Manual De Boas Praticas Pizzaria

O nosso “Plano de Negócios” tem como propósito apresentar a Pizzaria Sabor ao Quadrado. Em nossa empresa adotamos uma forma estruturada para iniciar nossas atividades, os produtos e ou serviços que serão oferecidos, as características do mercado almejado, bem como as estratégias a serem adotadas para o alcance dos objetivos. Este Plano de Negócio tem como objetivo apresentar os estudos e análise de viabilidade da criação de uma Pizzaria “Sabor ao Quadrado”, que terá o foco na produção…

CARACTERIZAÇÃO DA UAN: 2.1 – Aspectos Gerais. -Tipo de serviço: Autogestão. Organograma 2.1.1 Objetivo da UAN Excelência na apresentação de serviço, boa apresentação da refeição, e atendimento ao cliente com qualidade. 2.1.2 Manual de boas práticas Há na UAN; um manual de boas práticas, de acordo com os órgãos da vigilância sanitária (ANVISA). Obtendo-se todas as informações necessárias sobre o estabelecimento. 2.1.3 Tipos de cardápios Único, Servido…

Perguntas e respostas devem ser manuscritas. - Fazer em folha de caderno universitário, sem capa e sem encadernação. NÃO usar papel ALMAÇO. 1. Qual o objetivo desta portaria e qual o seu âmbito de aplicação? 2. Diferencie BOAS PRÁTICAS de MANUAL DE BOAS PRÁTICAS. 3. Diferencie embalagem primária de embalagem secundária e embalagem terciária. Cite um exemplo de cada. 4. O que são restos alimentícios? 5. Como devem ser armazenados os botijões de gás? 6.…

CONTÁBEIS, ECONÔMICAS E DA COMUNICAÇÃO CURSO DE PÓS GRADUAÇÃO LATO SENSU EM CONTROLADORIA E GESTÃO EMPRESARIAL PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA (Trabalho de Conclusão de Curso) Aluna: Eliete Inês Bonini Zamberlan Ijuí-RS 2011 2 ELIETE INÊS BONINI ZAMBERLAN PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA Trabalho de conclusão apresentado no Curso de Pós Graduação Lato Sensu em Controladoria e Gestão Empresarial do Depto de Estudos…

estar de acordo com as Normas Regulamentadoras, a qual define o seu grau de risco, conforme o código CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas – da empresa. 2 DESENVOLVIMENTO ABERTURA DE RESTAURANTE E PIZZARIA Dois empreendedores pretendem abrir um restaurante e pizzaria com previsão de 16 funcionários, sendo: * 03 cozinheiros * 01 lavador de louças * 02 funcionários de limpeza * 01 gerente * 01 recepcionista * 04 garçons e garçonetes * 01…

treinamentos; o Treinamento e acompanhamento de equipe de cozinha e salão; o Treinamentos de manipulação de alimentos e normas de vigilância sanitária; o Coordenação e supervisão de salão, cozinha, coffee break, room service; o Padronização e manual de boas práticas; o Administração de compras e recebimentos de alimentos e bebidas; o Coordenação e supervisão de equipe / Recrutamento e seleção; o Controle de estoque e fechamento de caixa; o Coordenação e supervisão de eventos…

isto, todo empreendimento precisa estar de acordo com as Normas Regulamentadoras, a qual define o seu grau de risco, conforme o código CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas – da empresa. Antes de alugar um imóvel para montar uma Pizzaria, deverá ser observado os seguintes detalhes: Certificar-se de que o imóvel em questão atende as necessidades operacionais quanto à localização, capacidade de instalação do negócio, características da vizinhança, se é atendido por…

..........................................................38 3.6 Plano de Análise e Interpretação de Dados......................................................................39 4. ELABORAÇÃO DE UM PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA: ESTUDO APLICADO.........................................................................40 4.1 Enunciado do Projeto........................................................................................................40 4.1.2…

1 PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA (Trabalho de Conclusão de Curso) 2 PLANO DE NEGÓCIOS PARA A IMPLANTAÇÃO DE UMA PIZZARIA Trabalho de conclusão apresentado no Curso de Pós Graduação Lato Sensu em Controladoria e Gestão Empresarial do Depto de Estudos Administrativos, Contábeis, Econômicos e da Comunicação Professora Orientadora: 3 4 SUMÁRIO INTRODUÇÃO..................................................................

A BOA-FÉ OBJETIVA E OS AMENDOINS: UM ENSAIO SOBRE A VEDAÇÃO DO COMPORTAMENTO CONTRADITÓRIO (VENIRE CONTRA FACTUM PROPRIUM NON POTEST) FLÁVIO TARTUCE1 A cena já é conhecida de todos, principalmente daqueles que têm o costume de freqüentar as lindas praias de nosso País. Uma pessoa se aproxima e, sobre um papel branco, distribui pequenos pedaços de amendoim para que o freqüentador os experimente. Após alguns minutos, tempo suficiente para que ele seja provado, o vendedor oferece o produto