Restaurante Fellini Cultura E O Clima Organizacional

“restaurante fellini:gestão com pessoas” Arcoverde 2013 dionísio deivid azevedo tomaz de araujo “restaurante fellini: gestão com pessoas” Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Comportamento,Clima e Cultura (1ºsemestre),MetodologiaCientifica,Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas.

mais conceituadas. O restaurante Fellini foi fundado em maio 1993 em um charmoso sobrado de esquina situado no Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro uma das pioneiras em comida a quilo, 65 funcionários, 800 clientes por dia, um dos melhores restaurantes que atua a quase 20 anos. Seu sucesso destaca-se por sua estratégia de diferenciação , onde sua equipe é motivada o atendimento é hospitaleiro e a comida é de requint, possui flexibilidade na estrutura organizacional e poucos níveis…

administrar os comportamentos internos e potencializar o capital humano nas organizações. Baseado no case Restaurante Fellini empreenderemos um estudo analisando quais o métodos adotados para uma gestão eficaz, quais os resultados contribucionais obtidos para o crescimento, desenvolvimento e sucesso do Restaurante Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO Nelson Laskowsky, principal gestor do Restaurante Fellini, não se acomoda pelo fato já ter uma boa formação acadêmica em administração ou…

uma organização para fins de aprendizagem, identificando aspectos como: Clima organizacional, Cultura Organizacional, Qualidade de vida, Liderança, subprocessos de RH no estudo de Caso. Constituir e condicionar uma imagem positiva é extremamente importante, pois faz parte da missão estratégica de uma organização. Como futuros gestores, cabe a nos identificar pontos fracos ou críticos que afetam as estruturas Organizacionais da instituição e assim todos os envolvidos com a empresa terem…

estabelecidas. Colaboração de projetos de melhoria e adequação do Restaurante, aplicação dos recursos. Promover o recrutamento dos funcionários de acordo com a legislação trabalhista vigente. A gestão de pessoas nas empresas passou por mudanças durante os últimos anos devido a própria dinâmica do mercado, das novas necessidades advindas das inovações tecnológicas e da relação de trabalho. No tocante aos serviços de restaurantes, a motivação e a liderança têm papel significativo…

SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS SOLANGE MARGARETE DOS SANTOS PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS COMPORTAMENTO, CLIMA E CULTURA / (1º SEMESTRE – RELAÇÕES INTERPESSOAIS) VÁRZEA GRANDE - MT 2013 SOLANGE MARGARETE DOS SANTOS PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS COMPORTAMENTO, CLIMA E CULTURA / (1º SEMESTRE – RELAÇÕES INTERPESSOAIS) Trabalho apresentado ao Curso…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Restaurante Fellini Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar só nos

_Toc172266843 2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE PESSOAS PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 COMUNICAO, CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL HYPERLINK l _Toc172266857 PAGEREF _Toc172266857 h 5 4 PLANO DE RECURSOS HUMANOS 6 5 CONCLUSO 7 REFERENCIAS HYPERLINK l _Toc172266858 PAGEREF _Toc172266858 h 8 introduo Essa produo textual ir apresentar argumentos e sugestes sobre o reaproveitamento e melhoramento da gesto do Restaurante Fellini. 2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos retratar o Restaurante Fellini, um empreendimento familiar, com varias premiações, nas quais visam o atendimento personalizado e trabalho em equipe, que gera a satisfação dos clientes e funcionários, mostrando que uma grande empresa não deve focar apenas no lucro e sim no bem estar como um todo. O quadro

INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 HYPERLINK l _Toc172266853 4 CONSIDERAES FINAIS .....4INTRODUO O referente trabalho vem demonstrar em carter organizacional, os principais aspectos no funcionamento do RESTAURANTE FELLINI . Cada um dos desafios propostos foi analisado a gesto de pessoas e discutir o contedo do caso. E assim, mostrar o quanto importante para qualquer empresa a organizao de Gesto de Pessoas, a…