Manual De Boas Praticas Pizzaria

isto, todo empreendimento precisa estar de acordo com as Normas Regulamentadoras, a qual define o seu grau de risco, conforme o Código CNAE- Classificação Nacional de Atividades Econômicas da Empresa. Desenvolvimento Abertura de um restaurante e pizzaria, com previsão de 40 funcionários, sendo: 05 cozinheiros; 03 lavadores de louças; 03 funcionários da limpeza; 01 gerente; 01 telefonista; 01 recepcionista ( hostess); 10 garçons e garçonetes; 01 monitor para o espaço kids; 02…

aquele que nasce com as características necessárias para empreender com sucesso. No entanto, como se trata de um ser social, influenciado pelo meio que em que vive, a formação empreendedora pode acontecer por influência familiar, estudo, formação e prática. Para Dolabella (1999, p. 12), para se aprender a empreender, faz-se necessário um comportamento pró-ativo do indivíduo, o qual deve desejar “aprender a pensar e agir por conta própria, com criatividade, liderança e visão de…

PLANO DE NEGÓCIO DA EMPRESA PASTELARIA DA LECAS PROINTER I - 1ª SÉRIE Fortaleza – CE 28 de Abril / 2015 GILBERLANE DE ARAÚJO PEREIRA PLANO DE NEGÓCIO DA EMPRESA PASTELARIA DA LECAS PROINTER I - 1ª SÉRIE Atividade prática supervisionada apresentada como requisito de avaliação na disciplina Técnicas de Negociação, Comportamento Organizacional, Empreendedorismo, Ética e Relações Humanas no Trabalho, Desenvolvimento Pessoal e Profissional, no Curso de Gestão Financeira

utilizadas em cozinhas profissionais. A maior parte das lesões sofridas na cozinha são cortes, que ocorrem quando se utilizam os equipamentos ou quando se procede à sua limpeza. Que pode ser feito? - As facas devem estar afiadas e ser mantidas em boas condições. Lave-as separadamente. - Utilize uma faca adequada à tarefa que vai executar. - Utilize uma prancha de corte adequada e não escorregadia. - As facas devem ser guardadas num bloco para facas, numa prateleira para facas…

A BOA-FÉ OBJETIVA E OS AMENDOINS: UM ENSAIO SOBRE A VEDAÇÃO DO COMPORTAMENTO CONTRADITÓRIO (VENIRE CONTRA FACTUM PROPRIUM NON POTEST) FLÁVIO TARTUCE1 A cena já é conhecida de todos, principalmente daqueles que têm o costume de freqüentar as lindas praias de nosso País. Uma pessoa se aproxima e, sobre um papel branco, distribui pequenos pedaços de amendoim para que o freqüentador os experimente. Após alguns minutos, tempo suficiente para que ele seja provado, o vendedor oferece o…

em uma agroindústria artesanal, embora simples, requer como qualquer alimento processado, condições sanitárias adequadas de manuseio que garantam a qualidade final do produto. Práticas de higiene pessoal, dos equipamentos e do local de processamento são fundamentais para obtenção de conservas de palmitos seguras e de boa qualidade para o consumidor. É, portanto, de suma importância a higiene pessoal, o treinamento e a orientação de todo pessoal envolvido no sistema. É também…

tem concorrente, então não precisa investir. Produtos monopolistas não necessitam fortes cargas publicitárias. 2. Mantém a produção quantitativamente abaixo da demanda: o que é chamado de demanda reprimida. Manter a demanda reprimida viabiliza a pratica de preços mais elevados. Eles calculam os preços pelo chamado trying anual error- um calculo feito pela demanda x 0,8= preço ideal. Isso só da certo para eles porque não há concorrência! 3. Só investem com recursos próprios, mantendo um…

Gerenciais (SIG) no controle de estoques 68 2.4.7 Rotinas dos processos operacionais 70 III – METODOLOGIA 73 3.1. População 73 3.2. Amostra 74 3.3. Instrumento para coleta de dados 74 3.4. Procedimentos 75 3.5. Análise de dados 75 IV – PARTE PRÁTICA 77 4.1 Situação atual 77 4.2 Desenvolvimento dos objetivos específicos 78 4.2.1 Identificar os atuais processos, controles e ações do estoque da empresa. 78 4.2.2 Identificar e analisar os problemas e dificuldades do estoque 81…

MANOEL 2307336324 MARINA REGINA FERREIRA CORREA 2318377295 ROSANGELA SARTORELLI 2324409450 TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Trabalho apresentado atividade prática supervisionada de Saúde e segurança do Trabalho, no Curso de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos, Anhanguera Educacional Faculdade de Sorocaba turma EAD, sob a orientação do Professor tutor presencial Marcos Farias e Professor…

possui direito a um ano de estabilidade no emprego após o fim do auxílio-doença e a uma indenização se houve culpa ou dolo da empresa. Diante das leis que protege o empregado, é fundamental a atenção para possíveis riscos de acidentes de trabalho na pizzaria, já que a mesma possui um número razoável de funcionários, esta atenção deve ser priorizada primeiramente por zelar pela saúde e bem estar de seus funcionários e equipes, posteriormente para evitar prejuízos maiores ao…