Hansen…

COLÉGIO ESTADUAL POLIVALENTE DE ITAMBÉ TÉCNICO EM ALIMENTOS Edneuza Santos Gonçalves RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO ITAMBÉ-BA 2013 EDNEUZA SANTOS GONÇALVES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório de Estágio Supervisionado do Curso de Técnico em Alimentos do Colégio Estadual Polivalente de Itambé, sob a orientação da Professora Sirbene. O Estágio foi realizado no Centro Integrado de Assistência Social – CIAS Hildete Pereira Brito, e teve a…