Case Restaurante Felline

Nova Lima 2013 Rosângela DA NATIVIDADE FERREIRA 2013 Nova Lima UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ – UNOPAR ROSÂNGELA DA NATIVIDADE FERREIRA Nova Lima 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ............................................................................................ 03 2. DESENVOLVIMENTO ................................................................................ 04 2.1 O Restaurante Fellini ............................................................................ 04 2.2 Psicologia Organizacional.......................................................................04 2.3 Gestão de Pessoas .............................................................................. 05 2.4 Comunicação, clima e cultura .............................................................. 05 3. CONSIDERAÇÕES FINAIS ........................................................................07 4. REFERÊNCIAS .........................................................................................08 1. INTRODUÇÃO A gestão de pessoas, quando bem aproveitada pelas empresas, não é utilizada apenas como mais uma área da Administração, e sim

Consumidor, sobre a “personalidade do produto” foi encontrado um nicho de mercado em início de demanda. Inferiu-se que seriam comercializados alguns produtos específicos utilizados por simpatizantes do esporte MMA (Mixed Martial Arts ou em português: Artes Marciais Mistas) pertencente à liga UFC (Ultimate Fighting Championship) que será classificado neste trabalho como “produtos UFC”.Através da aplicação da Ferramenta SWOT, foram realizadas todas as análises sobre os produtos UFC,…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 FORMAÇÃO E IDENTIDADE DA EQUIPE 8 3 A EMPRESA 9 3.1 DADOS 9 3.2 A HISTÓRIA 10 3.3 MODELO DE NEGÓCIO 10 3.4 LOGOMARCA 10 4 MISSÃO, VISÃO E VALORES 12 4.1 MISSÃO 12 4.2 Visão 12 4.3 Valores 13 5 O NEGÓCIO: AMBIENTE E DECORAÇÃO 13 6 LAYOUT 13 6.1 EQUIPE DE ATENDIMENTO 15 6.2 FORMA DE ATENDIMENTO 17 6.3 MATERIAIS E MAQUINARIOS 18 6.4 CARDÁPIO 19 7 MERCADO 22 7.1 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO 22 7.1.1 PRINCÍPIOS DA SEGMENTAÇÃO 23 7.1.2 CUSTO DE MARKETING DIFERENCIADO 23…

300 mil e os sócios ainda não obtiveram retorno, mas afirmam que a situação financeira é equilibrada. Por meio de todas as análises estratégicas detectamos que o Batutto deverá implementar as seguintes ações: 2 1. JUSTIFICATIVA DO NEGÓCIO Segundo a Empresa de Turismo e Eventos, ligada a Secretaria de Turismo da Capital, há cinco anos a cidade de São Paulo é reconhecida internacionalmente como a maior e mais diversificada cidade gastronômica mundial. São mais de 12.500…

NEGÓCIOS Davi Furigo de Melo Águas de São Pedro - SP 2006 1 Tempero do Brasil Restaurante Ltda. – EPP Endereço: SP340 Km 155 – Rodovia Campinas – Mogi-Mirim Chácara Sol Nascente Fone/Fax: (19) 3814-2006 Site: www.temperodobrasil.com.br e-mail: temperobrasil@terra.com.br 2 Davi Furigo de Melo - Sócio proprietário, gerente de A&B. Rua Sebastião Dias Freitas n°410, Chácara Sol Nascente, Mogi - Mirim - SP Fone/Fax: (19)3885-6208; gerencia@terra.com.br Wilza Carla…

1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO LEANDRO MEINTANIS BAPTISTA PLANO DE VIABILIDADE FINANCEIRA E MERCADOLÓGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DE GASTRONOMIA GREGA EM FLORIANÓPOLIS-SC FLORIANÓPOLIS 2009 2 LEANDRO MEINTANIS BAPTISTA PLANO DE VIABILIDADE FINANCEIRA E MERCADOLÓGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DE GASTRONOMIA GREGA EM FLORIANÓPOLIS-SC Trabalho de conclusão de estágio apresentado à disciplina Estágio…

Geral ...................................................................................................... 13 2.6.2 Objetivos Específicos ........................................................................................... 13 3 REVISÃO TEÓRICA ......................................................................................................... 14 3.1 MARKETING .............................................................................................................. 14…

- Atendimento especializado - Contato ativo com o cliente - Montagem de pacotes - Negociação de pacotes > Logística Externa: Atividades relacionadas à entrega de materiais e informações. - Entrega de voucher´s e kit´s viagem por motoboy do grupo S7, correio ou transportadora. - Transporte de passageiros entre aeroporto e hospedagem. (3´s) > Marketing e Vendas: Atividades que comunicam o serviço ao cliente visando venda incremental. - Relacionamento - Assessoria de…