Vitaminas Alimentos

Introdução As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Sumário I – Introdução............

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO – UnC CURSO DE FARMÁCIA RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C CANOINHAS 2012 RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bromatologia, da 5° fase do Curso de Farmácia, da Universidade do Contestado, Campus Canoinhas, para avaliação…

Vitamina E Foi descoberta em 1922, por Evans e Bishop. É uma vitamina lipossolúvel. Principal antioxidante da membrana celular inibindo a ação dos radicais livres. Fonte: Silvia M. Franciscato Cozzolino - Biodisponibilidades de Nutrientes, Terceira Edição, 2009 Família de oito compostos de ocorrência natural Tocoferóis (α, β, γ, δ) Tocotrienóis(α, β, γ, δ) Vitamina E sintética Fonte: Silvia M. Franciscato Cozzolino - Biodisponibilidades de Nutrientes, Terceira Edição, 2009

Trabalho de Química. Vitaminas. Professora: Patrícia. Alunos: Dariane Soares Ioris; Juan André Simplício. Turma: 30. Biguaçu Novembro/2012 * Introdução: Este trabalho tem por objetivo dar uma breve explicação sobre o que são as vitaminas, de onde provém, sua estrutura molecular e classificação, quem às descobriu e a importância das mesmas para o organismo dos seres vivos, dentre muitas outras informações não citadas. * Conceito: As vitaminas são micronutrientes…

explicar o sistema digestivo em tudo em geral, também vou explicar o funcionamento da roda de alimentos…Ao longo do trabalho vou falar sobre os nutrientes e do índice de massa corporal …. Sistema digestivo O sistema digestivo é constituído por boca, esófago, fígado, estômago, pâncreas que se localiza abaixo do estômago, vesícula biliar, intestino grosso, intestino delgado e reto. Na Boca é onde o alimento sofre as primeiras alterações, a saliva possui enzimas (amilases) que…

Vitamina B1 A vitamina B1 também conhecida como tiamina é uma vitamina do complexo B, hidrossolúvel, que está bem distribuída pelos alimentos mais em quantidades relativamente baixas. Funções: A vitamina B1 serve para regular os gastos de energia pelo organismo, importante para a formação do sangue, estimular o apetite e é responsável pelo correto metabolismo de carboidratos. Fontes: Carne de porco, presunto cozido, castanha-do-pará, suco de laranja, caju, massa cozida, vegetais…

Vitaminas Vitamina D Responda se a afirmação a seguir é verdadeira ou falsa: “Um número significativo de pesquisadores tem sugerido que a vitamina D não deveria ser considerada uma vitamina, mas sim um pró-hormônio.” A) Verdadeira * B) Farsa Qual é a principal função biológica da vitamina D? A) Sua principal função é a manutenção das concentrações de Cálcio e Fosforo no soro em uma variação normal. * B) Sua Função é a formação de células vermelhas do sangue, através da…

....... 10-Vitamina A........................................................................................................ 11-Vitamina D........................................................................................................ 12-Vitamina B6...................................................................................................... 13-Vitamina B12.................................................................................................... 14- Vitamina B1........

CÂMPUS LONDRINA CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS BRUNA MENGUE CAROLINE DE OLIVEIRA GALINDO CLAIM DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA APLICADA NA DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO LONDRINA 2012 BRUNA MENGUE CAROLINE DE OLIVEIRA GALINDO CLAIM DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS Atividade Prática Supervisionada apresentada a Disciplina de Nutrição em Tecnologia em Alimentos da Universidade…

Composição de alimentos 1- Defina alimento: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2- Sensorial envolve quais propriedades?…