Vitaminas Alimentos

VITAMINAS PRINCIPAIS FONTES, CARÊNCIA OU EXCESSO E NOVAS DESCOBERTAS Universidade Estácio de Sá Bacharel em Enfermagem VITAMINAS PRINCIPAIS FONTES, CARÊNCIA

BARCELLOS HEMELY TALA 2014 VITAMINAS As vitaminas so compostos orgnicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. So es- sncias na transformao de energia, mesmo que no sejam fontes, agem em diferentes sistemas e auxiliam nas respostas imuno- lgicas do organismo, protegendo-o. DEFINIO E BENEFCIOS SADE A palavra vitamina derivada da combinao das palavras vital e amina, e foi concebida pelo qumico polons Casimir Funk, em 1912, que isolou a vitamina…

INTRODUÇÃO Esse trabalho vai mostrar muitas coisas que devemos saber para a nossa saúde, e como funciona os compostos no seres vivos como: Água Sais Minerais Carboidratos Lipídios Proteínas Enzimas Vitaminas Tudo isso vocês vão ver a seguir. 01- ÁGUA A água é o principal elemento para o funcionamento dos organismos dos seres vivos. A vida surgiu na água e sem ela não há vida. No corpo dos seres humanos ele exerce funções de extrema importância. Vale dizer que

alimentação saudável A Nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada indivíduo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais…

pelo instituto Brasileiro de Pósgraduação e Extensão - IBPEX. Aprovada em 2º lugar para o concurso Seduc-PI. Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela USP e doutoranda em Ciência dos Alimentos pela USP. Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí – UFPI. Mestranda em Ciência dos Alimentos pela USP. Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí – UFPI. Mestranda em Ciências e Saúde pela UFPI. Este Ebook-Aula é composto por trechos do livro “1.000…

[pic]Vitamina K Sinonímia: “vitamina da coagulação sangüínea” A vitamina K é o nome genérico para diversas substâncias necessárias à coagulação normal do sangue. A principal forma é a vitamina K1 (filoquinona ou fitomenadiona), encontrada em plantas, principalmente em folhagens verdes. A vitamina K2 (menaquinona) é formada como resultado da ação bacteriana no trato intestinal. A vitamina K3 (menadiona), composto lipossolúvel sintético, é cerca de duas vezes mais potente biologicamente que as

Avitaminose: * Cegueira Noturna: falta de vitamina A (retinol) A vitamina A, também denominada retinol, é um micronutriente, lipossolúvel e uma das mais importantes. Ela é facilmente transformada no organismo humano em ácido retinóico (sua forma ativa), sendo que esta substância existe em duas principais formas: all-trans retinoic acid (ATRA, o mais importante) e 9-cis retinoic acid (9-cis RA). Fórmula estrutural plana da Vitamina A (Retinol) Essa vitamina possui diversas funções,…

um tipo de lipídio. Alguns alimentos ricos neste composto são: manteiga, margarina, frituras, doces, biscoitos recheados, carnes gordas, queijo amarelo, leite integral, requeijão, embutidos. Após uma refeição rica em lipídios, o sangue fica com um aspecto leitoso. É importante levar em consideração que os alimentos crocantes são os que mais contêm gordura trans., e evitar o consumo de carne com gordura visível é um cuidado simples e muito benéfico. O excesso de alimentos adiposos pode…

Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal Vitaminas Como Suplemento Alimentar Recife, 2014 Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal Vitaminas Como Suplemento Alimentar Recife, 2014 As vitaminas no geral são micronutrientes importantes no processo de metabolismo…

Introdução O alimento é essencial tanto para o crescimento como para a manutenção da vida. Fornece energia e materiais necessários para construir e reparar tecidos, para realizar o trabalho e manter as defesas corpo contra doenças. São justamente os alimentos, os transportadores do meio externo para o interior do organismo do material imprescindível para as suas atividades energéticas, estruturais e reparadoras. A importância dos alimentos decorre, essencialmente, da qualidade e quantidade