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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS SIMONE DE FREITAS LUCAS AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas ITACOATIARA - AM 2013 SIMONE DE FREITAS LUCAS AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanaos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do Trabalho e Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura, Metodologia Cientifica. Prof. Ana Céli Pavão e Mônica Maria Silva, Elisete Alice Zanpronio de Oliveira, Gisleine Fregonese e Marilucia Ricieri. ITACOATIARA - AM 2013 Sumário Sumário 2 INTRODUÇÃO 4 Conhecendo a Empresa 5 Funcionamento de RH 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 7 Referências 8 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem por objetivo geral analisar a situação descrita no caso Restaurante Fellini, com sua gestão familiar que quebra o tabu da dificuldade de profissionalizar e vira modelo no segmento, mostrando assim que com conhecimento, esforço e boa vontade são possíveis realizar todos os sonhos empreendedores. O Restaurante Fellini possui um ambiente agradável, cheio de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização dos clientes internamente e externamente. Localizado

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO RECURSOS HUMANOS ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Juazeiro/BA 2013 ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANO trabalho interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas trabalho interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases - Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da…

1 Produção 4 2.1.1.1.1 Finanças 4 3 ECONOMIA NO RESTAURANTE FELLINI..............................................................5 4 MOTIVAÇÃO.............................................................................................................6 5 AÇÕES DE RH..........................................................................................................7 6…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Restaurante Fellini Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar só nos lucros, mas também…

Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR – Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento ,Clima e Cultura / (1ºSemestre)Relações Interpessoais,MetodologiaCientífica,PsicologiaOrganizacional ,Gestão de Pessoas e Seminário Interdisciplinar II.Profs.:Elisete A. Zanpronio de Oliveira,Gisleine Fregonese,Marilucia Ricieri,Ana Céli Pavão , Mônica Maria SilvaCarlos Eduardo de Souza Gonçalves. Tutor(a) de sala:Fábio Cristiano da…

GERENCIAIS GUSTAVO HENRIQUE MARTINS DE AVELAR estudo de caso RESTAURANTE FELLINI Sete Lagoas 2012-05-10 gustavo henrique martins de avelar estudo de caso RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Interdisciplinar. …

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS MARGARETE GOMES ANTUNES “RESTAURANTE FELLINI” Introdução Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e…

..........................5 4 DESAFIO 3 – O GRANDE DIFERENCIAL DA EMPRESA SÃO AS PESSOAS.................................................................................................................5-6 5 DESAFIO 4 – AÇÕES DE RH ......................................................................................................................................7 CONCLUSÂO 9 INTRODUÇÃO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante…

O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em Maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona sul do Rio do Janeiro. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e de atendimento diferenciado, em que os donos participam diretamente das operações. Formam uma base eclética de clientes principalmente pelo sistema de cobrança, que pela sua excelente relação custo-benefício atrai moradores, trabalhadores de empresas…