Dietética

graduação da área de saúde e outras afins; 6 - auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética; 7 - assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética; 8 - assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e a nível de consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para…

apresenta IMC compatível com obesidade. A dieta prescrita prioriza o controle glicêmico e também visa promover déficit de energia, com objetivo de reduzir o peso corporal. CONDUTA: Mantenho a prescrição dietética atual e o acompanhamento nutricional. Assinatura + carimbo Prescrição dietética Detalhar tipo de consistência (normal, pastosa, etc), tipo de via (oral, SNG/SNE), tipo de fracionamento (quantas refeições por dia), quantidade de kcal por dia, tipo distribuição, se possui…

consumidos de diversas formas: puro, quente, cozido, frito, mexido, pochê, omelete, gemada, além de fazer parte de várias preparações culinárias. Tanto a gema, como a clara, que são as principais partes do ovo, tem propriedades interessantes para a dietética, como a capacidade de formar espumas, são emulsificantes, espessantes, dão cor, brilho, viscosidade, entre outros. (PHILIPPI, 2008) Outro produto de origem animal é o leite, produto da secreção da glândula mamária dos mamíferos,…

Culturais O perfil dessas funções se encontra na página da DGRH – Carreira 2003. 8) - Técnico em Nutrição Dietética – código 2237 Nesta função agrupam-se os servidores com atribuições diferenciadas das tarefas de copeiros. São servidores lotados nos Serviços de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas e do Caism, com formação Técnica de 2º grau em Técnico de Nutrição e Dietética. 9) – Assistente Técnico de Biotério – código 3201 Nesta função agrupam-se os servidores que…

além daquelas de ensino e pesquisa. Periodicamente vários fatos e circunstâncias, (assim como a própria evolução das técnicas de assistência clínica), nos levam a avaliar a atuação do nutricionista nas diversas áreas da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do HC – FMUSP, como aconteceu a partir de 1985, quando as nutricionistas operacionais atuantes em Unidades de Internação propuseram um projeto para aplicação dos procedimentos de avaliação nutricional junto a todos os…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA RELATÓRIO DE ÍNDICES RELACIONADOS AO PRÉ-PREPARO E PREPARO DE ALIMENTOS Alunos: Aline Figueiredo Amanda Pereira Fernanda Andrade Najla Cecília Professora: Sabrina Carvalho Bastos Lavras 2014 RESUMO A aula prática foi realizada para que nós, alunos, pudéssemos aplicar os conhecimentos adiquiridos na aula teórica, tais como técnicas de

CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO PROFESSORA: NILCIMELLY DONATP DISCIPLINA: TÉCNICA DIETÉTICA JOCIELY LEITE MARIA CAROLINA MARTINIANO LIMA CONDIMENTOS, ERVAS E ESPECIARIAS Cuité, março de 2014 JOCIELY LEITE MARIA CAROLINA MARTINIANO LIMA CONDIMENTOS, ERVAS E ESPECIARIAS Trabalho referente ao seminário sobre condimentos, ervas e especiarias, da disciplina de Técnica Dietética, do Centro de Educação e Saúde da Universidade Federal de…

Trabalho sobre fosfolipídio Discentes:Maycon Santos 4° V1 Nutrição e dietética Trabalho referente à II unidade da disciplina nutrição e dietética II. Docente:Paulina S. Barros Itabuna-Ba 2012 Os fosfolipídios compreendem uma classe especial de lipídios. Os

acompanhado por um declínio na ingestão dietética. As pessoas idosas podem desenvolver anorexias psicológicas e patológicas do envelhecimento, o que aumenta o risco de desnutrição proteico- energética. Conforme as pessoas envelhecem e experimentam uma diminuição na massa esquelética, o estoque de proteína fornecido pelo musculo esquelético pode ser inadequado para atender as necessidades para a síntese de proteína, tornando a ingestão proteica dietética mais importante para atender as…

1 Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais Unidade Barreiro – Curso de Nutrição Projeto Científico – 2º Semestre de 2010 Fibras Alimentares Quais os benefícios de uma alimentação balanceada e rica em fibras dietéticas? Ari Milton dos Santos Vieira Filho Ariádini Moreira Pereira Frederico Rodrigues Pio Martins Nívia Alves das Neves de Godoy Vanessa de Oliveira Martins Viviane Aparecida Corrêa Belo Horizonte 2009 2 Ari Milton dos Santos Vieira Filho Ariádini…