Procedimentos Operacionais Padrão Num Restaurante De Hotel

PROFISSIONAL SEBASTIÃO DE SIQUEIRA Curso Técnico em Administração de Empresas PLANEJAMENTO EMPRESARIAL Goiânia - Setembro de 2013 PLANEJAMENTO EMPRESARIAL Criação de empresa Fictícia HOTEL PLAZA SILVA’S Orientadora: Cláudia Fonseca Goiânia - Setembro de 2013 Sumário 1- Introdução Administrar é o processo de alcançar objetivos pelo trabalho com e por intermédio de…

que os celulares sejam criptografados como segurança; - Todos os celulares devem ter backup antes da viagem e se possível serem limpos de informações de nível restrito e confidencial; - Notebooks e tablets devem terem senhas para o sistema operacional, mais senha para os e-mails e principalmente criptografia com segurança ideal; - Notebook e tablete devem terem backup realizados antes das viagens; - Deixar anotado ou fazer foto de todo o registro do telefone celular, notebook…

As grandes tendências internacionais de crescimento do setor de turismo chegaram tardiamente ao Brasil. No entanto, os gastos neste setor têm crescido nos últimos anos. Após a análise de diversas áreas de atuação, optou-se pela abertura de um hotel, no estilo albergue. Os albergues são hospedarias voltadas para jovens que viajam com baixo orçamento – parecem feitos sob medida para o tipo de turista que o Brasil vai receber durante a Copa do Mundo. É importante ressaltar que este…

sempre foi e será normal...anormal são as sociedades que tentam uniformizar tudo e todos; massificando os indivíduos em que ser perfeito e normal é possuir o carro do ano; a roupa da moda o celular com mais tecnologia que tiver, frequentar bons restaurantes, ter um tablet, ter muito dinheiro, dentre outras coisas. Hoje, em pleno século 21, muitos domínios nos impedem projetar uma vida menos discriminatória. No entanto sabemos que a historia e feita por pessoas e são estas pessoas que…

energia alternativas. Como essa discussão torna-se cada vez mais eminente, com diversas perspectivas sendo apresentadas, tenta-se com esse artigo conhecer se existe motivação por parte dos hoteleiros para a implantação da certificação Iso 14001 em seus hotéis. Cabe ressaltar que o objetivo da certificação é melhorar o desempenho ambiental das empresas, tendo como base a redução de desperdícios de água, energia e matéria-prima. Qual é efetivamente o conhecimento do setor de meios de…

TERCEIRIZAÇÃO - ESTUDO DE CASO DO HOTEL BLUE TREE TOWERS Florianópolis Junho de 2010 1 INTRODUÇÃO O novo cenário econômico que se caracteriza principalmente pela rápida velocidade de negociação, e onde sobrevivem somente aqueles que tiverem a maior capacidade de atender a sua demanda de forma satisfatória, faz com que muitas organizações percebam que manter o controle total de suas atividades pode acarretar em uma diminuição da sua…

..................................................................... 5 3.2 4. 5. 6. 7. Missão ................................................................................................................. 5 ORGANOGRAMA FUNCIONAL DO HOTEL FOYA BRANCA ................................... 6 HISTÓRIA DA GASTRONOMIA DE CABO VERDE ......................................................................... 7 EVOLUÇÃO DO DEPARTAMENTO DE F&B ...............................................

Estágio: Hotelaria 1.1.3 Orientador (a): Carlos Fábio de Souza 1.1.4 Duração do estágio (em meses): 2 (dois) meses Data de início: 28/04/2014 Data de término: 31/05/2014 Total de carga horária: 276 horas 1.2 ORGANIZAÇÃO 1.2.1 Nome: Hotel Pousada R.R Brandão 1.2.1 Endereço: Av. Rio Madeira s/n – Centro - Iranduba CEP: 69.415-000 1.2.3 Cidade: IRANDUBA UF: AM 1.2.4 Telefone: (92) 9115-9854 E-mail: pousadarrbradao@gmail.com 1.2.5…

Materiais e Métodos O material utilizado foi um livro de Administração Hoteleira. Este material foi necessário para conhecimento sobre a estrutura organizacional e os processos operacionais de hotéis. O método utilizado foi uma pesquisa de campo dentro das empresas Manhattan Plaza Hotel e Kubitschek Plaza Hotel. Essa pesquisa foi feita através de visita técnica e entrevistas com a Gerente de Hospedagem e o Supervisor de Guest Service. Conceitos Básicos -…

A DISTÂNCIA - CEAD CURSO DE GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS UELCIMAR CERQUEIRA DOS SANTOS SEGURANÇA DE ALIMENTO COM VISTA NA INOCUIDADE NA PRODUÇÃO: Estudo de caso no Hotel HCC. SALVADOR 2010 2 UELCIMAR CERQUEIRA DOS SANTOS SEGURANÇA DE ALIMENTO COM VISTA NA INOCUIDADE NA PRODUÇÃO: Estudo de caso no Hotel HCC. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para obtenção do titulo de especialização em Gestão da Segurança de Alimentos ao Serviço…