Artigo Cientifico Sobre Segurança Alimentar E Saúde

RESUMO: As modificações do estilo de vida, advindas da urbanização propiciaram uma alteração no hábito alimentar da população o que, consequentemente, acarretou a reestruturação da cadeia produtiva de alimentos. O cultivo e a comercialização de alimentos geneticamente modificados são questões centrais no cenário alimentar atual e a utilização dessa biotecnologia tem gerado muita controvérsia, a qual se justifica pelos interesses econômicos e políticos que permeiam sua aplicação. A…

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva: constituição, contornos e estatuto científico. Este artigo se propõe a examinar o percurso de constituição da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, no contexto brasileiro, a partir de seus campos de origem, identificando tensões e confluências, buscando demarcar seus contornos e caracterizar seu estatuto no interior do campo científico. Procuramos evidenciar a existência de um movimento marcado pelo encontro profícuo entre o campo da "Saúde…

ARTIGO ORIGINAL/ Research report/ Artículo Revista - Centro Universitário São Camilo - 2010;4(4):412-422 Opinião de alunos de graduação em nutrição sobre alimentos transgênicos Undergraduate nutrition students’ opinions about transgenic food Opinión de alumnos de graduación en nutrición acerca de alimentos transgénicos Miriam Venuto Félix e Souza* William Saad Hossne** RESUMO: Os Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) são organismos vivos, sejam eles plantas, animais…

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA INDÚSTRIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS: UMA REVISÃO UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO RUTH NAZARETH DOS SANTOS ASSEN HERCULANO Rio de Janeiro, 2012 SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA INDÚSTRIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS: UMA REVISÃO RESUMO O estudo foi desenvolvido através de uma revisão de literatura para estudos…

CURSO E DA FAMILIA NO PERFIL ALIMENTAR DOS ALUNOS DA ÁREA DA SAÚDE DE UMA IES DA CIDADE DE BELÉM - PARÁ Artigo apresentado ao curso de graduação em Nutrição da Universidade Católica de Brasília, como requisito parcial para obtenção da titulação de Bacharel em Nutrição. Orientadora: Profª Msc. Cristine Savi Fontanive Brasília 2011 Artigo de autoria de…

FÁBIO PEREIRA BORGES FOME NO BRASIL: UM PROBLEMA GRAVE Artigo Científico Apresentado ao Seminário Diocesano São José – Diocese de Uruaçu, como requisito parcial para a obtenção do certificado do curso Propedêutico sob a co-orientação do Prof. Andre Luiz da silva e orientação da professora Cláudia Regina Vasconcelos Bertoso Leite. URUAÇU-GO 2011 FÁBIO PEREIRA BORGES FOME NO BRASIL: UM PROBLEMA GRAVE Artigo Científico Apresentado ao Seminário Diocesano São José –…

Universidade de São Paulo - USP Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição LAN LAN 528 - Segurança Alimentar e Nutricional Projeto Alimentos Transgênicos e Segurança Alimentar e Nutricional Professora responsável: Marina Viera da Silva Graduandos: Alexandre Modulo Amanda Martins Bianca Loureiro Helena Galeskas Lethicia Corniani Piracicaba Novembro/2013 Índice Conteúdo 1.0 Introdução 3

oncologista Drauzio Varella, É Bom pra Quê?, sobre fitoterápicos. Mesmo antes de sua estreia, contudo, a série já causava polêmica. O motivo de tanto debate teve início, principalmente, após uma entrevista concedida pelo médico ao site da revista Época, na coluna da jornalista Cristiane Segatto, publicada no dia 13 de agosto. Entre suas afirmações estão que o Ministério da Saúde, ao eleger oito plantas para serem distribuídas pelos Sistema Único de Saúde (SUS) - alcachofra, aroeira,…

Trabalho - Artigos Análise de artigos científicos Curso: Química Industrial QUESTÕES: 1. Dados do artigo - Título do artigo/ano e autor: As respostas de resistência dos microorganismos nos ambientes alimentares C.K Bower , M.A. Daeschel 2. Resumo: Microrganismos de origem alimentar apresentar um amplo espectro de respostas de resistência à que ocorre naturalmente e intencionalmente adicionados agentes antimicrobianos. A resistência pode ser conferida por características estruturais

ESCOLAR¹ RESUMO Este artigo tem por finalidade falar sobre a importância de uma alimentação saudável na educação infantil direcionada na merenda escolar, considerando que a alimentação escolar nos primeiros anos de vida, tem que ser correta, para evitar a criança danos a sua saúde. É explorado também a participação dos pais nessa relação escola e família sobre os hábitos saudáveis de seus filhos e o dever do profissional e Nutricionista a este trabalho. ¹Artigo apresentado…