Vitaminas A B C D E K

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA-UNIDADE SÃO GONÇALO- ANO 2010. ALUNA LEIGMARCIA VIANA MARINS DE CARVALHO INTRODUÇÃO VITAMINAS O termo vitamina surgiu em 1911 e deve-se ao bioquímico polaco Kazimierz Funk, tendo resultado da junção da palavra latina vita (vida) com o sufixo amina – pensava-se que estes nutrientes naturais, essenciais à vida, eram aminas. As vitaminas são elementos nutritivos essenciais para a vida (VITA), que na sua maioria possuem na sua estrutura compostos nitrogenados

que ocorrem naturalmente no planeta e somente 26 elementos são encontrados nos seres vivos. Os elementos químicos mais abundantes da matéria viva são: Elemento Símbolo Percentuais médios nas células Oxigênio O 65% Carbono C 18% Hidrogênio H 10% Nitrogênio N 3% Fósforo P 1,2% Enxofre S O,25% NCHOPS Composição química da célula Elementos químicos da matéria viva Principais substâncias presentes na matéria viva…

Nutrientes: elementos que constituem os alimentos, responsáveis pela manutenção de todas as reações bioquímicas necessárias para o perfeito funcionamento do organismo. Classificados em macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais). O que significa uma alimentação equilibrada? Num indivíduo adulto, corresponde a aproximadamente 2.200 kcal/dia, distribuídas em 6 refeições. Recomenda-se um intervalo de 3 horas entre elas. Ficar…

animais, CARACTERÍSTICAS: sendo armazenado nos músculos e fígado, tendo mais de a) Outras denominações: Hidratos de Carbono, açúcares, 30 000 moléculas de glicose). oses, glicídios. b) Origem: Produzidos pelos vegetais através da FIBRA ALIMENTAR: fotossíntese. São carboidratos eliminadas nas fezes pelo organismo. c) Composição química: Carbono, hidrogênio e oxigênio. Justamente por essa razão são importantes para a FÓRMULA GERAL: Cn(H2O)n manutenção das funções…

Índice Vitaminas hidrossolúveis introdução..........................1 Tiamina B1...................................................................................2 a 3 Riboflavina B2..............................................................................4 a 5 Niacina B3....................................................................................6 a 7 Ácido pantotênico B5.......................................................................8 Piridoxal, piridoxamina e…

Grupo das vitaminas lipossolúveis compreendem: - Vitamina A - Importante oxidante que protege células contra radicais livres. Principais fontes: frutas e vegetais de cor forte, como cenoura, abóbora, brócolis e espinafre e gorduras amarelas de alimentos animais como fígado, ovos e leite. Vitamina A: Possui um papel muito importante na visão, no crescimento, desenvolvimento e manutenção da pele e na imunidade. Onde encontrar: alimentos de origem animal (fígado, ovo, leite, atum, queijo),…

FARMÁCIA TATIANE ROLIN VITAMINAS CONCÓRDIA – SC 2014 TATIANE ROLIN VITAMINAS Trabalho apresentado para a disciplina de Citologia, no 1º semestre de 2014, sob orientação da Profª Marcela Adriana de Souza leite CONCORDIA – SC 2014 SUMARIO 1 INTRODUÇÃO As vitaminas são compostos orgânicos que não…

Introdução: As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os…

corpo, e para isso te convido a dar uma espiada na composição: Extrato de levedura: é ele que deixa o macarrão rico em vitaminas do complexo B, pode ser encontrado também em cervejas. Vitamina B6: também conhecida como piridoxina, dá ao alimento um maior valor nutricional. Essa vitamina é a mesma encontrada em frutas e cereais. É... parece que no quesito vitaminas esse alimento não deixa muito a desejar. Vejamos agora a origem daquele sabor de “quero mais”: Guanilato…

As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. A deficiência de vitaminas é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e o excesso é chamado de hipervitaminose. Ambas podem causar danos ao funcionamento do organismo. As vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas…