Artigo Cientifico Sobre Segurança Alimentar E Saúde

Tendo em vista as matérias veiculadas na Revista Época sobre plantas medicinais e a série “É bom pra quê?”, exibida no Fantástico, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) esclarece: 29 de novembro de 2010 1) Houve equívocos nas informações repassadas, como: conceitos distintos foram abordados de forma confusa. Chá, planta MEDICINAL, droga vegetal e medicamento fitoterápico são conceitos diferentes, bem definidos pela atual legislação sanitária brasileira. 2) Não existe,…

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decisão no que se refere à liberação dos organismos geneticamente modificados (OGMs) no Brasil. Trata-se de uma instância científica criada para avaliar a biotecnologia e a biossegurança, cuja atuação tem sido marcada pela presença de fortes embates científicos e políticos em torno de diferentes interpretações dadas ao princípio da precaução. Contudo, os embates que ocorrem no interior da comissão são atravessados por um vasto conjunto de interesses sociopolíticos que podem ser…

argumentam que seu impacto na saúde e na natureza é ainda desconhecido. Grupos de defesa dos consumidores, com força entre os países da União Européia, exigem a rotulagem dos produtos e colocam na mão da população a decisão de consumir ou não OGM. Vocês conseguem diferenciar um produto normal para um produto geneticamente modificado? Vídeo: Identificação nos mercados (Tempo 2:38) https://www.youtube.com/watch?v=Q-9Of_8z0Vw PRÓS 1) Expansão do conhecimento científico Na agricultura…

acometidas por patologias ou infecções de origem alimentar. Devido a isso, o controle das ameaças de contaminação tornou-se uma questão de saúde pública. Alterações microbianas que acometem os alimentos resultam em danos econômicos, tanto para produtores quanto consumidores. Com isso, normas de manipulação, higienização e processamentos dos alimentos passaram a ser tema de trabalhos acadêmicos. Este estudo visa traçar um panorama sobre patentes, artigos, teses e dissertações que…

das Políticas de Saúde no Brasil com ênfase na Nutrição Francisco Leonardo Teixeira de Sousa1* (Estudante), José Amilton Costa Silvestre2 (Orientador). 1. Instituto Superior de Teologia Aplicada - INTA – Curso nutrição leonardosousa2009@hotmail.com Palavras-chave: Políticas públicas. Políticas de Saúde. Políticas de Nutrição. Direito Humano. Resumo Apresenta-se uma retrospectiva histórica acontecida no Brasil, tendo engajamento a criação das políticas públicas de saúde e…

Único de Saúde é a denominação do sistema público de saúde brasileira, considerado um dos maiores sistemas pública de saúde do mundo, segundo informações do Conselho Nacional de Saúde. Foi instituído pela Constituição Federal de 1988, em seu artigo 196, como forma de efetivar o mandamento constitucional do direito à saúde como um “direito de todos” e “dever do Estado” e está regulado pela Lei nº. 8.080/1990, a qual operacionaliza o atendimento público da saúde.(PORTAL DA SAUDE,2013) A…

Resumo A Nutrição em Saúde Coletiva é fruto de um processo histórico, de grandes transformações ocorridas no decorrer das décadas de 30 e 40. Após a inserção do profissional da nutrição na área de saúde pública, foram ocorrendo constantes aprimoramentos nas atribuições dadas aos nutricionistas. Atualmente este profissional lida com as mais diversas patologias, relacionadas à alimentação, as chamadas doenças carenciais e degenerativas. Em vista disso, o Nutricionista assume um cargo…

A percepção do consumidor diante dos riscos alimentares: A importância da segurança dos alimentos Adriana Carvalho Pinto Vieira Resumo: Nas últimas décadas os consumidores cada vez mais experimentam mudanças substanciais no setor alimentício, em decorrência de diversos fatores, dentre eles, o fenômeno da globalização, os diferentes hábitos e costumes, e a rapidez da informação. A questão da segurança dos alimentos é um instrumento que deve ser observado por todos, tendo em vista as…

Conclusão de Curso Professor Felipe CasariniTIPOS DE PESQUISA ARTIGO CIENTÍFICO SOBRE O TURISMO Aluno, Cleberson Augusto da Silva GASTRONOMIA HOSPITALAR: SERVIÇO DIFERENCIADO PARA O CLIENTE DE SAÚDE Conforto, segurança e bem-estar são os pilares da Hotelaria Hospitalar, conceitos muito subjetivos que dependem da percepção e sensação que os clientes podem experimentar no momento de sua estadia ou em algum contato nas instituições de saúde. Dentro de esse ambiente hospitalar,…