Restaurante Fellini Cultura E O Clima Organizacional

.................................................................... 04 2.1 O Restaurante Fellini ............................................................................ 04 2.2 Psicologia Organizacional.......................................................................04 2.3 Gestão de Pessoas .............................................................................. 05 2.4 Comunicação, clima e cultura .............................................................. 05 3.…

................................................................5 4 REFERÊNCIA ..........................................................................................................7 1 INTRODUÇÃO De acordo com o estudo de caso do restaurante Fellini observa-se um modelo de empresa diferenciada que visa à satisfação de seus clientes para obter fidelização e competir com a ampla concorrência. Nelson Laskowsky investe em seus colaboradores com premiações, qualidade de vida no trabalho e

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 ESTUDO DO CASO: RESTAURANTE FELLINI 4 5 CONCLUSÃO...........................................................................................................6 1 INTRODUÇÃO Este trabalho é uma análise do caso RESTAURANTE FELLINI, um empreendimento familiar de sucesso no Rio de Janeiro, que recebeu inúmeros prêmios na área gestão de pessoas e atendimento ao cliente, investindo na gastronomia eclética

Batistute Vania Machado Cláudia Cardoso M. Ana Céli Pavão PETROLINA 2014 Índice Pág 1. Introdução 2. Desenvolvimento 2.1. A empresa 2.2. Psicologia organizacional e gestão de pessoas 2.3. Comportamento, clima e cultura 3. Considerações finais 1- Introdução O presente trabalho consiste em avaliar as práticas em gestão no restaurante Fellini, um empreendimento familiar bastante premiado no Rio de Janeiro pelos seus pontos diferenciados em relação a outras empresas do mesmo ramo,…

elaborar um plano de Recursos Humanos direcionado ao case do Restaurante Fellini, sugerindo ações em relação ao clima organizacional, os valores dos sócios gestores e aspectos da excelência no atendimento bem como sua continuidade. Vamos analisar inicialmente a questão da compreensão do clima organizacional para, posteriormente analisarmos os instrumentos que interferem nessa realidade. Analisando a gestão praticada no Restaurante Fellini observamos que trata-se de uma gestão…

paisagens deslumbrantes, é nesta cidade que fica o aconchegante e hospitaleiro restaurante Fellini, onde são servidos diariamente os mais variados tipos de refeição, sendo reconhecido pelo público pela ótima comida que sevem e pelo atendimento diferenciado, prova disso é que é um dos mais freqüentados do rio de janeiro. O restaurante já recebeu diversos prêmios da critica especializada, como um dos melhores restaurante a quilo da cidade e uns dos melhores em gestão de pessoas. Este…

................................................................. 3 2 Desenvolvimento.......................................................................................... 4 2.1 Psicologia organizacional e gestão de pessoas.........................................4 2.2 Organização, clima e cultura......................................................................4 3 Conclusão......................................................................................................5…

DESENVOLVIMENTO 2.1-PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS 2.2-COMPORTAMENTO,CLIMA E CULTURA 3- CONSIDERAÇÕES FINAIS 4-REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho abordarei sobre quais são as formas utilizadas para lidar com os desafios enfrentados pelos proprietários ou gestores da organização. De seguida comentarei sobre os processos de RH adotados para superar as dificuldades enfrentadas e terem um bom empreendimento e motivação. Tentarei ser objetivo, ressaltando sobre…

1 INTRODUÇÃO O trabalho a seguir busca analisar e discutir como a gestão com pessoas, o clima e a cultura organizacional do restaurante Fellini, contribui para o sucesso do negócio. Neste estudo de caso, veremos que essa história de sucesso não começou do dia para a noite, os proprietários tiveram que trabalhar e investir duro, para poder conquistar

..........................................................6 INTRODUO O Fellini ocupa uma simptica casa de esquina em um dos bairros mais charmosos do Rio. Desde 1993, se tornou um dos pontos de referncia do Leblon. Cardpio variado, iguarias por preo acessvel, sobremesas irresistveis... Esses so alguns atrativos que pautam a escolha de cerca de 800 pessoas, a cada dia e que motivaram o jornal O Globo a escolher o restaurante como o melhor da gastronomia a quilo por duas vezes (em 2001 e 2003) A