felline

INTRODUÇÃO Produção de texto referente ao estabelecimento restaurante Fellini com base no case restaurante Fellini gestão com pessoas; o objetivo é mostrar o dia a dia da empresa, relacionamento de empregador e empregado, organização, ambiente etc. RESTAURANTE FELLINI O Restaurante Fellini é dividido em quatro áreas funcionais o Marketing, Recursos Humanos, Produção e área Financeira. Todas estas áreas possuem organização, direção, planejamento e controle. Esta organização é uma empresa familiar e de gestão participativa. Os gestores realizam de forma efetiva ás atividades administrativas da empresa de forma que este processo é dirigido com objetivos estruturados e a coordenação e a integração destas áreas funcionais são fundamentais na administração geral desta empresa. Dentre ás áreas funcionais duas formam á base de sucesso do Restaurante Fellini são: ás áreas de Marketing e Recursos Humanos. De acordo com o Case o proprietário Nelson realiza a função de marketing em sua empresa sua atuação é dinâmica, ele sempre busca informações e pesquisas sobre o mercado através de viagens leituras e buscas pela internet sobre assuntos de marketing e gestão de pessoas. Através destas informações ele faz a analise de como irá direcionar ás atividades, produtos, preços, distribuição, comunicação e atendimento ao cliente. O Marketing do restaurante não se limita ao cliente externo, o…

SUMÁRIo 1 RESTAURANTE ERRO! INDICADOR NÃO DEFINIDO. 1.1 Estrutura organizacional ........................................................................................4 2 Contribuição para economia 5. 3 Gestão de pessoas 6. 4 Gestão de RH 7. CONCLUSÃO 8. REFERÊNCIAS 9. RESTAURANTE Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO RECURSOS HUMANOS ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Juazeiro/BA 2013 ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte…

AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas ITACOATIARA - AM 2013 SIMONE DE FREITAS LUCAS AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanaos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e…

Case Restaurante Fellini O Fellini é restaurante bem conceituado no bairro Leblon na zona sul do Rio de Janeiro. Com uma ampla concorrência, porém diferenciado no seu atendimento. Focado na gestão de pessoas, o detalhe é a gestão familiar dividida entre os sócios mãe e filho, pelo qual seus funcionários participam da administração do restaurante. A harmonia de seus clientes com um ambiente limpo e familiar proporcionado pelo restaurante é que faz toda diferença. A administração…

globalizado, para as empresas conseguirem manter a sua vantagem competitiva num mercado em constante evolução é preciso buscar soluções inovadoras. O restaurante Fellini é um desses negócios que busca se manter e se fortalecer no mercado gastronômico com uma gestão focada nas pessoas, um dos grandes desafios que se apresentam aos gestores, assim como Nelson proprietário do Restaurante estar em direcionar esforços para entender e utilizar os talentos humanos na empresa de forma a…

Sistema de Ensino Presencial Conectado Curso de Processos Gerenciais autora: Ana Paula de Queiróz Case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Uberlândia-MG 2012 autora: Ana Paula de Queiróz case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Trabalho de Processos Gerenciais apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média Semestral nas…

interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas trabalho interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases - Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR – Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento ,Clima e Cultura / (1ºSemestre)Relações…

Crase Restaurante Fellini Gestão Com Pessoas. INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. Uma empresa é um conjunto organizado de meios com…

Pontifícia Universidade Católica do Paraná Escola DE NEGÓCIOS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS ALEXSANDER MATEUS DA SILVA REMUNERAÇÃO ESTRATÉGICA RESTAURANTE FELLINI Curitiba 2014 SUMÁRIO 1 Introdução 2 2. POLÍTICAS DE RECOMPENSA 3 1.1 rEMUNERAÇÃO INDIRETA 4 1.2 rEMUNERAÇÃO VARIAVEL 4 2 CONCLUSÃO 6 ANEXO 1/2 – restaurante fellini 7 ANEXO 3/4 – restaurante fellini 8 8 3 ANEXO 5/6 –…