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SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE PESSOAS PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 COMUNICAO, CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL HYPERLINK l _Toc172266857 PAGEREF _Toc172266857 h 5 4 PLANO DE RECURSOS HUMANOS 6 5 CONCLUSO 7 REFERENCIAS HYPERLINK l _Toc172266858 PAGEREF _Toc172266858 h 8 introduo Essa produo textual ir apresentar argumentos e sugestes sobre o reaproveitamento e melhoramento da gesto do Restaurante Fellini. 2 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTO DE PESSOAS Nelson Laskowsky, gestor e fundador da empresa Fellini, um restaurante localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro um fiel brasileiro por no desistir nunca. Comeou como um lavador de pratos a pizzaiolo e caixa, abriu uma pizzaria na Zona Norte do RJ que, infelizmente, no deu certo. Mas agora possui seu prprio restaurante. Nelson, h 17 anos, procura todos os dias, inovar o cardpio de seu restaurante, e, principalmente, a satisfao e a fidelizao de seus clientes e colaboradores. Todos os dias, o Fellini recebe cerca de 800 pessoas, no almoo e jantar. Todo esse trabalho faz com que o nvel de estresse tanto do gestor quanto de seus funcionrios aumente e isso pode causar danos no desempenho de todos e na produtividade da empresa. Para evitar que isso acontea, Nelson investiu em atividades fora da empresa, como o time de futebol do restaurante. Alm de inmeras remuneraes e benefcios como vale-casamento, vale-fraldas, prmios para funcionrios que tiverem idias e as colocarem em prtica, planos de sade. O gestor tambm precisa de descanso, ento o mesmo est sempre viajando, lendo ou assistindo palestras sobre Marketing e Gesto de Pessoas. A atitude de formar um time de futebol da empresa ajuda muito no relacionamento dos funcionrios, na capacidade de liderana, bom senso, postura e unio da equipe. O gestor tambm se